Farmou roku se letos stalo Vinařství Kosík z Tvrdonic

Vinice vítěze soutěže zabírají sedmnáct hektarů. Vinařství na nich pěstuje čtrnáct odrůd vinné révy, z nichž produkuje zhruba osmdesát tisíc litrů kvalitních, vesměs přívlastkových vín ročně.

„Hodnotitelskou komisi právě nejvíce zaujala propracovaná a dotažená finalizace veškeré produkce, tedy přibližně sto tun hroznů, které jsou zpracovávány ve vlastní provozovně,” uvedla pořádající asociace.

„Pestrou paletu vín pak Kosíkovi prodávají ve vlastní vinárně v Praze, ale také odběratelům z řad hotelů a restaurací, a tím skvěle zakončují celkový proces výroby,” zdůvodnila porota svůj výběr. Vinařství dále provozuje penzion pro dvacet lidí a stylový vinný sklípek.

Hlavní cenou pro vítěze je finanční odměna ve výši sto tisíc korun.

Farmy, které jsou členy asociace, jsou v soutěži hodnoceny podle pěti kriterií, kterými jsou celkový vzhled farmy, organizace práce, ekonomické výsledky, zamýšlený rozvoj a zapojení rodiny do chodu farmy. V Asociací soukromého zemědělství je sdruženo zhruba 2500 soukromě hospodařících farmářů.

(šup, čtk)