71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Už sedm let nabízí zmrzlinu. Pravou chorvatskou

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto: Autor: DENÍK/Veronika Schallenbergerová

2.8.2012

Lednice - Okusit mlsnými jazýčky chorvatskou specialitu a neopustit přitom hranice České republiky? Stačí jen vyrazit do Lednice. Na tamním Zámeckém náměstí totiž Aslani Šaban z Chorvatska nabízí lidem zmrzlinu. A ne ledajakou. „Pravou chorvatskou," tvrdí s úsměvem.

Malou, střední nebo velkou. Padesátiletý Chorvat sladkou pochoutku neprodává ve svém stánku po kopečcích, ale točí do oplatkového kornoutu podle přání zákazníků. „Vyrábím vanilkovou, jahodovou, citrónovou a čokoládovou," vyjmenovává zmrzlinář.

Lidem může díky speciálnímu přístroji navíc i zmrzlinu namíchat tak, aby ochutnali více příchutí. „Někdy zmíněné druhy zmrzlin vyměním i za jinou příchuť. Například jablečnou. Ale lidé v Česku mají nejraději jahodovou a vanilkovou," říká Chorvat výbornou češtinou.

Do České republiky přitom přijel rodák ze severochorvatského Varaždína jen na výlet. „Tak se mi tady zalíbilo, že už jsem tady zůstal," směje se.

Se svou manželkou se v Česku rozhodli žít před osmi lety. Většinu roku bydlí v Břeclavi. „Do Chorvatska jezdíme obvykle v zimě. Asi na měsíc a půl," dodává.

Pravá chorvatská zmrzlina je pro všechny velké lákadlo.Chorvatskou zmrzlinou uspokojuje chuťové buňky nejen Ledničanů, ale i přijíždějících turistů. Už sedmým rokem. „Zmrzlina je vynikající," přiznává cyklistka z Velkého Meziříčí, které Šaban při rozhovoru pro Břeclavský deník natočil jahodovou vanilkovou kombinaci.

A v čem tedy spočívá její pravá chorvatská chuť? „Je to naše vlastní výroba. Nepřidáváme do ní žádné chemikálie ani barviva. Vše je přírodní," přibližuje výrobu zmrzlinář.

Základní ingredience však prozradit nechce. „Je to naše tajná receptura, kterou jiní zmrzlináři nemají," usmívá se Šaban tajemně.

Podle něj přitom není snadné chlazenou pochoutku vyrobit. „Neumí to každý. Musí se znát správný poměr všeho, co se do zmrzliny přidává," poznamenává.

A dobře ví, o čem mluví. Letní chlazenou specialitu prodával už před lety v Chorvatsku. „Pak jsem ale začal podnikat v jiném oboru a k výrobě zmrzliny jsem se vrátil až v Čechách," vypráví.

Nejdříve to s chorvatskou zmrzlinou zkusil v Břeclavi. „To jsem nabízel i takzvanou kopečkovou," vzpomíná.

Pak se ale rozhodl plnit sladká přání v Lednici. Zmrzlinu Šaban vyrábí ve stánku o velikosti asi třikrát tři metr. Od května až do října pak různě velké kužele zmrzliny točí mlsounům do kornoutů.

„Kdybych chtěl prodávat zmrzlinu po kopečkách, tak bych musel mít stánek rozhodně větší," krčí rameny muž.

Autor: Veronika Schallenbergerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

V Perné si dali dostaveníčko vytrvalci. Při cestě kolem Pálavy jim přálo počasí.

Běh v Perné zažil rekordní nápor vytrvalců. Díky počasí

Perná /REPORTÁŽ/ – Vyloženě jarní počasí mě vítá, když napůl pracovně, napůl pro zábavu, přijíždím do Perné. Právě atletický klub z malé obce, který ovšem sdružuje skvělé…

Víc Ježíšků. V Domově svaté Agáty už rozdali dárky

Domov svaté Agáty v pátek zaplnily dárky. Lidé z vedení břeclavské radnice je tam rozdali matkám s dětmi, jež se ocitly v potížích. Společně dopředu oslavili Vánoce i díky lidem, kteří podpořili akci Strom pro Agátu.

Břeclav /REPORTÁŽ/ – Pro Sašu. Pro Terezu. Pro Dianu. Pro Natálii. Pro Františka… V Domově svaté Agáty v břeclavské městské části Poštorná padá mnoho jmen. Jsou za nimi…

Betlémy v muzeu u vodárny navodí vánoční atmosféru

Ilustrační foto.

Břeclav /TIP NA VÍKEND/ – Vánoce jsou za dveřmi 
a sníh nepřinesl na Břeclavsko ani Martin na bílém koni, ani oficiálně započaté zimní období. Pole a louky v regionu se…

Hustopečské skákání hlásí návrat létajícího Rusa Uchova

Hustopečské skákání 2014.

Hustopeče – Unikátní spojení dvou moravských halových výškařských závodů s hudbou, to je Moravská výškařská tour. Její první polovina, tradiční Hustopečské skákání,…

Diskuse

nene
k 2.8.2012 81.200.55.*
já si nemůžu pomoct, ale mě nechutná. Je přehnaně kalorická a přitom prázdné chuti...
pohotšil se
Ledničan 2.8.2012 89.203.143.*
už to není co to bývalo :-(
V diskusi je celkem 2 příspěvky, poslední byl vložen 2. 8. 2012, 14:27 vstup do diskuse

CELEBRITY

Johnny Depp: Svatba na spadnutí! Ožení se herec na Silvestra?

Johnny Depp: Svatba na spadnutí! Ožení se herec na Silvestra?

Už už to vypadalo, že hollywoodský herec zůstane po Novém roce na ocet, ale Johny Depp (51) se svou… celý článek ›

Hroby vydaly děsivé tajemství: Slováci byli kanibalové!

Hroby vydaly děsivé tajemství: Slováci byli kanibalové!

Z nedávno odkytých hrobů zjistili naši sousedé děsivou pravdu - jejich předci byli kanibalové! Dokládají… celý článek ›

Nicky neuhlídala výstřih: V přímém přenosu ukázala bradavku!

Nicky neuhlídala výstřih: V přímém přenosu ukázala bradavku!

Známá kontroverzní rapper Nikcy Minaj neuhlídala v přímém přenosu dekolt. Z výstřihu se jí v pořadu s… celý článek ›

Desítky lidí volají na policii: Znají násilníka z Prahy?

Desítky lidí volají na policii: Znají násilníka z Prahy?

Podobá se mu, poznali jsme ho, víme, kde bydlí! Taková oznámení volají lidé policistům v souvislosti s… celý článek ›

Sparťan Vácha podpořil Koláře, kterému zemřela žena: Dojemný vzkaz rivalovi!

Sparťan Vácha podpořil Koláře, kterému zemřela žena: Dojemný vzkaz rivalovi!

Na hřišti si Sparta s Plzní nedarují ani decimetr půdy, ale tragická událost poslala klubovou řevnivost… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Plastiková neumětelka Eva Feuereislová si vzala na mušku bulvárního novináře Pavla Novotného.

Tohle asi NEČEKAL: Feuereislová DRSNĚ zaútočila na Novotného!

Nevyrovnaná účastnice tragické a zároveň poslední řady VyVolených Eva Feuereislová (25) se musela asi… celý článek ›

Ty dvě se zkrátka nemusejí. Řevnivost mezi Camillou a Kate Middleton je obrovská.

NENÁVIST mez Camillou a vévodkyní Kate se STUPŇUJE. Co se stalo?

Půvabná manželka prince Williama (32) si podmanila Ameriku – přesně jako jeho zesnulá maminka Diana (†36… celý článek ›

To je pohled! Ewa Farna je ve formě a hned se tím pochlubila na svém profilu.

To je TĚLO! Ewa Farna opět zhubla a ukázala SEXY dekolt. Foto uvnitř

O její postavě, tloustnutí a opětovném hubnutí byly už popsány stohy papíru a zveřejněno nepočetně zpráv… celý článek ›

Martina Gavriely vedle přítele Marcuse Trana září štěstím. Teď našla i skvělou práci.

Martina Gavriely PŘIZNALA, jak to má s prací. NEUVĚŘÍTE, čím se živí!

Zdá se, že Martina Gavriely (36) a její přítel Marcus Tran (29) vzdali plány na stěhování do Austrálie.… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Předseda ANO Andrej Babiš.

SedmiDeník: Uplynulý týden očima Jana Kličky

ČR /VIDEO/- Události uplynulého týdne očima redaktorů Deníku. celý článek ›

Ilustrační foto.

Vánoce budou na blátě, mrznout přes den nemá do poloviny ledna

Praha - Letošní Vánoce budou na blátě, vyplývá ze čtyřtýdenního výhledu Českého hydrometeorolo­gického… celý článek ›

Ilustrační foto

Z Pardubic odletělo 5000 protitankových střel pro Kurdy v Iráku

Pardubice - Z pardubického letiště dnes krátce před polednem odletěla další dodávka munice pro Kurdy… celý článek ›

Hokejový zápas Prostějov - Havířov

Skandál: Nedohráno. Prostějov viděl krvavou bitvu. Hnus, stydí se Havířov

Prostějov - Sobotní derby Prostějova s Havířovem v první hokejové lize se změnilo v krvavou bitvu.… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz