71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Už sedm let nabízí zmrzlinu. Pravou chorvatskou

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto:

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto: Autor: DENÍK/Veronika Schallenbergerová

2.8.2012 08:49

Lednice - Okusit mlsnými jazýčky chorvatskou specialitu a neopustit přitom hranice České republiky? Stačí jen vyrazit do Lednice. Na tamním Zámeckém náměstí totiž Aslani Šaban z Chorvatska nabízí lidem zmrzlinu. A ne ledajakou. „Pravou chorvatskou," tvrdí s úsměvem.

Malou, střední nebo velkou. Padesátiletý Chorvat sladkou pochoutku neprodává ve svém stánku po kopečcích, ale točí do oplatkového kornoutu podle přání zákazníků. „Vyrábím vanilkovou, jahodovou, citrónovou a čokoládovou," vyjmenovává zmrzlinář.

Lidem může díky speciálnímu přístroji navíc i zmrzlinu namíchat tak, aby ochutnali více příchutí. „Někdy zmíněné druhy zmrzlin vyměním i za jinou příchuť. Například jablečnou. Ale lidé v Česku mají nejraději jahodovou a vanilkovou," říká Chorvat výbornou češtinou.

Do České republiky přitom přijel rodák ze severochorvatského Varaždína jen na výlet. „Tak se mi tady zalíbilo, že už jsem tady zůstal," směje se.

Se svou manželkou se v Česku rozhodli žít před osmi lety. Většinu roku bydlí v Břeclavi. „Do Chorvatska jezdíme obvykle v zimě. Asi na měsíc a půl," dodává.

Pravá chorvatská zmrzlina je pro všechny velké lákadlo.Chorvatskou zmrzlinou uspokojuje chuťové buňky nejen Ledničanů, ale i přijíždějících turistů. Už sedmým rokem. „Zmrzlina je vynikající," přiznává cyklistka z Velkého Meziříčí, které Šaban při rozhovoru pro Břeclavský deník natočil jahodovou vanilkovou kombinaci.

A v čem tedy spočívá její pravá chorvatská chuť? „Je to naše vlastní výroba. Nepřidáváme do ní žádné chemikálie ani barviva. Vše je přírodní," přibližuje výrobu zmrzlinář.

Základní ingredience však prozradit nechce. „Je to naše tajná receptura, kterou jiní zmrzlináři nemají," usmívá se Šaban tajemně.

Podle něj přitom není snadné chlazenou pochoutku vyrobit. „Neumí to každý. Musí se znát správný poměr všeho, co se do zmrzliny přidává," poznamenává.

A dobře ví, o čem mluví. Letní chlazenou specialitu prodával už před lety v Chorvatsku. „Pak jsem ale začal podnikat v jiném oboru a k výrobě zmrzliny jsem se vrátil až v Čechách," vypráví.

Nejdříve to s chorvatskou zmrzlinou zkusil v Břeclavi. „To jsem nabízel i takzvanou kopečkovou," vzpomíná.

Pak se ale rozhodl plnit sladká přání v Lednici. Zmrzlinu Šaban vyrábí ve stánku o velikosti asi třikrát tři metr. Od května až do října pak různě velké kužele zmrzliny točí mlsounům do kornoutů.

„Kdybych chtěl prodávat zmrzlinu po kopečkách, tak bych musel mít stánek rozhodně větší," krčí rameny muž.

Autor: Veronika Schallenbergerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Na mikulovském zámku vznikají zajímavá díla. Na 21. mikulovské dílně tvoří Stanislav Diviš, Václav Bláha, Jan Pištěk, Aldin Popaja, Oldřich Tichý, Petr Veselý a Viktorie Prokopová.

Dílna. To je svatá trojice i téma v srdci

Mikulov - Na jednadvacátém mikulovském sympoziu dílna se už druhý týden schází šest výtvarníků. Pracují na svých dílech od devíti ráno do devíti večer. Odpočinek? Třeba…

Extrémní sporty i Vánoce. Merkur v létě žije

ILUSTRAČNÍ FOTO: Wakeboarding

Pasohlávky - Show letních extrémních sportů, kam patří BMX nebo Freestyle Scooter, jízda profesionálních sportovců, kteří na speciálně upraveném kole přeskočí například…

Veslařka Buzrlová: Trénink s Knapkovou? Až čtyřnásobné dávky

Veslařka Anežka Buzrlová.

Břeclav /ROZHOVOR/ – Úspěšně složila maturitu, chvíli na to se stala mistryní republiky na čtyřce. Ideální začátek léta zažila devatenáctiletá veslařka břeclavského SVK…

Fitnesska Frýbertová ráda cvičí a pomáhá dětem

Devětatřicetiletá Zdeňka Frýbertová z Hustopečí se snaží pomáhat dětem. Její vášní je cvičení fitness.

Hustopeče - Den plný zážitků prožily nedávno v Hustopečích děti z dětského domova v Mikulově. Ne poprvé, ani naposledy. Velkou měrou se o to zasloužila fitnesska Zdeňka…

Diskuse

nene
k 2.8.2012 14:27 81.200.55.*
já si nemůžu pomoct, ale mě nechutná. Je přehnaně kalorická a přitom prázdné chuti...
pohotšil se
Ledničan 2.8.2012 14:08 89.203.143.*
už to není co to bývalo :-(
V diskusi je celkem 2 příspěvky, poslední byl vložen 2. 8. 2012, 14:27 vstup do diskuse

CELEBRITY

Zeman se tulil k tenisovým kráskám: Humla a spol. ignorujte, poradil Kvitové

Zeman se tulil k tenisovým kráskám: Humla a spol. ignorujte, poradil Kvitové

Miloš Zeman měl dnes na Hradě velmi milou a usměvavou návštěvu v podobě českých tenistek Kvitové,… celý článek ›

Bolek Polívka by zaplakal: Jeho farma chátrá, kurty zarůstají plevelem

Bolek Polívka by zaplakal: Jeho farma chátrá, kurty zarůstají plevelem

Na své bývalé farmě v Olšanech u Brna sice Bolek Polívka (64) zanechal dluhy, nicméně ani za něho zde… celý článek ›

Tohle je 8 nezadaných a hlavně bohatých partií v Česku!

Tohle je 8 nezadaných a hlavně bohatých partií v Česku!

Na kontě mají miliony, ale přesto jsou sami jako kůly v plotě. Řeč je o úspěšných a slavných mužích u… celý článek ›

Gumičková mánie zachvátila svět: Otec vydělal na hračce 2,5 miliardy!

Gumičková mánie zachvátila svět: Otec vydělal na hračce 2,5 miliardy!

Pestrobarevné náramky z gumiček obtočily celý svět. Nosí je papež František, princ William s Kate,… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Tohle královna Alžběta II. málem nerozdýchala: Pozitivní drogový test!

Tohle královna Alžběta II. málem nerozdýchala: Pozitivní drogový test!

Camilla (66) začala při rozvodové bitvě s princem Charlesem (65) prát špinavé prádlo na veřejnosti a… celý článek ›

Pastva pro oči! Dosud NEZVEŘEJNĚNÉ FOTOGRAFIE sexsymbolu Marilyn Monroe uvnitř

Pastva pro oči! Dosud NEZVEŘEJNĚNÉ FOTOGRAFIE sexsymbolu Marilyn Monroe uvnitř

Začátkem srpna to bude už 52 let, co Marilyn Monroe (†36) za nejasných okolností odešla z tohoto světa.… celý článek ›

Nejtrapnější selfie světa: Bobek v záchodě, vibrátor na stole a… Neuvěříte!

Nejtrapnější selfie světa: Bobek v záchodě, vibrátor na stole a… Neuvěříte!

Současný trend selfie fotek má i svou odvrácenou stranu. Na fotky rozesmátých lidí se totiž občas… celý článek ›

TO NEPOCHOPÍTE! Kvůli čemu ZMLÁTILI zpěváka Michala Hrůzu ve STODOLNÍ?

TO NEPOCHOPÍTE! Kvůli čemu ZMLÁTILI zpěváka Michala Hrůzu ve STODOLNÍ?

Co se stalo předtím, než se zpěvák Michal Hrůza (43) ocitl v nemocnici s velmi těžkým poraněním mozku?… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Kvitová na Hradě. Zeman jí dal květiny a radil: Ignorujte závistivce

Kvitová na Hradě. Zeman jí dal květiny a radil: Ignorujte závistivce

Praha - Vzácná návštěva. Jak pro ni, tak pro něj. Prezident Miloš Zeman přijal na Hradě wimbledonskou… celý článek ›

Letadlo na Tchaj-wanu havarovalo při nouzovém přistání, 51 mrtvých

Letadlo na Tchaj-wanu havarovalo při nouzovém přistání, 51 mrtvých

Tchaj-pej – Při dnešní letecké havárii na Tchaj-wanu zřejmě přišlo o život 47 osob a 11 dalších bylo… celý článek ›

Jeden z útočníků na Hrůzu vyniká ve freestylové jízdě na kole

Jeden z útočníků na Hrůzu vyniká ve freestylové jízdě na kole

Ostrava – Deníku se podařilo zjistit totožnost jednoho z mladíků, kteří minulý čtvrtek nad ránem napadli… celý článek ›

Sněmovna bude o spotřební dani hlasovat znova

Sněmovna bude o spotřební dani hlasovat znova

Praha – Sněmovna bude v pátek znovu hlasovat o snížení spotřební daně z nafty a benzinu, které už dnes… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz