71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník
SKÓRE ROVNOSTI: Nakupujete potraviny v akci?

Už sedm let nabízí zmrzlinu. Pravou chorvatskou

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto:

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto: Autor: DENÍK/Veronika Schallenbergerová

2.8.2012

Lednice - Okusit mlsnými jazýčky chorvatskou specialitu a neopustit přitom hranice České republiky? Stačí jen vyrazit do Lednice. Na tamním Zámeckém náměstí totiž Aslani Šaban z Chorvatska nabízí lidem zmrzlinu. A ne ledajakou. „Pravou chorvatskou," tvrdí s úsměvem.

Malou, střední nebo velkou. Padesátiletý Chorvat sladkou pochoutku neprodává ve svém stánku po kopečcích, ale točí do oplatkového kornoutu podle přání zákazníků. „Vyrábím vanilkovou, jahodovou, citrónovou a čokoládovou," vyjmenovává zmrzlinář.

Lidem může díky speciálnímu přístroji navíc i zmrzlinu namíchat tak, aby ochutnali více příchutí. „Někdy zmíněné druhy zmrzlin vyměním i za jinou příchuť. Například jablečnou. Ale lidé v Česku mají nejraději jahodovou a vanilkovou," říká Chorvat výbornou češtinou.

Do České republiky přitom přijel rodák ze severochorvatského Varaždína jen na výlet. „Tak se mi tady zalíbilo, že už jsem tady zůstal," směje se.

Se svou manželkou se v Česku rozhodli žít před osmi lety. Většinu roku bydlí v Břeclavi. „Do Chorvatska jezdíme obvykle v zimě. Asi na měsíc a půl," dodává.

Pravá chorvatská zmrzlina je pro všechny velké lákadlo.Chorvatskou zmrzlinou uspokojuje chuťové buňky nejen Ledničanů, ale i přijíždějících turistů. Už sedmým rokem. „Zmrzlina je vynikající," přiznává cyklistka z Velkého Meziříčí, které Šaban při rozhovoru pro Břeclavský deník natočil jahodovou vanilkovou kombinaci.

A v čem tedy spočívá její pravá chorvatská chuť? „Je to naše vlastní výroba. Nepřidáváme do ní žádné chemikálie ani barviva. Vše je přírodní," přibližuje výrobu zmrzlinář.

Základní ingredience však prozradit nechce. „Je to naše tajná receptura, kterou jiní zmrzlináři nemají," usmívá se Šaban tajemně.

Podle něj přitom není snadné chlazenou pochoutku vyrobit. „Neumí to každý. Musí se znát správný poměr všeho, co se do zmrzliny přidává," poznamenává.

A dobře ví, o čem mluví. Letní chlazenou specialitu prodával už před lety v Chorvatsku. „Pak jsem ale začal podnikat v jiném oboru a k výrobě zmrzliny jsem se vrátil až v Čechách," vypráví.

Nejdříve to s chorvatskou zmrzlinou zkusil v Břeclavi. „To jsem nabízel i takzvanou kopečkovou," vzpomíná.

Pak se ale rozhodl plnit sladká přání v Lednici. Zmrzlinu Šaban vyrábí ve stánku o velikosti asi třikrát tři metr. Od května až do října pak různě velké kužele zmrzliny točí mlsounům do kornoutů.

„Kdybych chtěl prodávat zmrzlinu po kopečkách, tak bych musel mít stánek rozhodně větší," krčí rameny muž.

Autor: Veronika Schallenbergerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Vizualizace plánovaného mostu přes silnici R52.

R52 jde k ledu. Od Pohořelic k hranicím zůstane jen dvoupruh

Mikulov – Čtyřproudá R52 až po hranice s Rakouskem? Zapomeňte. Všechno je jinak. Na české straně zůstane od Pohořelic jen dvouproudá silnice, protože doprava je tu slabší než…

Krizový štáb zvažuje vyklizení kempu. Sesuvy zaměstnaly více než pět set lidí

V Bulharech, kde sesouvající se svah nad řekou Dyje ohrožuje několik domů, nadále pokračují záchranné práce. Od pátku tam hasiči budují provizorní obslužnou silnici, která bude sloužit pro těžkou techniku při sanaci svahu. Místo zásahu monitorují tablety.

Břeclavsko – Kemp u Novomlýnských nádrží v Dolních Věstonicích je podle víkendového posouzení statika vysoce rizikové místo. Uvedl to v pondělí po ranním jednání…

Hustopeče: chybí kulturní vyžití pro mladé

Hustopeče. Ilustrační foto

Hustopeče /INVENTURA DENÍKU ROVNOST/ - Tématem číslo jedna je v Hustopečích situace kolem tamní nemocnice, jejíž budoucnost je ohrožená. V létě město vypsalo výběrové…

Policisté zachránili sedmiletou dívku. Zkoušela pít víno

Ilustrační foto.

Mikulovsko – Po experimentu s alkoholem skončila sedmiletá dívka z Mikulovska v nemocnici na jednotce intenzivní péče. Podle policistů vypila víno, když její rodiče byli…

Diskuse

nene
k 2.8.2012 81.200.55.*
já si nemůžu pomoct, ale mě nechutná. Je přehnaně kalorická a přitom prázdné chuti...
pohotšil se
Ledničan 2.8.2012 89.203.143.*
už to není co to bývalo :-(
V diskusi je celkem 2 příspěvky, poslední byl vložen 2. 8. 2012, 14:27 vstup do diskuse

CELEBRITY

Exkluzivně: Ubodal ženu na Černém Mostě! Policii neunikal dlouho

Exkluzivně: Ubodal ženu na Černém Mostě! Policii neunikal dlouho

Dnes ve večerních hodinách došlo k brutální vraždě na Černém Mostě. Muž tam z neznámých důvodů ubodal… celý článek ›

Zeman si ve vládním voze narazil zadek! Při vínu zavzpomínal na svá auta

Zeman si ve vládním voze narazil zadek! Při vínu zavzpomínal na svá auta

Prezident Miloš Zeman zahájil návštěvu Zlínského kraje prohlídkou muzea veteránů, kde popil vínečko,… celý článek ›

Mladí i staří, ale hlavně nadržení: 13 nejhorších míst pro souložení!

Mladí i staří, ale hlavně nadržení: 13 nejhorších míst pro souložení!

Když to na váš přijde, tak prostě musíte. Ano, známe to také, sexuální touhy jsou někdy nezvladatelné,… celý článek ›

Hacker nahotinek ukázal Deppovu "texaskou čub*čku": V posteli mu říká...

Hacker nahotinek ukázal Deppovu "texaskou čub*čku": V posteli mu říká...

I když to v současnosti nejhledanější hacker světa nejspíš netušil, zveřejněním další várky nahých… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Po skandálu s ukradenou nahotou přišla další rána: Bar Rafaeli neuhlídala sukni

Po skandálu s ukradenou nahotou přišla další rána: Bar Rafaeli neuhlídala sukni

Patřila k těm, jejichž jméno se objevilo v nedávném skandálu se soukromými fotografiemi celebrit, které… celý článek ›

ZAVRAŽDĚNOU Elišku (†9) POHŘBILI! Jak by celebrity potrestaly vraha?

ZAVRAŽDĚNOU Elišku (†9) POHŘBILI! Jak by celebrity potrestaly vraha?

Případ malé Elišky, kterou podle všeho znásilnil a zabil její vzdálený strýc Roman K., zasáhl celou… celý článek ›

Petr K. se chtěl zase DOSTAT Z VĚZENÍ! Jak soudce vyřešil jeho poslední žádost?

Petr K. se chtěl zase DOSTAT Z VĚZENÍ! Jak soudce vyřešil jeho poslední žádost?

V případu Petra K., který podle obžaloby usmrtil elektrickým proudem svou manželku Moniku a dceru Klárku… celý článek ›

Slavné herečky BEZ ZUBŮ! To musíte vidět!

Slavné herečky BEZ ZUBŮ! To musíte vidět!

Kdepak, bez zubů to nejde! Série fotografií celebrit ukazuje, že bez zářivého úsměvu plného bílých zubů… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Ovládnou radnice ženy? Starostek může přibýt

Ovládnou radnice ženy? Starostek může přibýt

Praha /INFOGRAFIKA/ – Věra Jourová získala nominaci na českou eurokomisařku i díky tomu, že jako žena… celý článek ›

Prahu zaplavily reklamy proti Hudečkovi

Prahu zaplavily reklamy proti Hudečkovi

Praha - Hlavní město zaplavily reklamní poutače namířené proti jeho prvnímu muži, primátorovi Tomáši… celý článek ›

Radioamatér z Nejdku zaslechl volání o pomoc až z Tichého oceánu

Radioamatér z Nejdku zaslechl volání o pomoc až z Tichého oceánu

Nejdek - Netradiční hovor si dnes vyslechli dispečeři na lince 112. Volající 69 letý vašnivý radioamatér… celý článek ›

Při boji s IS nálety nestačí, myslí si britský expremiér Blair

Při boji s IS nálety nestačí, myslí si britský expremiér Blair

Londýn - Pokud se chce Západ skutečně účinně zapojit do boje s extremisty z Islámského státu (IS), pak… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz