71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Už sedm let nabízí zmrzlinu. Pravou chorvatskou

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto:

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto: Autor: DENÍK/Veronika Schallenbergerová

2.8.2012

Lednice - Okusit mlsnými jazýčky chorvatskou specialitu a neopustit přitom hranice České republiky? Stačí jen vyrazit do Lednice. Na tamním Zámeckém náměstí totiž Aslani Šaban z Chorvatska nabízí lidem zmrzlinu. A ne ledajakou. „Pravou chorvatskou," tvrdí s úsměvem.

Malou, střední nebo velkou. Padesátiletý Chorvat sladkou pochoutku neprodává ve svém stánku po kopečcích, ale točí do oplatkového kornoutu podle přání zákazníků. „Vyrábím vanilkovou, jahodovou, citrónovou a čokoládovou," vyjmenovává zmrzlinář.

Lidem může díky speciálnímu přístroji navíc i zmrzlinu namíchat tak, aby ochutnali více příchutí. „Někdy zmíněné druhy zmrzlin vyměním i za jinou příchuť. Například jablečnou. Ale lidé v Česku mají nejraději jahodovou a vanilkovou," říká Chorvat výbornou češtinou.

Do České republiky přitom přijel rodák ze severochorvatského Varaždína jen na výlet. „Tak se mi tady zalíbilo, že už jsem tady zůstal," směje se.

Se svou manželkou se v Česku rozhodli žít před osmi lety. Většinu roku bydlí v Břeclavi. „Do Chorvatska jezdíme obvykle v zimě. Asi na měsíc a půl," dodává.

Pravá chorvatská zmrzlina je pro všechny velké lákadlo.Chorvatskou zmrzlinou uspokojuje chuťové buňky nejen Ledničanů, ale i přijíždějících turistů. Už sedmým rokem. „Zmrzlina je vynikající," přiznává cyklistka z Velkého Meziříčí, které Šaban při rozhovoru pro Břeclavský deník natočil jahodovou vanilkovou kombinaci.

A v čem tedy spočívá její pravá chorvatská chuť? „Je to naše vlastní výroba. Nepřidáváme do ní žádné chemikálie ani barviva. Vše je přírodní," přibližuje výrobu zmrzlinář.

Základní ingredience však prozradit nechce. „Je to naše tajná receptura, kterou jiní zmrzlináři nemají," usmívá se Šaban tajemně.

Podle něj přitom není snadné chlazenou pochoutku vyrobit. „Neumí to každý. Musí se znát správný poměr všeho, co se do zmrzliny přidává," poznamenává.

A dobře ví, o čem mluví. Letní chlazenou specialitu prodával už před lety v Chorvatsku. „Pak jsem ale začal podnikat v jiném oboru a k výrobě zmrzliny jsem se vrátil až v Čechách," vypráví.

Nejdříve to s chorvatskou zmrzlinou zkusil v Břeclavi. „To jsem nabízel i takzvanou kopečkovou," vzpomíná.

Pak se ale rozhodl plnit sladká přání v Lednici. Zmrzlinu Šaban vyrábí ve stánku o velikosti asi třikrát tři metr. Od května až do října pak různě velké kužele zmrzliny točí mlsounům do kornoutů.

„Kdybych chtěl prodávat zmrzlinu po kopečkách, tak bych musel mít stánek rozhodně větší," krčí rameny muž.

Autor: Veronika Schallenbergerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Kateřina Rabušicová.

Krása a pivařské dovednosti pomohly Rabušicové ke korunce vicemiss

Kostice – Druhou vicemiss soutěže Miss Chrámu chmele a piva se stala Kateřina Rabušicová. Tmavovlasé Kostičance se podařilo uspět mezi dvěma sty přihlášenými dívkami z celé…

Velkopavlovická podoblast má 325 nominací do Salonu vín

Ilustrační foto

Valtice – Šampiona Národní soutěže vín velkopavlovické podoblasti získalo velkobílovické vinařství Vladimír Tetur. S Tramínem červeným 2013, pozdní sběr, zvítězilo…

Problémy „Velkých“? Doprava i kulturní dům

Velké Pavlovice - ilustrační foto.

Velké Pavlovice, Velké Bílovice /INVENTURA DENÍKU ROVNOST/ - Dvě blízká města mají v názvu slovo „Velké". Radnice obou si v tomto volebním období troufly na více než…

Zranění cyklisté nadýchali tři promile

Ilustrační foto.

Břeclav – Případy dvou silně opilých cyklistů řeší policisté v Břeclavi. K prvnímu vyrazili už v pátek před osmou hodinou večerní. Dvaačtyřicetiletý muž vjel na chodník…

Diskuse

nene
k 2.8.2012 81.200.55.*
já si nemůžu pomoct, ale mě nechutná. Je přehnaně kalorická a přitom prázdné chuti...
pohotšil se
Ledničan 2.8.2012 89.203.143.*
už to není co to bývalo :-(
V diskusi je celkem 2 příspěvky, poslední byl vložen 2. 8. 2012, 14:27 vstup do diskuse

CELEBRITY

Další prvnáčci slavných: Partyšová se zapsala do stejné školy jako její syn, dcera Verešové se chtěl

Další prvnáčci slavných: Partyšová se zapsala do stejné školy jako její syn, dcera Verešové se chtěl

Natěšené prvňáky dovedli do školky i další slavní rodiče. A zatímco děti nemohly skoro ani dospat… celý článek ›

Překvapení na svatbě: Manželka svědka porodila před obřadem miminko!

Překvapení na svatbě: Manželka svědka porodila před obřadem miminko!

Svatba je šťastnou událostí, na které hrají hlavní roli ženich a nevěsta. Sňatek Amandy Vasey (37) a… celý článek ›

Další hit z kuřecích kůží! Obleček na tělo! Nepřipomíná vám někoho?

Další hit z kuřecích kůží! Obleček na tělo! Nepřipomíná vám někoho?

Ani Lady Gaga si tohle nelajzla! Londýnský umělec Lewis G. Burton se nechal zašít do oblečku z kuřecích… celý článek ›

Tragédie ve Španělsku: Na pláži zemřela za záhadných okolností česká turistka, druhá bojuje o život

Tragédie ve Španělsku: Na pláži zemřela za záhadných okolností česká turistka, druhá bojuje o život

Užívaly si slunečný pobyt u moře, ten ale skončil tragédií. Dvě starší české turistky (70 a †76) se šly… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Lucie Borhyová: Návrat do televize skončil TRAGICKY

Lucie Borhyová: Návrat do televize skončil TRAGICKY

Asi sama nečekala, že se na obrazovce bude muset objevit tak brzy po narození dcery. Jenže pouhé čtyři… celý článek ›

Lucie Vondráčková šokovala: VZDALA SE definitivně slavné TETY Heleny?!

Lucie Vondráčková šokovala: VZDALA SE definitivně slavné TETY Heleny?!

Ani pojem rodina všechny rány nezacelí. Zpěvačka Lucie Vondráčková přiznala, že její vztahy se slavnou… celý článek ›

DĚS A HRŮZA! Z milované sexbomby Angeliny Jolie zbyla jen kost a kůže…

DĚS A HRŮZA! Z milované sexbomby Angeliny Jolie zbyla jen kost a kůže…

Ne, tak tohle vážně není hezký pohled. Americká herečka Angelina Jolie (39) byla roky snem snad všech… celý článek ›

Mladý Topolánek NA DNĚ: Přišel o svou sexy partnerku!

Mladý Topolánek NA DNĚ: Přišel o svou sexy partnerku!

Místo sexy kočky mu zůstanou jen oči pro pláč. Co se stalo? celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Státní zastupitelství už neprověřuje nepřipojení Česka v kauze MUS

Státní zastupitelství už neprověřuje nepřipojení Česka v kauze MUS

Praha – Nejvyšší státní zastupitelství už neprověřuje, proč se Česko nepřipojilo s nárokem na náhradu… celý článek ›

Dojemné shledání sourozenců na svatbě válcuje internet

Dojemné shledání sourozenců na svatbě válcuje internet

USA - Už přes dva miliony fanoušků má video, na němž je nevěsta Sarah přímo v její velký den v naprosté… celý článek ›

Hasenkopf podal na kancléře Mynáře trestní oznámení pro pomluvu

Hasenkopf podal na kancléře Mynáře trestní oznámení pro pomluvu

Praha – Bývalý hradní právník Pavel Hasenkopf dnes podal trestní oznámení pro pomluvu na prezidentova… celý článek ›

Ombudsman v minulých letech uspěl jen s pár návrhy

Ombudsman v minulých letech uspěl jen s pár návrhy

Praha – Úřad ombudsmana uspěl v minulých letech jen s částí svých podnětů poslancům a vládě na úpravu… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz