71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Už sedm let nabízí zmrzlinu. Pravou chorvatskou

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto:

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto: Autor: DENÍK/Veronika Schallenbergerová

2.8.2012 08:49

Lednice - Okusit mlsnými jazýčky chorvatskou specialitu a neopustit přitom hranice České republiky? Stačí jen vyrazit do Lednice. Na tamním Zámeckém náměstí totiž Aslani Šaban z Chorvatska nabízí lidem zmrzlinu. A ne ledajakou. „Pravou chorvatskou," tvrdí s úsměvem.

Malou, střední nebo velkou. Padesátiletý Chorvat sladkou pochoutku neprodává ve svém stánku po kopečcích, ale točí do oplatkového kornoutu podle přání zákazníků. „Vyrábím vanilkovou, jahodovou, citrónovou a čokoládovou," vyjmenovává zmrzlinář.

Lidem může díky speciálnímu přístroji navíc i zmrzlinu namíchat tak, aby ochutnali více příchutí. „Někdy zmíněné druhy zmrzlin vyměním i za jinou příchuť. Například jablečnou. Ale lidé v Česku mají nejraději jahodovou a vanilkovou," říká Chorvat výbornou češtinou.

Do České republiky přitom přijel rodák ze severochorvatského Varaždína jen na výlet. „Tak se mi tady zalíbilo, že už jsem tady zůstal," směje se.

Se svou manželkou se v Česku rozhodli žít před osmi lety. Většinu roku bydlí v Břeclavi. „Do Chorvatska jezdíme obvykle v zimě. Asi na měsíc a půl," dodává.

Pravá chorvatská zmrzlina je pro všechny velké lákadlo.Chorvatskou zmrzlinou uspokojuje chuťové buňky nejen Ledničanů, ale i přijíždějících turistů. Už sedmým rokem. „Zmrzlina je vynikající," přiznává cyklistka z Velkého Meziříčí, které Šaban při rozhovoru pro Břeclavský deník natočil jahodovou vanilkovou kombinaci.

A v čem tedy spočívá její pravá chorvatská chuť? „Je to naše vlastní výroba. Nepřidáváme do ní žádné chemikálie ani barviva. Vše je přírodní," přibližuje výrobu zmrzlinář.

Základní ingredience však prozradit nechce. „Je to naše tajná receptura, kterou jiní zmrzlináři nemají," usmívá se Šaban tajemně.

Podle něj přitom není snadné chlazenou pochoutku vyrobit. „Neumí to každý. Musí se znát správný poměr všeho, co se do zmrzliny přidává," poznamenává.

A dobře ví, o čem mluví. Letní chlazenou specialitu prodával už před lety v Chorvatsku. „Pak jsem ale začal podnikat v jiném oboru a k výrobě zmrzliny jsem se vrátil až v Čechách," vypráví.

Nejdříve to s chorvatskou zmrzlinou zkusil v Břeclavi. „To jsem nabízel i takzvanou kopečkovou," vzpomíná.

Pak se ale rozhodl plnit sladká přání v Lednici. Zmrzlinu Šaban vyrábí ve stánku o velikosti asi třikrát tři metr. Od května až do října pak různě velké kužele zmrzliny točí mlsounům do kornoutů.

„Kdybych chtěl prodávat zmrzlinu po kopečkách, tak bych musel mít stánek rozhodně větší," krčí rameny muž.

Autor: Veronika Schallenbergerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Ilustrační foto

Boj o protihlukovou stěnu. Hustopečský zastupitel chce využít i smog

Hustopeče – Současná protihluková stěna u dálnice nestačí, zní z Hustopečí již dlouhá léta. Téma nyní znovu otevřeli zastupitelé města. Při posledním zasedání se s tím na své…

Břeclavská ČSSD: rozhodnutí padne z kraje

Ilustrační foto

Břeclav - Vše je jinak. Opratí, jež řídí chod břeclavské ČSSD, se ujímají straničtí představitelé na kraji. Rozhodnou o tom, zda se uskuteční druhé kolo volby předsedy…

E.ON Tipliga: kolo hostí pro Holobrádka

Tip liga - Ilustrační snímek.

Břeclavsko – Jen dvě vítězství domácích týmů z deseti fotbalových zápasů. To je skóre 6. kola E.ON Tipligy Deníku. S takto zákeřnými výsledky si nejlépe poradila…

Přežil i podruhé. Čtyřiasedmdesátiletý Břeclavan Ertl chce létat dál

Poblíž rodinného domu u Petrovic na Humpolecku spadl v sobotu večer ultra-light. Pilot malého letadla, který nezvládl přistávací manévr, se lehce zranil.

Břeclav, Petrovice – Pilot Karel Ertl z Břeclavi se už podruhé zřítil se svým ultralehkým letadlem. Vyvázl bez zranění. A v 74 letech plánuje další lety.

Diskuse

nene
k 2.8.2012 14:27 81.200.55.*
já si nemůžu pomoct, ale mě nechutná. Je přehnaně kalorická a přitom prázdné chuti...
pohotšil se
Ledničan 2.8.2012 14:08 89.203.143.*
už to není co to bývalo :-(
V diskusi je celkem 2 příspěvky, poslední byl vložen 2. 8. 2012, 14:27 vstup do diskuse

CELEBRITY

Obří kauza, na které pracoval Čech bez paměti: Zastavila ji Klausova amnestie?

Obří kauza, na které pracoval Čech bez paměti: Zastavila ji Klausova amnestie?

Zbili ho, znásilnili a pohodili do závěje na okraji norského Osla. Čech Michal P. (36), který trpí… celý článek ›

Typický český závistivec? Mladý Moravák se středoškolským vzděláním

Typický český závistivec? Mladý Moravák se středoškolským vzděláním

Více než polovina Čechů někdy ostatním lidem závidí. Touží hlavně po penězích, majetku, úspěchu ale i… celý článek ›

Královské reggae! Z vévodkyně Kate se stala DJka, William se styděl a červenal

Královské reggae! Z vévodkyně Kate se stala DJka, William se styděl a červenal

Kate s Williamem se při návštěvě Austrálie podívali do speciální školy v Adelaide, kde se vyučuje hiphop… celý článek ›

Voráček vyhrál souboj vlasáčů! Ukázkově zbil Švéda Hagelina

Voráček vyhrál souboj vlasáčů! Ukázkově zbil Švéda Hagelina

U hrazení se do soupeře zaklesl, pak shodil rukavice, levou rukou si ho chytil za límec dresu a… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Andrea Kerestešová: Skutečný PLÁČ a SLZY během natáčení seriálu!

Andrea Kerestešová: Skutečný PLÁČ a SLZY během natáčení seriálu!

Populární herečka Andrea Kerestešová (29) je sice profík, přesto na place nedávno zažila nečekanou a… celý článek ›

Neuvěřitelné foto. Nová finta ZLODĚJŮ, jak vás OKRÁST přímo u bankomatu!

Neuvěřitelné foto. Nová finta ZLODĚJŮ, jak vás OKRÁST přímo u bankomatu!

Pokud jste si mysleli, že když u bankomatu zakryjete při zadávání PIN číselník rukou, vaše starosti tím… celý článek ›

Další provokativní FOTO! Rihanna nafotila PRSA a zakryla jen BRADAVKY

Další provokativní FOTO! Rihanna nafotila PRSA a zakryla jen BRADAVKY

Populární zpěvačka Rihanna (26) se opět rozhodla na sebe upozornit. Na svůj sociální profil umístila… celý článek ›

Poznáte celebritu podle TETOVÁNÍ? Která dáma se pyšní KVĚTINOU?

Poznáte celebritu podle TETOVÁNÍ? Která dáma se pyšní KVĚTINOU?

Tetování je stále v módě. A frčí i mezi českými celebritami. Poznali jste, komu patří?  celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Kalousek opět vypovídal v kauzách kolem Nagyové. Stíhání prý nechápe

Kalousek opět vypovídal v kauzách kolem Nagyové. Stíhání prý nechápe

Praha - Bývalý ministr financí Miroslav Kalousek (TOP 09) dnes znovu vypovídal v kauze údajných trafik… celý článek ›

Většina Čechů někdy ostatním lidem závidí, hlavně peníze

Většina Čechů někdy ostatním lidem závidí, hlavně peníze

Praha - Více než polovina Čechů někdy ostatním lidem závidí, z toho 38 procent zřídka, 13 procent občas… celý článek ›

Dívenka na roztomilém videu odmítla slib, že nebude mít přítele

Dívenka na roztomilém videu odmítla slib, že nebude mít přítele

USA /VIDEO/ - Velmi roztomilé video, které nyní koluje internetem, zachycuje vzpouru zhruba sedmileté… celý článek ›

Lavrov: Na ohrožení Rusů na Ukrajině odpovíme stejně jako v Gruzii

Lavrov: Na ohrožení Rusů na Ukrajině odpovíme stejně jako v Gruzii

Moskva - Ruský ministr zahraničí Sergej Lavrov v televizním rozhovoru varoval Kyjev, že Rusko na… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Sekce vydavatelů internetových titulů UVDT.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz