71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Už sedm let nabízí zmrzlinu. Pravou chorvatskou

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto:

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto: Autor: DENÍK/Veronika Schallenbergerová

2.8.2012 08:49

Lednice - Okusit mlsnými jazýčky chorvatskou specialitu a neopustit přitom hranice České republiky? Stačí jen vyrazit do Lednice. Na tamním Zámeckém náměstí totiž Aslani Šaban z Chorvatska nabízí lidem zmrzlinu. A ne ledajakou. „Pravou chorvatskou," tvrdí s úsměvem.

Malou, střední nebo velkou. Padesátiletý Chorvat sladkou pochoutku neprodává ve svém stánku po kopečcích, ale točí do oplatkového kornoutu podle přání zákazníků. „Vyrábím vanilkovou, jahodovou, citrónovou a čokoládovou," vyjmenovává zmrzlinář.

Lidem může díky speciálnímu přístroji navíc i zmrzlinu namíchat tak, aby ochutnali více příchutí. „Někdy zmíněné druhy zmrzlin vyměním i za jinou příchuť. Například jablečnou. Ale lidé v Česku mají nejraději jahodovou a vanilkovou," říká Chorvat výbornou češtinou.

Do České republiky přitom přijel rodák ze severochorvatského Varaždína jen na výlet. „Tak se mi tady zalíbilo, že už jsem tady zůstal," směje se.

Se svou manželkou se v Česku rozhodli žít před osmi lety. Většinu roku bydlí v Břeclavi. „Do Chorvatska jezdíme obvykle v zimě. Asi na měsíc a půl," dodává.

Pravá chorvatská zmrzlina je pro všechny velké lákadlo.Chorvatskou zmrzlinou uspokojuje chuťové buňky nejen Ledničanů, ale i přijíždějících turistů. Už sedmým rokem. „Zmrzlina je vynikající," přiznává cyklistka z Velkého Meziříčí, které Šaban při rozhovoru pro Břeclavský deník natočil jahodovou vanilkovou kombinaci.

A v čem tedy spočívá její pravá chorvatská chuť? „Je to naše vlastní výroba. Nepřidáváme do ní žádné chemikálie ani barviva. Vše je přírodní," přibližuje výrobu zmrzlinář.

Základní ingredience však prozradit nechce. „Je to naše tajná receptura, kterou jiní zmrzlináři nemají," usmívá se Šaban tajemně.

Podle něj přitom není snadné chlazenou pochoutku vyrobit. „Neumí to každý. Musí se znát správný poměr všeho, co se do zmrzliny přidává," poznamenává.

A dobře ví, o čem mluví. Letní chlazenou specialitu prodával už před lety v Chorvatsku. „Pak jsem ale začal podnikat v jiném oboru a k výrobě zmrzliny jsem se vrátil až v Čechách," vypráví.

Nejdříve to s chorvatskou zmrzlinou zkusil v Břeclavi. „To jsem nabízel i takzvanou kopečkovou," vzpomíná.

Pak se ale rozhodl plnit sladká přání v Lednici. Zmrzlinu Šaban vyrábí ve stánku o velikosti asi třikrát tři metr. Od května až do října pak různě velké kužele zmrzliny točí mlsounům do kornoutů.

„Kdybych chtěl prodávat zmrzlinu po kopečkách, tak bych musel mít stánek rozhodně větší," krčí rameny muž.

Autor: Veronika Schallenbergerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Ilustrační foto.

Pátek bez masa? V restauracích na Břeclavsku risk

Břeclavsko – Jídelníček na páteční den jen s bezmasými jídly? V drtivé většině restaurací v regionu by zakroutili hlavou. Přestože stará křesťanská tradice velí nejíst na…

OBRAZEM: Na Zelený čtvrtek si děti připomněly tradice Velikonoc

Na Zelený čtvrtek děti v Břeclavi lepily a stříhaly Velikonoční přání.

Břeclav – Na Zelený čtvrtek si děti v břeclavském středisku volného času Duhovka připomněly tradice Velikonoc. První den velikonočních prázdnin se v prostorech Duhovky…

Den lidových řemesel láká i na pestrou paletu hudebních stylů

Ilustrační fotografie

Moravská Nová Ves – Kromě tradičního jarmarku a ukázek řemeslných či rukodělných prací čeká návštěvníky Dne lidových řemesel na prvního máje v Moravské Nové Vsi
i bohatý…

Start. Velo Pálava přiveze na Břeclavsko první turisty s koly

Ilustrační foto

Břeclavsko – Břeclav = bašta cyklistiky. A často výchozí místo pro výlety po celém Břeclavsku. Vědí to i lidé ve vedení Českých drah, a proto pro novou cyklosezonu…

Diskuse

nene
k 2.8.2012 14:27 81.200.55.*
já si nemůžu pomoct, ale mě nechutná. Je přehnaně kalorická a přitom prázdné chuti...
pohotšil se
Ledničan 2.8.2012 14:08 89.203.143.*
už to není co to bývalo :-(
V diskusi je celkem 2 příspěvky, poslední byl vložen 2. 8. 2012, 14:27 vstup do diskuse

CELEBRITY

Dnes pohřbí zavražděného taxikáře Milana P. (†58): Jeho kolegové věnovali rodině peníze!

Dnes pohřbí zavražděného taxikáře Milana P. (†58): Jeho kolegové věnovali rodině peníze!

Malá obec Bratřice na Pacovsku nežije ničím jiným než vraždami taxikářů v Praze. Jedním ze zabitých je… celý článek ›

Poznáte malého chlapečka? Stal se z něj kontroverzní rapper se sexy přítelkyní!

Poznáte malého chlapečka? Stal se z něj kontroverzní rapper se sexy přítelkyní!

Je vám chlapeček na fotografii vlevo povědomý? Víte, kdo to je? Díky své píli se vypracoval na jednoho z… celý článek ›

Nečekané hvězdy módní přehlídky: Módní guru Františka s vnučkou Žofií!

Nečekané hvězdy módní přehlídky: Módní guru Františka s vnučkou Žofií!

Módní přehlídka k Prague Fashion Weekendu měla nečekané hvězdy. Kromě předních českých modelek se tu… celý článek ›

Bakoš, Masopust, Bičík. Velký PŘEHLED možných posil Sparty

Bakoš, Masopust, Bičík. Velký PŘEHLED možných posil Sparty

Mistrovský titul se zdá už být pouze formalitou, ale to je pro Spartu jen začátek. Letenský klub jej… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

NEPŘEHLÉDNĚTE! Krásná finalistka Miss Veronika Kašáková ukázala víc, než chtěla!

NEPŘEHLÉDNĚTE! Krásná finalistka Miss Veronika Kašáková ukázala víc, než chtěla!

Veronika Kašáková (24) v Miss nevyhrála, ale určitě se neztratí. Ví, jak být sexy.  celý článek ›

Co usvědčilo Petra K. z vraždy? Policie mu dala do BYTU odposlechy

Co usvědčilo Petra K. z vraždy? Policie mu dala do BYTU odposlechy

Petr K. byl nedávno obviněň ze srmti manželky a dcery. Teď se objevila informace, že v jeho obvinění… celý článek ›

Manžel zpěvačky Bartošové promluvil o podmínce! Víme, jak se bude BRÁNIT!

Manžel zpěvačky Bartošové promluvil o podmínce! Víme, jak se bude BRÁNIT!

Je to jen pár dnů, co Josef Rychtář za urážky právničky své exmanželky Dariny Nové (Rychtářové) dostal… celý článek ›

SEXUÁLNÍ dovádění Heidi Klum! Takhle si užívala NAHÁ s milencem!

SEXUÁLNÍ dovádění Heidi Klum! Takhle si užívala NAHÁ s milencem!

Topmodelka Heidi Klum (40) se může i ve svém věku pochlubit naprosto perfektní postavou. Své o tom ví i… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Pot, slzy a naděje. I takové je dětství

Pot, slzy a naděje. I takové je dětství

Praha /INFOGRAFIKA/ – Chtějí mít z dětí mistry světa, chtějí je vídat na televizní obrazovce nebo na… celý článek ›

Průtoky českých řek jsou na minimu, nejvíce vody teče v Berounce

Průtoky českých řek jsou na minimu, nejvíce vody teče v Berounce

Praha - Průtoky českých řek klesly na mnoha místech na vodácké minimum, někde i pod něj. Nepomůže ani… celý článek ›

V USA stoupl počet zpráv o zraněních spojovaných s e-cigaretami

V USA stoupl počet zpráv o zraněních spojovaných s e-cigaretami

Washington – Ve Spojených státech za poslední rok stoupl počet zpráv o zraněních spojovaných s… celý článek ›

Knihovny vyzývají občany, aby jim darovali knihy ve vietnamštině

Knihovny vyzývají občany, aby jim darovali knihy ve vietnamštině

Karlovarský kraj – Angličtina, němčina, ruština – to jsou cizí jazyky, které mají v chebské městské… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Sekce vydavatelů internetových titulů UVDT.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz

Česko vítá jaro