71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Už sedm let nabízí zmrzlinu. Pravou chorvatskou

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto:

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto: Autor: DENÍK/Veronika Schallenbergerová

2.8.2012 08:49

Lednice - Okusit mlsnými jazýčky chorvatskou specialitu a neopustit přitom hranice České republiky? Stačí jen vyrazit do Lednice. Na tamním Zámeckém náměstí totiž Aslani Šaban z Chorvatska nabízí lidem zmrzlinu. A ne ledajakou. „Pravou chorvatskou," tvrdí s úsměvem.

Malou, střední nebo velkou. Padesátiletý Chorvat sladkou pochoutku neprodává ve svém stánku po kopečcích, ale točí do oplatkového kornoutu podle přání zákazníků. „Vyrábím vanilkovou, jahodovou, citrónovou a čokoládovou," vyjmenovává zmrzlinář.

Lidem může díky speciálnímu přístroji navíc i zmrzlinu namíchat tak, aby ochutnali více příchutí. „Někdy zmíněné druhy zmrzlin vyměním i za jinou příchuť. Například jablečnou. Ale lidé v Česku mají nejraději jahodovou a vanilkovou," říká Chorvat výbornou češtinou.

Do České republiky přitom přijel rodák ze severochorvatského Varaždína jen na výlet. „Tak se mi tady zalíbilo, že už jsem tady zůstal," směje se.

Se svou manželkou se v Česku rozhodli žít před osmi lety. Většinu roku bydlí v Břeclavi. „Do Chorvatska jezdíme obvykle v zimě. Asi na měsíc a půl," dodává.

Pravá chorvatská zmrzlina je pro všechny velké lákadlo.Chorvatskou zmrzlinou uspokojuje chuťové buňky nejen Ledničanů, ale i přijíždějících turistů. Už sedmým rokem. „Zmrzlina je vynikající," přiznává cyklistka z Velkého Meziříčí, které Šaban při rozhovoru pro Břeclavský deník natočil jahodovou vanilkovou kombinaci.

A v čem tedy spočívá její pravá chorvatská chuť? „Je to naše vlastní výroba. Nepřidáváme do ní žádné chemikálie ani barviva. Vše je přírodní," přibližuje výrobu zmrzlinář.

Základní ingredience však prozradit nechce. „Je to naše tajná receptura, kterou jiní zmrzlináři nemají," usmívá se Šaban tajemně.

Podle něj přitom není snadné chlazenou pochoutku vyrobit. „Neumí to každý. Musí se znát správný poměr všeho, co se do zmrzliny přidává," poznamenává.

A dobře ví, o čem mluví. Letní chlazenou specialitu prodával už před lety v Chorvatsku. „Pak jsem ale začal podnikat v jiném oboru a k výrobě zmrzliny jsem se vrátil až v Čechách," vypráví.

Nejdříve to s chorvatskou zmrzlinou zkusil v Břeclavi. „To jsem nabízel i takzvanou kopečkovou," vzpomíná.

Pak se ale rozhodl plnit sladká přání v Lednici. Zmrzlinu Šaban vyrábí ve stánku o velikosti asi třikrát tři metr. Od května až do října pak různě velké kužele zmrzliny točí mlsounům do kornoutů.

„Kdybych chtěl prodávat zmrzlinu po kopečkách, tak bych musel mít stánek rozhodně větší," krčí rameny muž.

Autor: Veronika Schallenbergerová

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

HLAVNÍ ZPRÁVY

Čůrání zakázáno. Nezvyklá značka se nachází v blízkosti veřejných toalet, za něž lidé zaplatí pět korun.

Močení, nebo čest. Nová značka v Mikulově dráždí

Mikulov - Močením mu ničili levandule i prostředí u hotelu. V bezprostřední blízkosti se přitom nacházejí veřejné záchody. Před časem došla Petru Marcinčákovi z Mikulova s…

Soutěžte s Deníkem Rovnost o lístky na galavečer TOP 77 vín

Brněnský sommeliér a pořadatel prestižní soutěže TOP 77 vín České republiky Dan Mádr.

Jižní Morava - Deník Rovnost opět po roce ve spolupráci s organizátory prestižní přehlídky TOP 77 vín v České republice připravil soutěž o čtyřikrát dva lístky na…

Lada by měl z malých břeclavských malířů radost

Ilustrační foto.

Břeclav /REPORTÁŽ/ - Na dvě desítky předškoláků i školáků sedí poslušně za stoly a sklání se nad prozatím bílými tričky. Kolem pobíhají zaměstnanci muzea a rozdávají…

Krytý bazén v Břeclavi: start sezony se zpozdí. Kvůli opravě vzduchotechniky

Pokladní Radka Tischlerová ukazuje zámek, jaký vyfasuje každý z hostů břeclavského krytého bazénu.

Břeclav – Scénář se opakuje 
a v Břeclavi se do popředí opět dostává plovárna. Tentokrát ta krytá. Po návratu bazénů pod městskou správu se stejně jako u letního…

Diskuse

nene
k 2.8.2012 14:27 81.200.55.*
já si nemůžu pomoct, ale mě nechutná. Je přehnaně kalorická a přitom prázdné chuti...
pohotšil se
Ledničan 2.8.2012 14:08 89.203.143.*
už to není co to bývalo :-(
V diskusi je celkem 2 příspěvky, poslední byl vložen 2. 8. 2012, 14:27 vstup do diskuse

CELEBRITY

Matka novináře prosí teroristy, kteří popravili Foleyho: Pusťte mé dítě!

Matka novináře prosí teroristy, kteří popravili Foleyho: Pusťte mé dítě!

Strachy se klepe o život svého milovaného syna, ale rozhodla se, že jeho osudu nebude jen nečině… celý článek ›

Maláčová prodala Českou Miss: Dala přednost butikům!

Maláčová prodala Českou Miss: Dala přednost butikům!

Ředitelka soutěže krásy Česká Miss Michaela Maláčová (43) nadobro opouští modelingový svět. Po deseti… celý článek ›

Nebezpečné vystupování z lodi: Herečka Halle Berry ukázala víc, než chtěla!

Nebezpečné vystupování z lodi: Herečka Halle Berry ukázala víc, než chtěla!

Herečka Halle Berry (48) tak usilovně hlídala svoji rodinu na člunu, že zapomněla hlídat své nohy a… celý článek ›

Zahalené muslimky nechtějí na Teplicku. Proti šátkům chystají vyhlášku

Zahalené muslimky nechtějí na Teplicku. Proti šátkům chystají vyhlášku

Zastupitelé města Teplice zvažují vydat vyhlášku, v které by muslimkám zakázali zahalování obličejů.… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Karel Roden řeší partnerskou krizi! MILOSTNÝ TROJÚHELNÍK se mu vymyká z rukou!

Karel Roden řeší partnerskou krizi! MILOSTNÝ TROJÚHELNÍK se mu vymyká z rukou!

Už několik let se Karel Roden (52) pohybuje v podivném vztahovém propletenci. Jeho oficiální partnerkou… celý článek ›

Robin Williams tajil SKANDÁLNÍ SOUKROMÍ: Neuvěříte, s kým podváděl manželku!

Robin Williams tajil SKANDÁLNÍ SOUKROMÍ: Neuvěříte, s kým podváděl manželku!

Měl pověst milého chlapíka s bezelstným výrazem malého dítěte a bezbřehým smyslem pro humor. Pod touto… celý článek ›

Moderátorka televizních zpráv Gabriela Kratochvílová u šéfů TVRDĚ NARAZILA!

Moderátorka televizních zpráv Gabriela Kratochvílová u šéfů TVRDĚ NARAZILA!

Od ostatních krásek se odlišovala krátkým sestřihem, který jí mnozí chválili. A když se Česká Miss 2013… celý článek ›

Kate Middleton trpí: Část rodiny se k ní OTOČILA ZÁDY! Proč se rozhádali?

Kate Middleton trpí: Část rodiny se k ní OTOČILA ZÁDY! Proč se rozhádali?

Stát se slavnou a sledovanou osobností nemusí být terno. Přináší to s sebou spoustu příjemných věcí, ale… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Umíral a vedle svačili. Takhle zabíjela lidská lhostejnost

Umíral a vedle svačili. Takhle zabíjela lidská lhostejnost

Pardubice /VIDEO/ - Těžko hledat slova pro to, co se odehrálo na pardubickém nádraží. Dusícímu se muži… celý článek ›

Lidovci jsou proti zavedení kvót pro ženy na kandidátkách

Lidovci jsou proti zavedení kvót pro ženy na kandidátkách

Praha – Vládní KDU-ČSL je proti zavedení kvót pro ženy na kandidátkách do sněmovních a krajských voleb,… celý článek ›

Milost! Lidé podepisují petici pro sestru z rumburské nemocnice

Milost! Lidé podepisují petici pro sestru z rumburské nemocnice

Rumburk – Na podporu sestry Věry M., která měla zavraždit jednu z pacientek Lužické nemocnice, vznikla… celý článek ›

Nakupujte české potraviny, vyzval obyvatele prezident Miloš Zeman

Nakupujte české potraviny, vyzval obyvatele prezident Miloš Zeman

České Budějovice /FOTOGALERIE/ - K nákupu českých potravin vyzval obyvatele prezident Miloš Zeman při… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz