VYBERTE SI REGION:
Vyberte si region

Už sedm let nabízí zmrzlinu. Pravou chorvatskou

Lednice - Okusit mlsnými jazýčky chorvatskou specialitu a neopustit přitom hranice České republiky? Stačí jen vyrazit do Lednice. Na tamním Zámeckém náměstí totiž Aslani Šaban z Chorvatska nabízí lidem zmrzlinu. A ne ledajakou. „Pravou chorvatskou," tvrdí s úsměvem.

Aslani Šaban z Chorvatska prodává na Zámeckém náměstí v Lednici už sedm let pravou chorvatskou zmrzlinu. Foto: Autor: DENÍK/Veronika Schallenbergerová

Malou, střední nebo velkou. Padesátiletý Chorvat sladkou pochoutku neprodává ve svém stánku po kopečcích, ale točí do oplatkového kornoutu podle přání zákazníků. „Vyrábím vanilkovou, jahodovou, citrónovou a čokoládovou," vyjmenovává zmrzlinář.

Lidem může díky speciálnímu přístroji navíc i zmrzlinu namíchat tak, aby ochutnali více příchutí. „Někdy zmíněné druhy zmrzlin vyměním i za jinou příchuť. Například jablečnou. Ale lidé v Česku mají nejraději jahodovou a vanilkovou," říká Chorvat výbornou češtinou.

Do České republiky přitom přijel rodák ze severochorvatského Varaždína jen na výlet. „Tak se mi tady zalíbilo, že už jsem tady zůstal," směje se.

Se svou manželkou se v Česku rozhodli žít před osmi lety. Většinu roku bydlí v Břeclavi. „Do Chorvatska jezdíme obvykle v zimě. Asi na měsíc a půl," dodává.

Pravá chorvatská zmrzlina je pro všechny velké lákadlo.Chorvatskou zmrzlinou uspokojuje chuťové buňky nejen Ledničanů, ale i přijíždějících turistů. Už sedmým rokem. „Zmrzlina je vynikající," přiznává cyklistka z Velkého Meziříčí, které Šaban při rozhovoru pro Břeclavský deník natočil jahodovou vanilkovou kombinaci.

A v čem tedy spočívá její pravá chorvatská chuť? „Je to naše vlastní výroba. Nepřidáváme do ní žádné chemikálie ani barviva. Vše je přírodní," přibližuje výrobu zmrzlinář.

Základní ingredience však prozradit nechce. „Je to naše tajná receptura, kterou jiní zmrzlináři nemají," usmívá se Šaban tajemně.

Podle něj přitom není snadné chlazenou pochoutku vyrobit. „Neumí to každý. Musí se znát správný poměr všeho, co se do zmrzliny přidává," poznamenává.

A dobře ví, o čem mluví. Letní chlazenou specialitu prodával už před lety v Chorvatsku. „Pak jsem ale začal podnikat v jiném oboru a k výrobě zmrzliny jsem se vrátil až v Čechách," vypráví.

Nejdříve to s chorvatskou zmrzlinou zkusil v Břeclavi. „To jsem nabízel i takzvanou kopečkovou," vzpomíná.

Pak se ale rozhodl plnit sladká přání v Lednici. Zmrzlinu Šaban vyrábí ve stánku o velikosti asi třikrát tři metr. Od května až do října pak různě velké kužele zmrzliny točí mlsounům do kornoutů.

„Kdybych chtěl prodávat zmrzlinu po kopečkách, tak bych musel mít stánek rozhodně větší," krčí rameny muž.

2.8.2012

Autor: Veronika Schallenbergerová

Ilustrační foto.

Lesníci varují před medvědem potulujícím se na Břeclavsku

dnes 09:14

Břeclav – Lesníci varují veřejnost před medvědem, který se zřejmě zatoulal na Břeclavsko. ČTK to ve středu řekla mluvčí břeclavské radnice Eliška Windová. Podle…

V Břeclavi se uskutečnila akce podporující předcházení závažné nemoci. Vystoupili odborníci, lidé posílali vzkazy.

Rakovina. Mami, nechej se vyšetřit. Břeclav má za sebou preventivní roadshow

dnes 05:42

Břeclav /REPORTÁŽ/ – Ta nemoc má osm písmen, nespočet forem a zaslouženou pověst strašáka bourajícího dosavadní život. Rakovina. Stejným počtem znaků je ale vybavený i…

Michal Nesvadba

Michal z Kouzelné školky rozesměje nejmenší. Vystoupí v kině Koruna

dnes 09:10

Břeclav – Představení Michalovi mazlíčci je už téměř za dveřmi. Hlavní postavu programu děti znají převážně z televizních obrazovek, zejména pak z pořadu Kouzelná školka…

Starosta Mikulova Rostislav Koštial.

Spor: starosta Koštial se hádá s Hlavenkou o jednatelích ve firmě na svoz odpadů

včera 18:16

Mikulov - Spor kolem vedení firmy na svoz odpadů se vyhrocuje. Starosta Koštial tam chce víc jednatelů, ředitel Hlavenka to má za chybu.

Ilustrační foto.

Pomoc s veřejnou soutěží? Bez politiky, tvrdí vedení Břeclavi

včera 11:52 1

Břeclav - Břeclavští se při náročnějších výběrových řízeních obrací na služby specializovaných společností. Jednu vede i člen Pro Regionu.

Diskuse

nene
k 2.8.2012 81.200.55.*
já si nemůžu pomoct, ale mě nechutná. Je přehnaně kalorická a přitom prázdné chuti...
pohotšil se
Ledničan 2.8.2012 89.203.143.*
už to není co to bývalo :-(
V diskusi je celkem 2 příspěvky, poslední byl vložen 2. 8. 2012, 14:27 vstup do diskuse

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY »

Blesk Blesk

Muž z Opavska odešel z práce a podpálil se: Tělo našli v lomu!

Muž z Opavska odešel z práce a podpálil se: Tělo našli v lomu!

Obec Kobeřice na Opavsku je na nohách. U místního sádrovcového lomu bylo nalezeno ohořelé tělo muže. Ten… celý článek ›

Na Ukrajině vybuchl důl: Mrtví a uvěznění horníci zavaleni pod zemí!

Na Ukrajině vybuchl důl: Mrtví a uvěznění horníci zavaleni pod zemí!

Minimálně jeden mrtvý a 14 zraněných – to je důsledek exploze v dole na východě Ukrajiny. Podle místních… celý článek ›

Mohla si za to sama, říká sexuální násilník a vrah! Televize pořad zakázala

Mohla si za to sama, říká sexuální násilník a vrah! Televize pořad zakázala

Indické úřady zakázaly televizním stanicím odvysílat pořad, ve kterém vypovídá jeden z mužů odsouzených… celý článek ›

Úlet na Floridě! Oba brankáři se zranili, tým chtěl dohrát bez gólmana

Úlet na Floridě! Oba brankáři se zranili, tým chtěl dohrát bez gólmana

Nejdřív přivedli Jaromíra Jágra a teď tohle. Na Floridě zkrátka hledají všechny možné způsoby, jak… celý článek ›

Šíp EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Herec nečekaně odešel od rodiny...

ODCHOD Romana Vojtka od těhotné manželky: Může za to trauma z DĚTSTVÍ?

Herec Roman Vojtek (42) utekl od manželky Terezy (34) jen pár týdnů před porodem a ani sám sobě svůj… celý článek ›

Slavná herečka Reese Witherspoon se v posteli rozjela!

Krásná herečka Reese Witherspoon chtěla SEX se DVĚMA MUŽI! Dostala ho…

Sexuální hrátky slavných lidí jsou vždy jedním z nejožehavějších témat ve společnosti. Tím spíš, když… celý článek ›

Bob Odenkirk návrat na obrazovky zvažoval.

Exkluzivní rozhovor s Bobem Odenkirkem: Proč mu syn řekl, že ZKLAME?

Americký herec a komik v jedné osobě, Bob Odenkirk (52), přijal další životní výzvu. Je o něm známo, že… celý článek ›

Vlaďka Erbová

Vlaďka Erbová podstoupila další operaci: Tentokrát potěší hlavně MANŽELA!

Vlaďce Erbové (33) se konečně zlepšil zdravotní stav, a tak si mohla nechat vylepšit partie, které ji už… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2015, všechna práva vyhrazena.

Používáme informační servis ČTK.
Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz

Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno.
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.