VYBRAT REGION
Zavřít mapu
TÉMA

Vinaři pod lupou

Vinaři pod lupou

Úspěch? Máme vína na ambasádě USA, říká Průša

Břeclav /VINAŘI POD LUPOU/– Výhradně na přívlastková vína se soustředí břeclavské Vinařství Na Soutoku vedené Karlem Průšou. Čtyřiašedesátiletý vinař je ženatý a má dvě děti. Průša sice podniká od roku 1997, výrobě vína se však věnuje třetím rokem.

Mám rád vína jako rodiče své děti, říká Kopeček

Valtice – /VINAŘI POD LUPOU/ V síni slávy se objevil v roce 2012 za celoživotní práci pro české a moravské vinařství. Dvanáct let učil na Vinařské škole ve Valticích. Je prezidentem Vinařské akademie a v oboru vyrábí a prodává vína pod značkou Vinum Bonum. Jiří Kopeček.

Naše filozofie? Spokojený zákazník, říká Kleiber

Zaječí /VINAŘI POD LUPOU/ - Dvaatřicetiletý Ivan Kleiber z vinařství Nosreti v Zaječí podniká v oboru osm let. Nosreti čerpá hrozny z deseti hektarů vinic a ročně vyrobí padesát tisíc litrů vína. Kleiber je svobodný, na potomka zatím čeká.VI

Stínal jsem lahve v královské družině, říká vinař Luboš Vintr

Velké Pavlovice /VINAŘI POD LUPOU/ – Vinař Luboš Vintr je ředitelem velkopavlovické Šlechtitelské stanice vinařské. Nejlepší vinařský zážitek má spojený s Bolkem Polívkou.

Těší mě, když víno chutná kamarádům, říká vinař Sadílek

Hustopeče /VINAŘI POD LUPOU/ – Hustopečský vinař Antonín Sadílek vyrobí ročně asi deset tisíc lahví vína. Spíše než nově vyšlechtěné odrůdy sází na tradiční jako Veltlín.

Když přijde mráz, je člověk úplně bezmocný, říká Blažek

Kostice /VINAŘI POD LUPOU/ - Devětatřicetiletý Jaroslav Blažek vede v Kosticích vinařství, které nese jeho jméno. Mezi nejhorší zážitky řadí překvapivé výkyvy počasí.

Vinař Uher: Nástupce? Dcery studují na školách jiné obory

Lanžhot /VINAŘI POD LUPOU/ – Lanžhotský vinař Josef Uher vede vinařství, které nese jeho jméno. S manželkou má tři dcery, zda ale některá z nich půjde v jeho šlépějích, je zatím s otazníkem.

Nejhorší chvílí bylo krupobití a nálet špačků, říká Vala

Velké Pavlovice /VINAŘI POD LUPOU/ - Devětadvacetiletý Jiří Vala z Velkých Pavlovic podniká v oboru zatím dva roky. Lidé jej mohou potkat a ochutnat jeho vzorky, když ve městě navštíví tamní vinařství Valovi, kde se schází vlastní úroda z jednoho hektaru vinic.

Chceme vyrábět vína, která se budou líbit, říká Osička

Velké Bílovice /VINAŘI POD LUPOU/ - Velkobílovický vinař Radim Osička založil Vinařství u svatého Martina. Využívá dva hektary vinic a další hrozny vykupuje od stálých dodavatelů.

Krásná chvíle? Naše vína v prestižním pražském hotelu, říká Kružík

Přítluky /VINAŘI POD LUPOU/ – Třiadvacetiletý Petr Kružík vede společně s matkou Vinařství Přítluky. S rodinou tam Kružík podniká zatím dva roky, jejich zkušenosti v oboru jsou však šestinásobné. Vyrábí zhruba třicet tisíc lahví. „Děláme především zemská a přívlastková vína (kabinetní víno, pozdní sběr, výběr z hroznů, výběr z bobulí), nyní máme v plánu výrobu perlivého vína," říká Kružík.

Vinař Garčic: Důležitá je poctivá práce ve vinohradě

Pavlov /VINAŘI POD LUPOU/ - Vinař Jan Garčic z Pavlova se k vinařství dostal díky rodinné tradici. V současné době podniká spolu s manželkou a dvěma dětmi.

Vinař Karel Reichman: Víno je jako dítě, které se musí vychovávat

Velké Pavlovice /VINAŘI POD LUPOU/ – Padesátiletý Karel Reichman podniká v rodinné vinařské firmě již od roku 1992. Ve vinařství Reichman a Reichman, jež sídlí ve Velkých Pavlovicích, tíhnou k tradičním způsobům výroby vína, které se snaží hýčkat jako dítě. Hrozny pěstují ve vinicích o rozloze šesti hektarů. Ročně velkopavlovické vinařství vyprodukuje třicet tisíc litrů vína.

Vinař Mlýnek: Když je špatný rok, raději děláme jen burčák

Dolní Dunajovice /VINAŘI POD LUPOU/ – Dolnodunajovický vinař Zdeněk Mlýnek vede rodinný podnik Vinařský dvůr u Mlýnků. Pomáhá mu přitom syn, který sbíral zkušenosti v Německu.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení