VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zájem o okurky roste, pěstitelů ale ubývá

Jižní Morava – Nejoblíbenější nakládaná zelenina na jihu Moravy? Jednoznačně okurky. Pěstitelů ale postupně ubývá a roli tentokrát sehrál i mráz. Potvrdila to farmářka z Vacenovic na Hodonínsku Petra Blahušková. „Okurky nám pomrzly, museli jsme je podsadit. Proto mají zpoždění a bude jich méně než loni,“ řekla Blahušková, která okurky prodává v centru obce.

17.7.2017
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Dalibor Krutiš

Jinde chybí pracovní síly, které by úrodu posbíraly. Třeba Kamil Čapka ze Znojma vlastní pole i závlahové zařízení, přesto letos poprvé okurky nevysadil. „Okurek by byla spousta. Čeho máme nedostatek, jsou lidé, kteří by chtěli pracovat rukama,“ zmínil Čapka. S neochotou lidí pracovat se podle něj potýká řada zemědělců na Znojemsku.

Největší český výrobce konzervované zeleniny Hamé zpracuje ve svém bzeneckém závodě ročně zhruba třicet tisíc tun sterilované zeleniny. „Přestože jižní Moravu trápí letos opět sucho, s kvalitou a množstvím surovin je to zatím dobré,“ sdělil ředitel závodu Jan Vašinka. Po zpracování kopru se nyní vrhli na hrách. „Plodiny odebíráme od pěstitelů z okolí. Bohužel každým rokem je složitější je získat, protože osevní plochy se zmenšují,“ ví Vašinka.

Poptávka po nakládané zelenině podle něj roste. „Od června až do října tak jedeme non stop na tři směny,“ sdělil. Největší objem činí právě sterilované okurky. Závod v sezoně vyrobí až třináct milionů sklenic. Vyváží je například i do Švýcarska, Kanady nebo USA.

Okurky jsou i tématem akcí v regionu. Ve Znojmě mají na začátku srpna Slavnosti okurek, spojené s jarmarkem, soutěží o nejlepší zavařenou okurku, ochutnávkou pokrmů z okurek a kulturním programem. Velikonoční košt okurek už deset let pořádají ve Vacenovicích.

KATEŘINA HELEŠICOVÁ

Autor: Redakce

17.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Pošta Partner: za dovolenou hrozí pokuta

Marek Kadrnka z Hustopečí dělá barmana na Zanzibaru.

Barům na Zanzibaru by prospěl evropský trend, říká Hustopečan

Novou cyklostezku ze Starovic vyhlížejí hlavně školáci

Hustopeče, Starovice – Možná už v příštím roce se dostanou školáci ze Starovic na Břeclavsku do základní školy v sousedních Hustopečích na kole po nové cyklostezce. „Už máme vše nachystané, v lednu bychom chtěli podat žádost o dotaci,“ sdělila hustopečská starostka Hana Potměšilová.

AUTOMIX.CZ

Toužíte po klasické škodovce? Na prodej jich je řada. Tyhle jsou nejzajímavější

Aut mladoboleslavské značky se na české inzerci povalují přímo hordy, v drtivé většině případů jde ale o běžné modely moderní éry. Co když ale sháníte škodováckou klasiku? I v tomhle případě je bohatý výběr.

AKTUALIZOVÁNO

V Kloboukách hořela stodola. Škodu vyšetřovatel odhadl na sto tisíc

Klobouky u Brna – Celkem čtyři vodní proudy nasadili hasiči při pátečním hašení požáru stodoly v Nádražní ulici v Kloboukách u Brna. Na místo se začali sjíždět po poledni. „Zasahovali v dýchacích přístrojích i za pomoci termokamery. Požár dostali pod kontrolu asi za půl hodiny,“ uvedl mluvčí jihomoravských hasičů Filip Venclovský.

Důchodci v kraji pracují víc než dřív. Chybějí jim peníze

Jižní Morava – Mnoho jihomoravských důchodců má finanční problémy, proto chodí do práce. Podle ekonomů je penzijní systém zkostnatělý.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení