VYBERTE SI REGION:
Vyberte si region

Břeclavský Včelín provoněly klobásky. Už poosmé

Břeclav - Vůně, která pronikne i přes zavřené dveře. Třicet vzorků klobásek a pět degustátorů. Přičichnout. Ochutnat. Rozvážně zaklopit oči vzhůru a zapít hltem bílého vína, aby se mezi sebou chutě nebily. Pak podle vlastního pocitu rozdělit body. Chuť. Barva. Vůně. A vítěz se může chlubit.

Letos na Včelíně degustovali třicet druhů klobásek.Autor: DENÍK/Petr Vlasák

Moravský rybářský svaz při břeclavském rybníku Včelín letos organizoval už osmý ročník oblíbeného Klobáskobraní. Sešlo se na třicet vzorků klobás domácí i profesionali­zované výroby a sedm druhů pomazánek. Porotci byli jako každý rok vybráni podle jiného klíče. V minulých letech se nad voňavými dobrotami z masa sešli lékaři, umělci i radní. Letos sjednotilo pětici fajnšmekrů jediné téma. Voda. Koštoval vedle sebe rybníkář, sportovec i zaměstnanec vodárenské společnosti.

Poprvé dostal příležitost ochutnat třicet různých klobás během jedné hodiny také Petr Foukal z Břeclavi. A nemohl si nápad vynachválit.

„Obecně se rozhodně nepovažuji za příznivce racionálního stravování a počítání kilojoulů, takže si klobásky užívám. Raději mám ty libovější, jemnější, správně prouzené a hlavně s nápaditými chuťovými tóny. Třeba s příměsí sýrů. Nějaké excesy nebo pikantní čabajky u mě nevyhrají," svěřil se jedenačtyřicetiletý degustátor.

„Hodnocení se odvíjelo stejně jako při ochutnávce vína, chutná nechutná. V porotě nás bylo pět, hodnotili jsme chuť, vůni a vzhled kousku i celé klobásky. Rozhodování nebylo lehké, museli jsme zvážit všechny dané vlastnosti vzorku. Některé chutnaly skvěle, ale nevypadaly tak hezky jako ostatní," usmál se arbitr.

Klobásky pocházely ze tří čtvrtin z Břeclavska. Od výrobců z Lanžhota, Tvrdonic či Týnce. Pochlubili se ale také klobáskáři z Beskyd nebo Slovenska. Mezi sedmi druhy pomazánek nechyběla ani ta z plísňového sýra nebo rybičková. K tanci a poslechu po vyhlášení vítězů zahrála country kapela Čtyřlístek.

Osmý ročník Klobáskobraní vyhrál Stanislav Tkadlec z Břeclavi–Poštorné s domácí klobáskou. Druhým místem se může pochlubit Bohuslav Válik ze Slovenska s pašeráckou klobáskou a třetí příčku obsadilo Řeznictví Vašíček z Velkých Bílovic s domácím výrobkem. Nejlepší pomazánkou byla vyhlášená česnekovo–sýrová od Saskie Hyklové. Druhou nejchutnější se stala rybičková od Ivony Duroňové a třetí skončila bůčková pochoutka od Lucie Tesaříkové.

PETR VLASÁK

28.7.2012

Autor: Redakce

HLAVNÍ ZPRÁVY

Londýn. Ilustrační foto.

Lundenburg: Břeclav a Londýn pojí stejný historický název, zjistil badatel

Břeclav – Zní to jako zpráva vytažená z fantasy knihy. 
A přesto: mezi Břeclaví a Londýnem může existovat historická spojitost. Přišel s tím Michal Uher z Klubu vojenské…

Z bývalého zařízení pro běžence v Poštorné bude věznice. Nejspíš ještě letos

Ilustrační foto

Břeclav – Počet vězňů odpykávajících si trest v okresním městě se může až zdvojnásobit. Oficiální zpráva z úterý totiž zní: Břeclav bude mít druhou věznici.

Vzhůru k nebi. V břeclavském aeroklubu hledají nové piloty

Ilustrační foto

Břeclav – Vznášet se v oblacích nemusí být jen výsada romantických duší, ale každého, kdo bude chvíli šetřit. Nadšenci z břeclavského aeroklubu oslovují zájemce o létání.

Další záblesk zimy na Břeclavsku. Pomohla sůl a obleva

Lidé na Břeclavsku zápolili po celé dopoledne s padajícími vločkami.

Břeclav, Hustopeče /FOTOGALERIE/ – S kolegou vyrazil do ulic už brzo ráno. Musel. Úterní sníh zasypával chodníky, které Jaroslav Švach mladší několik hodin umetal. Sotva…

Diskuse

Břeclavský Včelín provoněly klobásky. Už poosmé
Božena Maschkeová 2.8.2012 82.144.130.*
Velká gratulace výherci 1. místa panu St.Tkadlecovi, je šikovný ... :-)
V diskusi je celkem 1 příspěvek, poslední byl vložen 2. 8. 2012, 11:54 vstup do diskuse

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY »

CELEBRITY

Dětský psycholog: Koupání dětí a doteky. Kde je zdravá hranice?

Dětský psycholog: Koupání dětí a doteky. Kde je zdravá hranice?

Norský případ odebrání dětí a sebevražda otce údajně jen proto, že se šestiletá holčička logopedce… celý článek ›

Němečkovy novoty v restauracích: Konec kouření a jeden nápoj levnější než pivo

Němečkovy novoty v restauracích: Konec kouření a jeden nápoj levnější než pivo

Posezení v hospodě u piva s cigaretkou v ruce či nalévání alkoholu mladistvým, s tím chce zatočit šéf… celý článek ›

Rozdivočelá Farna: Před přítelem natřásala ňadra bez podprsenky!

Rozdivočelá Farna: Před přítelem natřásala ňadra bez podprsenky!

Ženské tvary Ewě Farné (21) rozhodně nechybí a neváhá z nich udělat svou přednost. Na koncertě kapely… celý článek ›

Kdo je ten bezdomovec? Ronaldo bavil fanoušky v ulicích Madridu

Kdo je ten bezdomovec? Ronaldo bavil fanoušky v ulicích Madridu

VIDEO | Cristiano Ronaldo není jen božský fotbalista a nagelovaný frajírek. Má taky pověst hráče, který… celý článek ›

Paulová má v 59 nohy jako dvacítka: Vedle dcery vypadá jako její sestra

Paulová má v 59 nohy jako dvacítka: Vedle dcery vypadá jako její sestra

Jako by Jana Paulová objevila elixír mládí. Ve svých devětapadesáti letech se chlubí postavou, za kterou… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Kelly Brook, nebo Kim Kardashiam. Která z vnadných hvězd má víc sexy fotku?

VÁLKA NAHÝCH PRSATEK z titulů: otočí se Kelly Brook stejně jako Kim?

Skandál s nahými fotkami Kim Kardashian (34) otřásl před čtvrt rokem celou naší planetou. Hodně podobnou… celý článek ›

Marketa Fialová stárne do krásy!

Jak to dělá? Slavná česká televizní moderátorka stárne do neuvěřitelné KRÁSY!

Moderátorka Markéta Fialová (43), kterou televizní diváci pravidelně vídají na obrazovkách TV Nova ,… celý článek ›

Jitka Asterová

Sexy Jitka Asterová se schází s novým CHLAPEM! A zhubla 10 kilogramů

Oblíbená moderátorka Jitka Asterová snad zastavila čas! Nejenže pracuje na své postavě, cvičí jógu a… celý článek ›

Tak kdopak je krásná neznámá?

Neuvěříte, co dělá KRÁSKA, na které mohly fotbalové hvězdy oči nechat!

Když se řekne ženy a fotbal, mnoho lidí se neubrání předsudkům a kastování. Jenže nejen mezi partnerkami… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2015, všechna práva vyhrazena.

Používáme informační servis ČTK.
Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz

Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno.
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.