VYBERTE SI REGION

Myslel jsem si, že je to sranda, říká o úspěchu v Paříži vinař Horák

Vrbice – Je to zatím asi náš největší úspěch, říká vrbický vinař Leoš Horák. Mluví o prvenství v kategorii růžových vín na prestižní mezinárodní soutěži Vinalies Internationales v Paříži. Jeho Cabernet Moravia rosé 2015 v pozdním sběru byl nejlepší 
v konkurenci vzorků z celého světa. „Jde o jednu z nejprestižnějších světových výstav vín," uvědomuje si majitel Rodinného vinařství Horák.

8.3.2016
SDÍLEJ:

Vrbický vinař Leoš Horák uspěl se svým Cabernetem Moravia rosé 2015 v kategorii růžových vín na mezinárodní soutěži v Paříži.Foto: archiv Leoše Horáka

Do pařížské soutěže dává vrbické vinařství své vzorky sedm let. Už získalo několik stříbrných medailí, na vyšší ocenění to však vyšlo až letos. „Luboš Bárta, který byl ve Francii jedním z hodnotitelů 
a také za mě přebíral cenu, mi to volal asi v půl jedné v noci. V první moment jsem si myslel, že si ze mě dělá srandu. Nevěřil jsem, že jsem získal šampiona růžových vín," přiznává majitel vinařství fungujícího od roku 2004.

Horák většinou dělá růžové víno z Frankovky. Kvůli výjimečnosti loňského ročníku se však rozhodl pro změnu a vsadil na Cabernet Moravia. Ten je stěžejní modrou odrůdou vinařství. „Hrozny měly vysokou cukernatost, proto jsem rosé tentokrát udělal z Cabernetu Moravia. U této odrůdy byla cukernatost nižší než 
u Frankovky. A také měla vyšší kyselinu, což je u růžového důležité. Vína jsou pak svěžejší. Ukázalo se, že to byl dobrý tah," usmívá se muž, jenž vede podnik se synem.

Sedmačtyřicetiletý vinař tuší, že s ceněnou trofejí zájem o vítězné víno zesílí. „Určitě se zvedne poptávka, ale my máme cenovou politiku nastavenou tak, že vína ani po takovém úspěchu nezdražujeme. Bylo by to nefér hlavně vůči našim obchodním partnerům," zdůvodňuje Horák.

Autor: Michal Hrabal

8.3.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotografka Liba Taylor vystavuje v hodonínské knihovně několik snímků žen v tradičním oblečení na Podluží.
5

Fotila Angelinu Jolie, teď babičky v krojích. Taylor vystavuje s Osako

Chřipka. Ilustrační foto.
AKTUALIZOVÁNO

Chřipková epidemie je v plném proudu. Nemocných výrazně přibylo

Poštorenská ledová královna měří dva a půl metru. Řezbář Varga na ni čekal roky

Břeclav – Práci se dřevem vyměnil za sníh a vodu. Břeclavský řezbář František Varga využil mrazivého počasí, které panuje v těchto dnech na Břeclavsku, a vytvořil Poštorenskou ledovou královnu. Socha má i kovovou korunku. „Byl to můj vlastní nápad. Chystal jsem se na to asi pět let, ale nikdy nebyla taková zima. Až letos jsem využil toho, že bývají v noci až dvacetistupňové mrazy," vysvětluje Břeclavan. Sníh použil z vlastní zahrady a z okolí místní hráze.

Mráz ohrožuje vinice v dolinách. Katastrofa jako v roce 1985 se zatím nekoná

Břeclavsko, Znojemsko – Teploty v noci na sobotu měly opět klesnout až k minus dvaceti stupňům Celsia. Mrazy navíc trvají už několik týdnů. První vinaři hlásí, že jim některé keře pomrzly. „Místy se může stát, že když bude minus dvacet či pětadvacet stupňů, způsobí to nějaké pomrznutí, ale jde o výjimečnou záležitost," řekl například vinař Jiří Maděřič z Moravského Žižkova na Břeclavsku.

Dominik o spravování placeného parkování ve městě: Nemusíme se s nikým dělit

Břeclav /ROZHOVOR/ – O placené parkování v centru Břeclavi se deset let starala firma City Parking Group, tehdy Activ Parking. Předloni se však cesty radnice a soukromé společnosti rozešly. „Město usoudilo, že už firmu k ničemu nepotřebuje," komentoval to břeclavský starosta Pavel Dominik.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies