VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pěkné hrozny? Uškodit může voda i plísně

Jižní Morava – O čtrnáct dnů dříve začalo letošní vinobraní a sklizeň hroznů je nyní v plném proudu. Pěstitelé se ale obávají toho, co přinese počasí. Může jim totiž zkazit nadšení z dobré úrody. „Když mělo pršet, bylo sucho, když teď má svítit slunce, prší. Je to anarchie,“ prohlásil předseda hodonínské agrární komory Petr Chaloupka.

25.9.2017
SDÍLEJ:

Vinná réva. Ilustrační fotografie.Foto: archiv Deníku

V podobném duchu situaci okomentoval sklepmistr Zemědělského družstva Sedlec na Břeclavsku Ctirad Králík. „Voda přišla v době, kdy potřebujeme sluníčko, aby hrozny pěkně dozrávaly. Obáváme se, aby nezačaly hnít,“ řekl Králík. Sedlecký podnik, který hospodaří na sto dvaceti hektarech vinic, má už sklizené například hrozny odrůd Müller Thurgau nebo Chardonnay.


Za posledních čtrnáct dnů spadlo místy čtyřicet až padesát milimetrů srážek, což může nepříznivě ovlivnit i obsah cukrů v hroznech. „Hrozny se mohou nalévat a případně praskat. Naředí se jejich obsah, čili může klesnout cukernatost. Ta se teď pohybuje mezi sedmnácti a jednadvaceti stupni normovaného moštoměru,“ podotkl Chaloupka s tím, že vinobraní potrvá ještě minimálně měsíc, zřejmě i déle. Záležet bude na počasí.

Vlhkost spojená s vyššími teplotami znamená riziko rozvoje houbových chorob, které letos vinaře trápily zcela minimálně. „Kdo vinice v nedávné době ještě ošetřil, je v klidu. Kdo stříkal před měsícem a později, může mít teoreticky obavu z plísní,“ vysvětlil Chaloupka.
Podle Štěpána Maňáka ze Žádovic na Hodonínsku začalo letos vinobraní zhruba o dva týdny dříve. Déšť ale může práce zpomalit. „Iršaje, muškáty a müllerky jsme snad ještě tak brzo jako letos nesklízeli. Většina hroznů je už dostatečně vyzrálá,“ hodnotil žádovický vinař, který obhospodařuje pětadvacet hektarů vinic.


Posbírat náchylnější odrůdy, především Sauvignon a Neuburské, museli také vinaři z Lahoferu v Dobšicích na Znojemsku právě kvůli dešti a riziku chorob. „Díky teplému a slunnému létu a rychlejšímu dozrávání jsou už ale i u těchto odrůd cukernatosti na úrovni sklizní předchozích let,“ upozornil marketingový a obchodní ředitel Lahoferu Daniel Smola.


Vinaři se shodují v tom, že hrozny jsou kvalitní. Paradoxně jim částečně pomohlo sucho. Starší vinice, které mohly čerpat životadárnou tekutinu z větší hloubky, jsou na tom lépe. U mladších výsadeb zvláště na lehčích půdách se teprve uvidí, jak se nedostatek vláhy projeví ve víně. „Je možné, že taková vína budou mít více hořkých látek a budou v nich patrné přisušené tóny,“ přiblížil Králík.


Hlavní otázkou zůstává, jak rychle se hrozny, které mnohde zredukovaly jarní mrazy a někde i kroupy, podaří sklidit. „Za pěkných podzimů si člověk mohl vinobraní naplánovat, nyní se musíme trefovat mezi déšť. Bude to ještě boj,“ prohlásil sedlecký vinař.
Meteorologové předpokládají, že se v následujících dnech zase oteplí. „Pro první půlku týdne modely naznačují více oblačnosti a srážek, maximální teploty kolem patnácti stupňů Celsia, v druhé půlce týdne již o něco méně srážek a oteplení na hodnoty kolem devatenácti stupňů,“ informovala Andrea Kvapilová z brněnské pobočky Českého hydrometeorologického ústavu.

Předpověď podrobně:
V pondělí velká oblačnost (oblačno až zataženo) a místy občasný déšť nebo přeháňky, odpoledne ojediněle i bouřka, k večeru postupně ubývání srážek i oblačnosti, minimální teploty 11 až 7 °C, maximální 14 až 18 °C.

V úterý převážně oblačno, zpočátku se může vyskytovat nízká oblačnost nebo mlhy, přeháňky jen ojediněle a odpoledne i bouřka. Později odpoledne a k večeru postupně ubývání oblačnosti, minimální teploty 11 až 7 °C, nejvyšší 16 až 20 °C.

Ve středu převážně polojasno, zpočátku se může vyskytovat nízká oblačnost nebo mlhy, při přechodně zvětšené oblačnosti se mohou vyskytnout ojediněle přeháňky, minimální teploty 10 až 6 °C, nejvyšší 18 až 22 °C.

Výhled na další dny: převážně polojasno, při přechodně zvětšené oblačnosti ojediněle přeháňky. Ráno a dopoledne se může místy vyskytovat nízká oblačnost nebo mlhy, minimální teploty kolem 9 °C, maximální kolem
19 °C.

Autor: Jiří Kosík

25.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Monika Smetanová už šest let dohlíží na volby jako členka okrskové volební komise.

Za zamčenými dveřmi? Počítání hlasů si navzájem hlídáme, říká členka komise

Miroslav Vaculík z Vřesovic obhájil s hruškovicí prvenství na koštu v olomoucké Flory.
2

Vřesovická hruškovice ovládla olomouckou Floru. Obhájila tak loňský titul

Nový skleník slibuje návrat místních rajčat

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – Farmáři nejen z jihu Moravy chtějí do prodejen vrátit ovoce a zeleninu vypěstované na domácí půdě. Na pulty poputují na přelomu roku i rajčata ze skleníku u Velkých Němčic na Břeclavsku, který v nejbližších měsících dokončí. 

Superdebata Deníku: ptejte se Babiše a dalších lídrů

Pokud chcete ještě něco vědět před volbami od kandidujících stran, máte šanci se zeptat právě teď. Deník ji vašim jménem položí už ve čtvrtek 19. října, tedy den před parlamentními volbami, desítce lídrů politických stran při závěrečné předvolební debatě v sídle listu.

První školní tablo: představíme prvňáky ze ZŠ v Moravské Nové Vsi

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

AKTUALIZOVÁNO

Na návštěvě si dala nevědomky omamnou sušenku. Hostitelům teď hrozí vězení

Brno /ANKETA/ – Na jednotce intenzivní péče skončila třiatřicetiletá žena, kterou přátelé při návštěvě v jejich bytě pohostili domácími sušenkami. Byla v nich totiž marihuana.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení