71 DENÍKŮ: NAJDĚTE SI SVŮJ
Vyberte si svůj regionální Deník

Pohořeličtí rybníkáři slaví s pstruhy úspěchy

Ilustrační foto. Autor: DENÍK/archiv

20.7.2012

Pohořelice - Přepadne-li člověka chuť na pstruha, u toho z Pohořelic se nemusí bát. Podle nezávislého testu spotřebitelů časopisu dTest pstruzi z pohořelického rybníkářství v poměru kvalita cena zvítězili. Jejich pstruh duhový vyšel v čerstvé, chlazené i zmrazené podobě z kontroly na přítomnost nebezpečných chemických látek v mase nejlépe. Rybníkáři se radují, byť dováží ryby z polských sádek. Rozhoduje totiž jejich důslednost při kontrolách kvality dodavatele.

„O výsledku d- testu už víme a máme z něj patřičnou radost. Kromě našich chovatelských služeb, kdy se zaměřujeme na chov tradičních druhů sladkovodních ryb, se zabýváme i prodejem z partnerských sádek u nás a v zahraničí. Právě pstruhy jako jediné překupujeme. Dovážíme je z Polska. Důležité pro nás jsou neustálé kontroly kvality ryb a jejich dodavatelů," popsal záruku úspěchu ředitel Rybníkářství Pohořelice Roman Osička.

V testu rozhodovala nejen cena, způsob přepravy ryby do obchodů, manipulace s ní a její skladování. Podstatná byla také přítomnost nebezpečných chemických látek v mase ryby. Kromě těžkých kovů bývá nejčastějším problémem takzvaná malachitová zeleň. Ta se používá od třicátých let minulého století u nás i ve světě jako řešení proti kožním parazitům, kteří rybám ve velkochovech způsobují plísně a jiné neduhy.

Nerozvážné zacházení s rakovinotvornými látkami však spotřebitele ohrožuje na zdraví. Pstruzi z Pohořelického rybníkářství patřili mezi ty nezávadné. Testem pstruzi prošli ale také kvůli jiným obchodnickým nešvarům.

„Při koupi čerstvého pstruha je jistota, že voda v něm obsažená je jeho vlastní, nikoliv záměrně vnesená. U mražených ryb často vyvstává podezření na přidávání vody kvůli zvýšení hmotnosti výrobku. Zaměřili jsme se proto také na obsah masa a byli jsme spokojeni. Žádné klamání spotřebitele jsme nezjistili," ujišťují redaktoři časopisu.

Z výborných výsledků a reklamy pro pohořelický podnik se raduje také ředitel Okresní hospodářské komory Pavel Šindelář. „Rybníkářství Pohořelice je členem Okresní hospodářské komory. Radost mám ale hlavně osobně. Jako patriot jsem hrdý, že uspěla právě firma z Břeclavska. A že si stále hlídá a udržuje kvalitu v chovu i prodeji ryb. Jako spotřebitele mě totiž přirozeně znepokojuje špatná kvalita potravin a klamání zákazníka na českém trhu," svěřil se Šindelář.

V obchodě zákazník sežene pouze uměle odchované pstruhy duhové. Chuťově lepší je ryba čerstvá, zabitá přímo před spotřebitelem. 
U chlazených a zmrazených ryb je třeba si hlídat zejména datum spotřeby.

PETR VLASÁK

Autor: Redakce

+ sdílejte

Sdílejte článek pomocí sociálních sítí

Líbí se vám zpravodajství Deníku? Hlasujte pro něj v anketě Křišťálová lupa

HLAVNÍ ZPRÁVY

Břeclavský minipivovar Frankies založili Adam Jonáš (vlevo) a Štěpán Přikryl.

Vletěl jsem do toho po hlavě, říká majitel minipivovaru

Břeclav - Mají za sebou dva roky příprav. Dřiny. Odříkání. A před sebou vidinu, že svůj minipivovar Frankies napevno zakotví nejen v břeclavských hospodách.

Obořilův týden: sedmnáct kilo dolů, výhra i zásnuby

Kulturista Milan Obořil v aktuální formě.

Břeclav - Shodit za pět dní sedmnáct kilo? Řeknete si nemožné. Ono to možné je, ovšem je to drastické. Břeclavský kulturista Milan Obořil to dokázal. Díky tomu se vešel…

Povídání o Mikulově: druhé doplněné vydání píše i o událostech z letošního srpna

Povídání o Mikulově

Mikulov – Má čtyři sta čtyřicet stran. Pojednává o Mikulově. Knize Povídání o Mikulově aneb o čem městské kroniky hovoří a o čem mlčí, se dostalo druhého doplněného…

Premiérové referendum v Pasohlávkách rozhodne o hazardu a nedělním klidu

Ilustrační foto

Pasohlávky – Definitivní ne hazardu v obci mohou říct lidé v Pasohlávkách. V referendu. To se uskuteční současně s komunálními volbami. Pasohlávečtí zastupitelé sice…

Diskuse

Do diskuse nikdo nevložil žádný příspěvek

CELEBRITY

Kandidátka ANO se honosí vysokoškolským titulem: Univerzita od ní dává ruce pryč!

Kandidátka ANO se honosí vysokoškolským titulem: Univerzita od ní dává ruce pryč!

Zdá se, že Andrej Babiš (60, ANO) při výběru kandidáta do Senátu za Prahu neměl šťastnou ruku. Od… celý článek ›

Veronika Žilková končí: Z Barrandova ji vyhodili!

Veronika Žilková končí: Z Barrandova ji vyhodili!

Pořad Co mi nedá spát se na barrandovském kopci neohřál ani půl roku. Veronika Žilková (52), moderátorka… celý článek ›

Směšně nízká pokuta za nelegální demolici vily na Ořechovce: Bourat se vyplácí!

Směšně nízká pokuta za nelegální demolici vily na Ořechovce: Bourat se vyplácí!

Nelegálně bourat památky se zřejmě vyplatí! V pražské památkové zóně Ořechovka šla k zemi další vila. A… celý článek ›

Šéf disciplinárky o Hollwegovi: Poučení a adaptace? O tom jen mluví

Šéf disciplinárky o Hollwegovi: Poučení a adaptace? O tom jen mluví

Lidová slovesnost praví, že extraligu vede Řezníček, její disciplinárku řezník. Nebo kat na čtyři. Karel… celý článek ›

EXKLUZIVNÍ ZPRÁVY

Česká Miss Gabriela Kratochvílová je v šoku, přítel ji nečekaně požádal o ruku.

NEUVĚŘÍTE: Gábinu Kratochvílovou ŠOKOVAL partner na dovolené. Čím?

Tohle asi opravdu nečekala. Česká Miss 2013 Gabriela Kratochvílová (24) odjela s přítelem za trochou… celý článek ›

Mirka Čejková ještě v dobách pohody s exmanželem Markem Vítem.

DRSNÉ OBVINĚNÍ Mirky Čejkové: Proč bývalou moderátorku napadli?

Nemá jednoduchý  život. Nejdřív série tří rozvodů, pak odchod z televizních obrazovek do ústraní… Klidu… celý článek ›

Savarová je už vdanou paní

PŘIJDE Aneta Savarová kvůli manželovi o MÍSTO v Událostech na ČT?

Pravdu o vztahu stále nechce prozradit. Teď už je všemvstejně dobře známo, že si pohledná moderátorka… celý článek ›

Leoš Mareš a Petra Faltýnová

Leoš Mareš a Petra Faltýnová se utápějí v depresích… Blíží se USMÍŘENÍ?

On je smutný. Ona je smutná. A přitom jim bez sebe mělo být lépe. Jak už to ale vypadá, Leoš Mareš (38)… celý článek ›

ZPRÁVY Z ČR A ZE SVĚTA

Skládka. Ilustrační foto

Smutný pohled do lesů. Jejich úklid stojí miliony

Praha /INFOGRAFIKA/ – Houbaři si v posledních týdnech užívají žně. Sice nejsou k dispozici čísla, kolik… celý článek ›

Ilustrační foto

Počet moderních otroků v Británii prudce roste

Londýn - V Británii bylo loni potenciálními oběťmi novodobého otroctví 2744 lidí, což je o 22 procent… celý článek ›

Ilustrační foto.

V obchodech se každoročně ztratí zboží za zhruba 13 miliard korun

Praha – Z českých obchodů se každoročně ztratí zboží odpovídající 1,5 procentu maloobchodních tržeb, což… celý článek ›

Ilustrační foto

Česko dostatečně nevyužívá pracovní schopnosti starších lidí

Brno – Česko dostatečně nevyužívá pracovní schopnosti lidí ve vyšším věku. Demografické údaje přitom… celý článek ›

Copyright © VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., 2005 - 2014, všechna práva vyhrazena. Používáme informační servis ČTK. Publikování nebo šíření obsahu denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA-LABE-PRESS, a.s., zakázáno. VLTAVA-LABE-PRESS, a.s. je členem Unie vydavatelů.

Kontakt na redakci. Proč inzerovat v novinách - www.reklamavnovinach.cz