VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Potrápila mě degustace, řekla nová Královna vín. Jednou chce být sommeliérka

Valtice, Brno - Vůbec jsem nečekala, že bych mohla vyhrát, neskrývala překvapení novopečená Královna vín České republiky Klára Klimecká. Zvítězila v soutěži patřící pod vinařské klání Vinum Juvenale, v konkurenci šesti dívek mezi sedmnácti a pětadvaceti lety.

17.3.2017
SDÍLEJ:

Klára Klimecká (vlevo) ze Střední vinařské školy ve Valticích se stala Královnou vín České republiky pro rok 2017.Foto: Jiří Sláma

Všechny byly ze Střední vinařské školy ve Valticích, i když některé reprezentovaly konkrétní vinařství. „Nervózní jsem nebyla. Brala jsem to jako dobrou zkušenost do budoucna,“ říká studentka třetího ročníku.

Klimecká musela obstát při znalostním testu, při degustaci vín i při osobním pohovoru s porotci. „Nejvíce jsem si asi věřila u písemného testu, naopak trápila jsem se u degustace při poznávání odrůd,“ přiznává.

Při přípravě na soutěž se Klimecké hodila i pomoc učitele Miroslava Svobody. „Snažila jsem se využít znalosti, co jsem si pamatovala z výuky ve škole. I když nijak cíleně jsem se nepřipravovala,“ prozradila obyvatelka obce Nehvizdy v okrese Praha-východ.

Svým způsobem je raritou, protože se u ní v rodině vinařství nikdo nevěnuje, navíc ani nepochází z vinařského kraje. „Je to pouze můj osobní zájem. Rodiče jsou velcí obdivovatelé jižní Moravy a vinařství. Jezdili jsme hodně do sklepů na ochutnávky a hodně se mi to zalíbilo. Proto jsem se rozhodla, že tohle chci jednou v životě dělat a odešla studovat do Valtic,“ popisuje Klimecká.

Ta už má také v hlavě jasno, co by chtěla v budoucnu dělat. „Po střední chci jít na vysokou. Pak bych si ráda udělala sommelierský kurz a stala bych se sommelierkou,“ líčí osmnáctiletá žena.

Klimecká nevylučuje ani případné trvalé přestěhování na jih Moravy. „Určitě bych nepohrdla nějakým moravským vinařstvím, ale uvidíme, jaké budou příležitosti. Nechávám tomu volný průběh,“ zamýšlí se milovnice polosladkého Tramínu červeného a doufá, že jí k získání práce pomůže i nynější úspěch.

Žen vinařek je zatím málo. Spolužačky má Klimecká ve třídě jen čtyři.

Autor: Michal Hrabal

17.3.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Už sedmkrát vyrazil armádní lékař Radek Uher do zahraničí na misi jako anesteziolog polní nemocnice. Nebezpečí číhajícího v pouštích Blízkého východu se nebojí.

Víc než na vojenské misi se bojím na D1, říká armádní lékař

Sebastián Amzler, 17. července 2017, 10.25 hodin, 49 cm, 3270 g,
6

Novorozená miminka Břeclavska 29. týdne 2017

Břeclav čeká výstavba supermarketu, dopady na dopravu jsou nejasné

Břeclav – Nový supermarket vznikne v Břeclavi. Podle informací týdeníku Nový život vyroste na pomezí městských částí Poštorná a Charvátská Nová Ves. Zájem o jeho vybudování má řetězec Penny Market. Břeclavští zastupitelé nedávno schválili záměr směny pozemků, díky nimž bude možné malé obchodní centrum postavit. K supermarketu mají přibýt ještě menší prodejny.

OBRAZEM: Tempeh či nasi goreng. Návštěvníci ochutnávali kulinářské speciality

Mikulov – Se špenátovým koláčem se sýrem feta v rukou právě odchází Klára Nečadová ze Vsetína od stánku krétské kuchyně. Vidličkou jej ochutnává a hned jej se svými přáteli zhodnotí. „Je výborný,“ hlásí.

V autoškole neuspěje každý druhý. Na vině je i stres

Brno /ANKETA/ - Neuspěl. S tímto verdiktem odchází napoprvé od závěrečné zkoušky v autoškole víc než polovina Brňanů. Podle instruktorů je to kvůli stresu a neznalosti předpisů.

Klasická hudba oživí historické budovy Lednicko-valtického areálu

Břeclavsko – Lednicko/Valtický hudební festival, na nějž si už lze pořídit vstupenky, nepřinese jenom zážitek z klasické hudby. Zároveň si dává za cíl představit historické skvosty Břeclavska. Každému z nich bude věnovaný pravidelný seriál v Novém životě.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení