VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Salon vín: červená vína překvapila

Valtice /UVNITŘ PŘEHLED VÍN/ - Do Salonu vín dostalo své klenoty třiadvacet vinařů z Břeclavska. Letošní ročník zaujme především rekordním počtem červených vín.

19.2.2011
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/archiv

Stovka nejlepších vín České republiky je na světě. Organizátoři prestižní soutěže Salon vín odtajnili, která vinařství letos budou návštěvníci valtického zámku obdivovat, až v jeho sklepení ochutnají vína se známou medailí na lahvi. Téměř polovina, přesně sedmačtyřicet vín, je z produkce vinařů z Břeclavska.

„Překvapením je, že se do Salonu dostalo poměrně hodně červených vín – bezmála čtyřicet. Tolik jich v této expozici nikdy nebylo. Je to dáno tím, že v určité podoblasti vína hodně v uvozovkách bojovala mezi sebou. Hodně červených vín bylo třeba z Velkopavlovické podoblasti,“ vysvětlil hlavní sommelier Národního vinařského centra ve Valticích Marek Babisz.

Nejvíce zastoupeným vínem je letos Rulanské modré s devíti vzorky, následuje Ryzlink rýnský a Sauvignon s osmi. Odrůdy Chardonnay, Frankovka a Merlot jsou zastoupeny v nové expozici šesti víny.

„Letos byla úroveň nominovaných vín hodně vysoká. Před pár lety bylo průměrné bodové hodnocení okolo osmdesáti bodů. Letos, aby například z Mikulovské podoblasti postoupilo víno do Salonu, tak muselo mít, tuším, minimálně čtyřiaosmdesát bodů,“ vylíčil Babisz.

„Přispívá to i k takovému menšímu boji v podoblasti, kde soupeří vinaři mezi sebou. Je to další krok k tomu, aby se výběr zkvalitnil a byl pro expozici zajímavější,“ do­dal.

Probojovat se do prestižní soutěže tedy nebylo vůbec jednoduché. Tentokrát degustátoři vybírali pomocí kol Národní soutěže vín z jednotlivých vinařských oblastí a podoblastí. Každý vinař přitom směl mít ve finálovém výběru maximálně dvanáct vín.

Mezi vinaři z Břeclavska se letos nejvyšším počtem zastoupených vín blýskla firma Vinselekt Michlovský, a to s osmi víny. Patria Kobylí jich bude mít v nové expozici valtického zámku celkem šest.

Neztratila se ale ani menší vinařství. Úspěch zaznamenalo například Rodinné vinařství Gréger Rakvice se svým Cabernetem Moravia v pozdním sběru. „Když jsme ho vyrobili, viděli jsme, že má dobrý potenciál. Měli jsme s ním úspěchy i u zákazníků,“ svěřil se spolumajitel rakvického vinařství Michal Gréger.

Úspěchy menších výrobců v Salonu vín jsou podle něj důkazem toho, že i v nich se dělají kvalitní vína. „Je to o tom, že někdy ta vína ani nemají takovou reklamu a nedostanou se tak na povrch. I malý vinař se ale snaží dělat vína co nejlepší. Dokonce bych řekl, že do toho kolikrát dává i víc,“ je přesvědčený.

Veřejnost může stovku nejlepších vín ve sklepení valtického zámku poprvé ochutnat v sobotu šestadvacátého února, kdy se otevře nová degustační expozice. Navštíví ji možná i tamní kastelán Michal Tlus〜ták. „Do Salonu vín se dostanu jako soukromá osoba jen zřídka. Můj vztah k němu je převážně pracovní, protože jej doporučujeme i návštěvníkům zámku,“ svěřil se s tím, že když dostane chuť na víno, dává přednost spíše menším vinařům z okolí, než aby šel ochutnat vína vybraná odborníky.

Odrůda Jakostní zařazení Ročník Výrobce
Alibernet pozdní sběr 2009 Vinařství U Kapličky s.r.o.
André pozdní sběr 2009 Rodinné vinařství Košut s.r.o.
André výběr z cibéb 2008 Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s.
Aurelius výběr z hroznů 2009 Stanislav Škrobák
Bohemia Sekt Prestige demi sec jakostní šumivé víno s.o. 2007 BOHEMIA SEKT, a.s.
Cabernet Moravia jakostní víno odrůdové 2008 LIVI spol. s r.o.
Cabernet Moravia pozdní sběr 2009 VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.
Cabernet Moravia pozdní sběr 2009 Rodinné vinařství Gréger
Cabernet Moravia pozdní sběr 2009 PATRIA Kobylí a.s.
Cabernet Sauvignon pozdní sběr 2009 František Zapletal
Cabernet Sauvignon výběr z hroznů 2009 Velkobílovická vína, s.r.o.
Cabernet Sauvignon pozdní sběr 2008 HABÁNSKÉ SKLEPY, spol. s r.o.
Cabernet Sauvignon výběr z hroznů 2009 PATRIA Kobylí a.s.
Cuvée Maxim jakostní víno známkové 2009 ing. Otto Ilčík
Dornfelder výběr z hroznů 2009 ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
EGO No. 76 Sylvánské zelené, Veltlínské zelené pozdní sběr 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Frankovka pozdní sběr 2009 RAJHRADSKÉ KLÁŠTERNÍ s.r.o.
Frankovka jakostní víno odrůdové 2008 VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.
Frankovka pozdní sběr 2009 Kosík vinařství - MUDr. Pavel Kosík
Frankovka výběr z hroznů 2009 Vinné sklepy Valtice,a.s.
Frankovka pozdní sběr 2009 MORAVÍNO s.r.o.
Frankovka rosé jakostní víno odrůdové 2009 Střední odborná škola vinařská a Střední odborné učiliště zahradnické
Fratava jakostní víno odrůdové 2009 Lobkowiczké zámecké vinařství Roudnice nad Labem s.r.o.
Hibernal výběr z hroznů 2009 Vinum Moravicum a.s.
Hibernal pozdní sběr 2009 Horákova farma, a.s.
Chardonnay pozdní sběr 2009 Vinařství Trpělka a Oulehla - Ing. Luboš Oulehla
Chardonnay výběr z hroznů 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Chardonnay pozdní sběr 2009 Jakub Šamšula
Chardonnay pozdní sběr 2009 Reisten s.r.o.
Chardonnay výběr z hroznů 2009 Střední odborná škola vinařská a Střední odborné učiliště zahradnické
Chardonnay slámové víno 2007 Vinum Moravicum a.s.
Louis Girardot brut jakostní šumivé víno s.o. 2007 BOHEMIA SEKT, a.s.
Merlot výběr z hroznů 2009 VINOHRAD CZ, s.r.o.
Merlot pozdní sběr 2008 VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.
Merlot výběr z hroznů 2009 Rodinné vinařství Jedlička & Novák, Bořetice a.s.
Merlot výběr z hroznů 2009 VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.
Merlot pozdní sběr 2009 VINIUM a.s.
Merlot výběr z hroznů 2009 Vinné sklepy Valtice,a.s.
Modrý Portugal pozdní sběr 2009 Templářské sklepy Čejkovice
Modrý Portugal výběr z hroznů 2006 Petr Bunža
Modrý Portugal pozdní sběr 2009 PATRIA Kobylí a.s.
Müller Thurgau pozdní sběr 2009 MORAVÍNO s.r.o.
Muškát moravský kabinetní víno 2009 Vladimír Tetur
Muškát moravský pozdní sběr 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Neronet jakostní víno odrůdové 2008 LIVI spol. s r.o.
Neuburské pozdní sběr 2009 Vinařství Josef Dufek
Pálava pozdní sběr 2009 Jaroslav Tichý
Pálava výběr z hroznů 2009 VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.
Pálava výběr z bobulí 2009 ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
PATRIA cuvée červené výběr z hroznů 2009 PATRIA Kobylí a.s.
Rulandské bílé výběr z hroznů 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Rulandské bílé pozdní sběr 2009 VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s.
Rulandské bílé pozdní sběr 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Rulandské modré pozdní sběr 2007 Vinařství Trpělka a Oulehla - Ing. Luboš Oulehla
Rulandské modré výběr z hroznů 2007 Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
Rulandské modré výběr z hroznů 2008 Milan Sůkal
Rulandské modré pozdní sběr 2009 Rodinné vinařství Košut s.r.o.
Rulandské modré výběr z hroznů 2009 ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
Rulandské modré výběr z hroznů 2009 PROQIN s.r.o.
Rulandské modré výběr z hroznů 2009 RAJHRADSKÉ KLÁŠTERNÍ s.r.o.
Rulandské modré výběr z hroznů 2009 Vinné sklepy Valtice,a.s.
Rulandské modré výběr z hroznů 2009 PATRIA Kobylí a.s.
Rulandské šedé pozdní sběr 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Rulandské šedé pozdní sběr 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Rulandské šedé výběr z cibéb 2007 SONBERK a.s.
Ryzlink rýnský výběr z hroznů 2009 Rodinné vinařství Jedlička & Novák, Bořetice a.s.
Ryzlink rýnský výběr z hroznů 2009 ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
Ryzlink rýnský pozdní sběr 2008 SONBERK a.s.
Ryzlink rýnský pozdní sběr 2009 VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.
Ryzlink rýnský pozdní sběr 2009 VÍNO Mikulov, spol. s r.o.
Ryzlink rýnský pozdní sběr 2009 SPIELBERG CZ, s.r.o.
Ryzlink rýnský VOC 2009 Vinařství LAHOFER, a.s.
Ryzlink rýnský ledové víno 2009 ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
Ryzlink vlašský pozdní sběr 2008 Vinařství Galant
Ryzlink vlašský pozdní sběr 2009 SPIELBERG CZ, s.r.o.
Ryzlink vlašský pozdní sběr 2009 VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s.
Ryzlink vlašský ledové víno 2009 Šebesta Martin
Sauvignon pozdní sběr 2009 Kosík vinařství - MUDr. Pavel Kosík
Sauvignon pozdní sběr 2009 Vinařství Trpělka a Oulehla - Ing. Luboš Oulehla
Sauvignon pozdní sběr 2009 VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.
Sauvignon pozdní sběr 2009 VINSELEKT MICHLOVSKÝ a.s.
Sauvignon pozdní sběr 2009 MORAVÍNO s.r.o.
Sauvignon výběr z hroznů 2009 Vinařství Josef Dufek
Sauvignon slámové víno 2009 Štěpán Maňák
Sauvignon barrique pozdní sběr 2007 Hana Mádlová
Svatovavřinecké kabinetní víno 2008 Vinné sklepy Kutná Hora, s.r.o.
Sylvánské zelené pozdní sběr 2009 MORAVÍNO s.r.o.
Sylvánské zelené výběr z hroznů 2009 Metroflora s.r.o.
Sylvánské zelené ledové víno 2009 Rodinné vinařství Košut s.r.o.
Tramín červený pozdní sběr 2009 ing. Otto Ilčík
Tramín červený pozdní sběr 2009 VINAŘSTVÍ MIKROSVÍN MIKULOV a.s.
Tramín červený výběr z hroznů 2009 Rodinné vinařství Košut s.r.o.
Tramín červený pozdní sběr 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Tramín červený pozdní sběr 2008 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Veltlínské zelené výběr z hroznů 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Veltlínské zelené pozdní sběr 2009 Štěpán Maňák
Veltlínské zelené pozdní sběr 2009 Zámecké vinařství Bzenec, s.r.o.
Veltlínské zelené výběr z hroznů 2009 ZNOVÍN ZNOJMO, a.s.
Zweigeltrebe pozdní sběr 2009 PATRIA Kobylí a.s.
Zweigeltrebe rosé moravské zemské víno 2008 Střední odborná škola vinařská a Střední odborné učiliště zahradnické

Autor: Jiří Ševčík

19.2.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Helena Dvořáková, vedoucí vyškovského dívčího oddílu Kasiopea.

Na táboře se každoročně vracím do dětství, říká vedoucí skautského oddílu

Brněnský stadion za Lužánkami v sobotu odpoledne rozezněli Iné Kafé, Michal Hrůza nebo David Koller. Poslechnout si je přišlo několik stovek lidí, neodradilo je zatažené nebe ani to, že největší hvězda festivalu Létofest, Karel Gott, nakonec nevystoupil.
22

Bez největší hvězdy. Legendárního Gotta nahradil za Lužánkami David Koller

Armáda chystá velké letecké cvičení Ample Strike

Jižní Morava – Tisícovka českých vojáků, stovky aliančních vojáků z nejméně sedmnácti zemí, velké množství techniky a především vojenské proudové letouny i vrtulníky. To vše znamená blížící se mezinárodní letecké cvičení Ample Strike 2017, do kterého se zapojí také jižní Moravě blízká 22. základna vrtulníkové základny Náměšť nad Oslavou.

Jak bude vypadat ještě nenarozené dítě? Vědci pracují na ukazování budoucnosti

Brno - Vyšetří nenarozené dítě a rodičům ukážou, jak bude vypadat třeba ve třech letech. Prozatím neuvěřitelnou představu se snaží přivést do reality brněnští vědci.

V Morkůvkách vyměnili taneční plac. Po hodech opraví střechu kulturního domu

Morkůvky – K rekonstrukci tanečního placu přistoupili před letošními hody v Morkůvkách. Náklady se pohybují mezi dvěma sty a dvěma sty padesáti tisíci korunami.

AKTUALIZOVÁNO

Srážka auta a vlaku u Olbramkostela: dva lidé zemřeli, malá dívka bojuje o život

Olbramkostel /FOTOGALERIE/ – Málo frekventovaný železniční přejezd u stanice Olbramkostel na Znojemsku se stal v pátek svědkem nebývalé tragédie. Přímo na přejezdu se srazil osobní motorový vlak se Škodou Octavia. Srážka si vyžádala dva lidské životy. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení