V brněnské Líšni mají Restauraci na hřišti. Vede ji Pavel Kúkol se manželkou. Je hrdý fanoušek klubu a navíc manažer i trenér ženského týmu. „Provozuji hospodu už podruhé, tentokrát osmým rokem. Je to zároveň i koníček, v klubu jsem nějakým způsobem odjakživa,“ vypráví Kúkol.

V podniku nabízí ve všední dny obědové menu, při zápasech A mužstva jde ale vše do pozadí. Výhradní trhák je totiž domácí klobása. V Líšni si ji natolik oblíbili, že je dokonce žádanější než pivo. „I když u nás lidé za klobásu zaplatí možná víc než jinde, chutná jim a oceňují ji, protože je z domácího masa. Koupí si ji zhruba polovina návštěvníků, která jde k nám. Chválí nás za ni i fanoušci hostí. Na přípravu máme najatého člověka, s kterým dlouhodobě spolupracujeme,“ říká šestačtyřicetiletý hospodský s tím, že oceňovaný artikl stojí osmačtyřicet korun.

Při fotbale mají v kuchyni volno, kromě klobásy žádné jiné jídlo nenabízí, do budoucna o doplnění nabídky ani neuvažují. „Když je zápas, nic jiného pořádně dělat nejde. Nahrne se čtyři sta až pět set lidí,“ vysvětluje Kúkol.

PŘEHLED NEJLEPŠÍCH FOTBALOVÝCH BUFETŮ NA JIŽNÍ MORAVĚ NAJDETE VE ČTVRTEČNÍM (30.8.2018) TIŠTĚNÉM DENÍKU ROVNOST

Zápas A mužstva je zároveň nejnáročnější a nejvytíženější okamžik v životě hospodského a jeho rodiny. „Jde o rodinný podnik, obvykle jsme jen s manželkou. Když je ale zápas dospělých, pomáhají nám i naše dvě děti, a navíc chodí dva zaměstnanci,“ vypočítává Kúkol.

Na začátku nové sezony má jako hrdý Líšeňák důvod k radosti. Klubu se daří a aktuálně vévodí Moravskoslezské fotbalové lize. „Je to nejlepší sezona v moderní éře, máme snad nejlepšího trenéra, co tu kdy byl – Miloslava Machálka. Hráči za ním jdou a je radost fotbal sledovat,“ pochvaluje si hospodský.

I přes aktuální radost nezastírá také starosti související s klesajícím počtem zákazníků restaurace. „Zasáhl nás zákaz kouření v hospodách, návštěvníci ubyli. V létě to není tak dramatické, protože máme venkovní zahrádku. V zimě je situace horší a když se nehraje fotbal, na tři měsíce zavíráme. Přáli bychom si, aby se situace obrátila,“ uzavírá Kúkol.

V sobotu mu mohou další optimismus do žil v nelehké době vlít líšeňští fotbalisté, kteří ve šlágru pátého kola třetí ligy hostí od pěti hodin odpoledne druhý celek tabulky z Kroměříže.