VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Krumvířský vinař dá na kvalitu, ne kvantitu

KRUMVÍŘ - Vinař Josef Valihrach z Krumvíře se řídí filosofií, že úspěch spočívá v co nejlepší kvalitě vyprodukovaných vín. O tom, že se dal správnou cestou, svědčí jeho úspěchy na tuzemských i mezinárodních soutěžích.

21.8.2007
SDÍLEJ:

Sběr vína v KrumvířiFoto: DENÍK/Tomáš Fryšavský

Základem kvalitní úrody je podle něj správně zvolené množství hroznů na keři. V jeho vinohradech nezůstává skoro na žádném více než jeden kilogram plodů. „S probírkou jsme začali v polovině července. Dá se říct, že jsme ji prováděli i dříve, při zelených pracích. Na keři necháváme šest oček na jeden tažeň,“ uvedl Martin Valihrach, synovec zkušeného vinaře.

Probírka se dělá kvůli dosažení co možná nejlepší kvality hroznů. Prakticky všechna vína, která Vinařství Josefa Valihracha vyprodukuje, jsou pak označena jako přívlastková. Méně plodů na keři má i další výhody. Jednou z nich je i větší odolnost vůči různým chorobám. V neposlední řadě má pravidelné probírání hroznů vliv i na patřičné vyzrávání dřeva.

Pěstování vinné révy, to nejsou jen příjemné zprávy, nese s sebou i rizika. Co letos krumvířského vinaře trápí, je každoroční evergreen – špačci. Nocují v nedalekém mokřadu a přes den nadělají pořádnou paseku. Sežerou, na co přijdou. Podle Valihracha jsou tak drzí, že i když se po vyřízení všech povolení vystřelí do hejna, není to řešení. Za půl hodiny jsou prý zpátky. Ve vinici už stačili poněkud probrat rannou odrůdu Irsai Oliver, a to i přesto, že se kolem ozývají v pravidelných intervalech rány ze vzduchových děl.

Další ohrožení úrody znamená úžeh, který už letos po mnoha velmi teplých a slunečných dnech překvapil mnoho vinařů. „Pokud to bude nutné, budeme muset nakoupit zaklapovací sítě, které se před lety osvědčily v Argentině,“ řekl majitel krumvířského vinařství, který pěstuje pouze vlastní suroviny, a to na téměř patnáctihektarové ploše vinohradů. „Většina z vinohradů jsou mladé, některé začnou letos plodit poprvé. Panenská úroda bude z asi dvou hektarů,“ řekl Martin Valihrach, který je svému strýci při podnikání maximálně nápomocen.

Josef Valihrach jde s dobou a pěstuje novější odrůdy révy vinné, jako je Merlot či Cabernet Moravia. Ve vinohradech má kolem dvou desítek odrůd, ovšem třeba dříve hodně vídané müllerky už pěstuje mnohem méně.

21.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 17 500 Kč Prodavači v prodejnách PRODAVAČ/KA - POKLADNÍ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 17500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 4.12.2018/ Místo výkonu práce: DOLNÍ DUNAJOVICE, HLAVNÍ 565. , Zaměstnavatele kontaktujte emailem: kariera@jednota.cz, Zaměstnavatel akceptuje základní vzdělání. Směnnost různá, řídí se rozpisem směn. Pracovní poměr na dobu určitou 6 měsíců - na základě zhodnocení výsledků práce možnost prodloužení na dobu neurčitou. Zodpovědný přístup k plnění úkolů, ochota k fyzické práci, zájem pracovat v týmu. Stálý výdělek za dobře odvedenou práci, příspěvek na dovolenou, příspěvek na životní pojištění, příspěvek na stravování, příplatky za práci o víkendu nad rámec zákona. Datum nástupu dohodou nejpozději do 1.12.2018. Podrobnosti na www.jednota.cz, v sekci O nás - Kariéra. Pracoviště: Jednota, spotřební družstvo v mikulově - prod. d. dunajovice, Hlavní, č.p. 565, 691 85 Dolní Dunajovice. Informace: Lucie Skácelová, +420 519 500 958. Výroba - Výroba Obsluha strojů 160 Kč Obsluha zařízení (kromě lakovacích) na povrchovou úpravu kovů a jiných materiálů GALVANIZÉR. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 160 kč. Volných pracovních míst: 10. Poznámka: 28.11. práce při procesu žárového zinkování oceli a obsluha zařízení(kromě lakovacích) na povrchovou úpravu kovů. Požadujeme základní vzdělání, dobrou fyzickou kondici, zodpovědný přístup a časovou flexibilitu. Nabízíme výkonnostní a věrnostní platové bonusy, týden dovolené navíc, přispíváme na stravu., osobní návštěvu nutno dohodnout telefonicky předem, profesní životopisy zasílejte mailem.. Pracoviště: Signum spol. s r.o., Nádražní, č.p. 32, 693 01 Hustopeče u Brna. Informace: Miroslav Jurásek, +420 519 818 202,602 551 090. Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 20 000 Kč Svářeči SVÁŘEČ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 28000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: 4.12.2018/ Zaměstnavatele lze kontaktovat mailem nebo telefonicky: KONTAKT: Veronika Opavská, Šárka Kalíková, tel.: +420 725 824 753, +420 720 970 656, e-mail: veronika.opavska@luvegroup.com; sarka.kalikova@luvegroup.com; , Jedná se o svařování metodou TIG. , Požadovaná kvalifikace a praxe, strojírenské vzdělání výhodou, orientace ve výkresech/technické dokumentace, pečlivost, odpovědnost, samostatnost., Nabízíme: dotovaná strava, příplatky nad rámec zákona, příspěvek na životní pojištění, permanentky do sportcentra.. Pracoviště: Heat transfer systems s.r.o., 691 82 Novosedly na Moravě. Informace: Veronika Opavská, +420 725 824 753. Výroba - Výroba Pomocní dělníci ve výrobě 20 000 Kč Pomocní pracovníci ve výrobě jinde neuvedení DĚLNÍK/CE VÝROBY. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 3.12.2018/ Sjednat si telefonicky schůzku na čísle 731 418 707, A. Šmíd. Jedná se o ruční práce při výrobě pečiva. Obor vzdělání nerozhoduje, zapracujeme. Dvousměnný provoz - 12:00 - 20:00 hod. a 20:00 - 04:00 hod. Požadujeme zdravotní průkaz a lékařské potvrzení pro noční práci.. Pracoviště: Pekařství maja, s.r.o., U Pekárny, č.p. 142, 691 85 Dolní Dunajovice. Informace: Antonín Šmíd, +420 731 418 707.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Pohořeličtí školáci usednou do lavic na zámku

Ilustrační fotografie.

Miliony pomohou obcím. Opraví za ně silnice, kanalizace nebo ordinace lékařů

Lvice doma přehrály Uničov 4:2. Těžký zápas, komentoval trenér

Břeclav – Prvoligové hokejistky Břeclavi porazily na domácím ledě Uničov 4:2 a minimálně dočasně se posunuly na druhou příčku tabulky.

Adventní jarmark v Lednici nadchla taneční country skupina

Lednice /FOTOGALERIE, VIDEO/ – Country tance byly hlavním tahákem v bohatém programu nedělního adventního jarmarku v Lednici. Začalo přesně v pravé poledne na tamním Zámeckém náměstí.

Zachránili rekordní počet lidských životů. Letos už transplantovali 150 orgánů

Brno /ANKETA/ - Brněnští chirurgové letos transplantovali 150 orgánů. Víc lidí zachránili díky vyššímu počtu dárců, který se oproti loňsku zdvojnásobil.

Exploze jako záměr, čerti pod parou a Strach mezi anděly: videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 7. až 9. prosince 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT