VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Husy jdou na dračku. Zájem je před svatým Martinem obrovský, hlásí farmy

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – S lítostí oznamujeme, že jsme již všechnu naši vodní drůbež pro letošní rok vyprodali. Nemáme ani husy, ani kachny. To je zpráva ze začátku tohoto týdne od největšího chovatele hus na Moravě, Rybářství Hodonín. „Zájem o husy se se před svatým Martinem zvyšuje každoročně. Nestačí ani, že navyšujeme jejich počet,“ sdělil spolumajitel hodonínské společnosti Alois Kopečný.

9.11.2017
SDÍLEJ:

Rybářství Hodonín chová na Hodonínsku husy u čtyř rybníků. Ani zvyšující se počet hus před svatým Martinem nepokryje poptávku.Foto: Deník / Turek Petr

Jak potvrdila Štěpánka Tichá, která má prodej vodní drůbeže ve firmě na starosti, zákazníci vykoupili všech patnáct set vykrmených hus. „Jakmile se rozmohlo svatomartinské víno, k němuž se začala přiřazovat husa, tak zájem stoupá. Z kapacitních důvodů ani nemůžeme uspokojit poptávku,“ přiznala Tichá.

V největším moravském chovu se přitom vylíhne ročně šedesát tisíc housat. „Chováme je u nás už od vajíčka. Doba do vylíhnutí je zhruba měsíc,“ připomněla Pavlína Čučková, která v hodonínském rybářství dohlíží právě na vodní drůbež.

Hned po vylíhnutí se v podnikové prodejně objevují první kupci. „Letos byl extrémní zájem už o housátka od jedno až po čtrnáctidenní. Lidé si je berou na jaře a na zahrádkách dokrmují,“ přiblížila Tichá.

Husy, které žijí u čtyř rybníků na Hodonínsku a živí se granulovanou směsí obohacenou o vitamíny, si zájemci kupují i v dalších obdobích roku. Část se stěhuje i na Slovensko a do Rakouska. Největší nápor ale začíná až v říjnu, kdy si zákazníci přijedou pro zamluvené dospělé kusy. Tyto husy dosahují jateční hmotnosti po 112 dnech. „Naše bílé husy jsou o něco větší, než je obvyklé. Jedna vyjde tak na osm porcí,“ odhadovala Tichá. Váží obvykle kolem šesti kilogramů, houseři i sedm.

Velký počet hus míří do restaurací. „Každým rokem se zájem o svatomartinské husy zvyšuje, což je pro nás dobře. Na pátek i sobotu máme spoustu rezervací,“ řekl ve středu šéfkuchař břeclavské restaurace Arcadia Martin Čavara s tím, že letos budou připravovat až dvě stě padesát porcí.

Volná místa k martinskému menu mají i v Chalupě u městské brány ve Vyškově. „Navíc svatomartinskou husu už nabízejí skoro všechny restaurace ve městě,“ podotkl šéfkuchař František Blumenstein.

Pečenou husu se zelím má rád i Petr Krška z Moravského Krumlova na Znojemsku. „Nespojuji ji ale jen se svatým Martinem. I tak jsem říkal manželce, že bychom na ni mohli o víkendu zajít,“ plánoval Krška.

Autor: Petr Turek

9.11.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Řemeslné práce - Řemeslné práce Švadlena 20 000 Kč Švadleny, šičky, vyšívači a pracovníci v příbuzných oborech PRACOVNÍK/PRACOVNICE VE VÝROBĚ ZÁCHRANNÝCH SYSTÉMŮ - ŠIČKA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 28.11/24.10.2018 - šití a kompletace stanů, dekontaminační sprch a jiných výrobků pro záchranářské složky (Armádu ČR, hasiče apod.). I ZŠ, praxe v používání průmyslových šicích strojů, orientace v technologických výkresech, dobrý zrak. KONTAKT: Strakušová Jolana, tel.: 519 314 104, kariera@gumotex.cz, Místo výkonu práce: Břeclav. Pracoviště: Gumotex, akciová společnost, Mládežnická, č.p. 3062, 690 02 Břeclav 2. Informace: Jolana Strakušová, +420 519 314 104,kariera@gumotex.cz. Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 16 500 Kč Prodavači v prodejnách PRODAVAČ/KA - POKLADNÍ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 16500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 1.12.2018/Místo výkonu práce: Dobré Pole 7., Zaměstnavatele kontaktujte emailem: kariera@jednota.cz, Zaměstnavatel akceptuje základní vzdělání. Směnnost různá, řídí se rozpisem směn. Práce na dobu určitou - 6 měsíců, na základě zhodnocení výsledků práce převod na dobu neurčitou. Zodpovědný přístup k plnění úkolů, ochota k fyzické práci, zájem pracovat v týmu. Stálý výdělek za dobře odvedenou práci, příspěvek na dovolenou, příspěvek na životní pojištění, příspěvek na stravování, příplatky za práci o víkendu nad rámec zákona. Datum nástupu dohodou nejpozději do 1.12.2018. Podrobnosti na www.jednota.cz, v sekci O nás - Kariéra. Pracoviště: Jednota, spotřební družstvo v mikulově - prod. dobré pole, 691 81 Březí u Mikulova. Informace: Lucie Skácelová, +420 519 500 958. Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 14 000 Kč Dělníci v oblasti výstavby budov STAVEBNÍ DĚLNÍK. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 14000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 15.11.2018 - stavební práce v okrese Břeclav. I základní vzdělání, i bez praxe, vhodné i pro cizince. KONTAKT: sjednat schůzku předem na tel.: 602 738 186, e-mail: info@fkb.cz, Místo výkonu práce: okres Břeclav. Pracoviště: F&k&b, a.s., Na Valtické, č.p. 756, 691 41 Břeclav 4. Informace: Jiří Klimovič, +420 602 738 186. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Učitel základní školy 22 000 Kč Učitelé na 2. stupni základních škol UČITEL/KA ANGLICKÉHO JAZYKA. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 29000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 5.12.2018 - učitel/ka anglického jazyka, pracovní úvazek 0,86. Kontakt: Mgr. Ivana Hemalová, tel. 519 334 211 (v dopoledních hodinách), mail: reditel@zsvalticka.cz, Místo výkonu práce: CH. N. Ves. Pracoviště: Základní škola břeclav, na valtické 31a, příspěvková organizace, Na Valtické, č.p. 641, 691 41 Břeclav 4. Informace: Ivana Hemalová, +420 519 334 211.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Simulovaný let na Mars na vyškovské hvězdárně. Ilustrační foto.
6

Čtyři dny v malé místnosti, bez telefonů nebo internetu. Vyzkouší si let na Mars

Studenti z brněnské techniky navrhli mrakodrap, který za padesát let může být součástí cestování ve vysokorychlostních kapslích. Zájem o stanici projevili i brněnští radní.
7

Stanice hyperloopu v Brně? Dřevěný mrakodrap. Návrh se líbí i vedení města

Už chybí jen vybavení. Opravený bazén otevřou o pololetních prázdninách

Hustopeče – Nové zázemí krytého bazénu brzy přivítá návštěvníky. Rekonstrukce krytého bazénu se postupně blíží ke konci.

Novorozená miminka Břeclavska 49. týdne 2018

Břeclavsko - Novorozená miminka 49. týdne roku 2018. Celá redakce přeje novorozeným miminkům vše nejlepší do začínajícího života.

Máš profil? Důchodci objevují sítě. Čeká tam na ně sociální kontakt i nebezpečí

Jižní Morava - Stále více starších lidí z Jihomoravského kraje má svůj profil na sociálních sítích. Kromě přátel a známých tam na ně čekají i podvodníci.

Sídliště osvětlí úspornější LED diody. Mikulov si slibuje statisícové úspory

Mikulov - Zastaralá svítidla nahradí moderními LED diodami. Do výměny veřejného osvětlení se pustí v následujících dnech na osmi mikulovských sídlištích. Nových zařízení se dočkají lidé na ulicích Hraničářů, Nádražní, Pod Strání, Větrná, Kpt. Jaroše, Zdeňka Nejedlého, Stanislava Živného a Vinařská.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT