VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Město kaváren. Brno oceňují i v zahraničí

Brno /FOTOGALERIE/ – Město s nejvyšší kvalitou života v České republice nebo čtvrté nejlepší studentské město světa. Takové tituly získalo Brno v posledních měsících a letech od různých zahraničních odborníků. V současné době o něm mluví především jako o české Mekce kávy.

14.8.2017
SDÍLEJ:

Kavárna Monogram.Foto: Deník / Stulír Drahomír

O brněnských kavárnách psal například deník New York Times nebo magazín Forbes. „Brňáci kávovou kulturou jednoduše žijí,“ napsala blogerka Sandra Kisić v úvodu článku, který ve Forbesu představoval nejlepší brněnské kavárny.

Jednou z nich je Coffee bar Mymika v Lidické ulici. Nabízí kávu z české pražírny Coffee source. „Jedná se o čerstvě praženou výběrovou kávu,“ upřesnila vedoucí Michaela Prouzová.

V kavárně, která oslaví prvního září rok od svého vzniku, aktuálně nabízí také smrkovou limonádu s citrusy.

Jako místo, kde si na své přijde každý, kdo má rád kvalitní a dobře připravenou výběrovou kávu, popisuje Kisić Monogram Espresso bar, který je otevřený od letošního února na Kapucínském náměstí. „Nejčastěji zákazníkům nabízím anglickou pražírnu Has Bean Coffee. Má dlouhou tradici a v Evropě patří mezi špičky,“ přiblížil majitel kavárny Adam Neubauer.

Pro zákazníky vytvořil sezónní ledový speciál, který osvěží hosty v parných dnech. „Jeho součástí je třeba červený grep a zázvor v kombinaci s kávou a sodou,“ přiblížil autor.

Chutí zákazníků ve výběru káv i v přípravě dezertů se řídí Café Momenta na Zelném trhu. Obsluha kavárny zjišťuje, co zákazníkům chutná, a podle toho vybírá kávu i dezerty, které připravují místní cukráři. „Nově nabízíme kokosovou zmrzlinu s čokoládovou polevou, jahodový cheesecake nebo osvěžující ovocný dortík Exotic,“ popsal číšník Lukáš Petrásek. Zákusky tam doporučuje vyzkoušet i blogerka Forbesu.

Takzvaně na mlýnku tam teď mají kávy z českých pražíren La Boheme Cafe a Nordbeans. Místo pravidelně navštěvuje Brňanka Barbora Karchová. „Líbí se mi výběr káv i dezertů a je tam profesionální obsluha,“ uvedla.

Věhlasu brněnských kaváren využívá také brněnské turistické informační centrum. „Rozšiřujeme portfolio tématických tiskovin a jedna z nich je právě o kávě a kavárenství,“ informovala jeho mluvčí Adéla Nováková.

Spojení Brno a dobrá káva ovšem není novinka. Proslulé kavárny zde byly už v době první republiky. Některé z nich fungují na stejném místě dodnes. „Třeba kavárna Slavia,“ upřesnila Lenka Kudělková z Muzea města Brna.

Naopak kavárna Savoy, která je otevřená od dvacátých let dvacátého století, letos končí. V prosinci ji vystřídá veganská restaurace.

Autor: Kateřina Beranová

Nahravá se anketa
14.8.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Provozní pracovníci PROVOZNÍ PRACOVNÍK/CE - 15 000 Kč

Provozní pracovníci PROVOZNÍ PRACOVNÍK/CE - VRÁTNÝ/Á, OSTRAHA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 13.6.2018/ Kontaktujte zaměstnavatele telefonicky na čísle: 731 606 205 Ing. Saskie Hyklová, nebo e-mailem: hyklova@bors.cz ,nebo osobně na personálním útvaru v Břeclavi na ulici Bratislavská 26. Požadujeme ochotu pracovat na 12ti hodinové směny vč. noční práce, trestní bezúhonnost, základní práce na PC. Výhody: stravenky, penzijní připojištění a další podnikové benefity.. Pracoviště: Bors břeclav a.s. - provoz mikulov, Jiráskova, č.p. 930, 692 01 Mikulov na Moravě. Informace: Saskia Hyklová, +420 519 444 210,731 606 205.

Gastronomie - Gastronomie Pomocníci v kuchyni 15 000 Kč

Pomocníci v kuchyni POMOCNÁ SÍLA DO KUCHYNĚ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 8.6.2018 - příprava jídel k distribuci, příprava surovin a polotovarů. Min. vyučen (obor nerozhoduje), pouze OZP, kladný vztah ke gastronomii. Prac. doba Po-Pá max. do 14.30 hod. - lze dohodnout. Možnost sjednat i zkrácený úvazek od 20 hod./týdně (mzda od 7.000,- Kč). Nástup možný ihned. KONTAKT: sjednat schůzku na tel. 773 184 431 (Po-Pá 8:00-14:00), Místo výkonu práce: Lednice. Pracoviště: Sansimon, s.r.o. - pracoviště lednice, Komenského, č.p. 614, 691 44 Lednice na Moravě. Informace: Alena Čermáková, +420 773 184 431,e-mail:vhj.lednice@sansimon.cz.

Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 20 000 Kč

Pomocní kuchaři POMOCNÁ SÍLA DO KUCHYNĚ - POMOCNÝ KUCHAŘ/KUCHAŘKA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 12.6/4.6.2018 - výpomoc v kuchyni, pomocný kuchař/ka, úklid restaurace. I ZŠ, vyučení v oboru výhodou, vhodné i pro absolventy, fyzické i psychické předpoklady pro práci v gastronomii, potravinářský průkaz, pracovitost. Prac. doba v turnusech mezi 10.00 - 22.00 hod. KONTAKT: e-mailem na info@restauracepohoda.cz nebo osobně v restauraci Pohoda, Břeclav., Místo výkonu práce: Břeclav. Pracoviště: Equifarm, s.r.o. - provoz restaurace pohoda, Na Řádku, č.p. 3178, 690 02 Břeclav 2. Informace: Z. Čekal, .

Výroba - Výroba Vedoucí provozu v ostatních zařízeních 16 000 Kč

Vedoucí provozu v ostatních zařízeních VEDOUCÍ OČNÍ OPTIKY. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 14.6.2018 - vedoucí pobočky oční optiky, prodej, objednávky zboží. SŠ s maturitou, vhodné i pro absolventy. Prac. doba 8.00 - 17.00 hod. KONTAKT: zaslat profesní životopis na e-mail: dvorsky@droptik.cz, Místo výkonu práce: Břeclav. Pracoviště: Dr. optik moravia s.r.o. - provozovna /břeclove/, J. Palacha, č.p. 3197, 690 02 Břeclav 2. Informace: Petr Dvorský, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Aqualand ruší rodinné vstupné a posiluje expresní autobusové linky

Videosouhrn 16.–17. června 2018

S šedesáti kily na Sněžku a Nazareth s Masarykem v Havířově: videa víkendu

Hustopečskou rallye nedokončilo nezvykle mnoho posádek. Kopecký posedmé zvítězil

Hustopeče – Potvrdil roli neotřesitelného vládce. Tovární jezdec Škody Jan Kopecký znovu na Agrotec Petronas Rallye Hustopeče nenašel přemožitele a mezi vinohrady v sobotu zvítězil počtvrté v řadě a celkem posedmé v kariéře.

AKTUALIZOVÁNO

Seznamka pro 1918 lidí? Na Největší československé rande přišla jen třetina

Brno – Jen přibližně třetina původně plánovaného počtu lidí se zúčastnila víkendové akce Největší československé rande.

Zimovčák jezdí pro nemocné děti. Řidiči si asi občas myslí, že jsem blázen, říká

Jižní Morava - Tisíc dvě stě patnáct kilometrů a jedenáct dní v sedle vysokého kola má za sebou rodák z Veselí nad Moravou, několikanásobný mistr světa i republiky v jízdě na vysokém kole Josef Zimovčák. Nedávno šťastně dojel do cíle charitativní akce Na kole dětem.

Skaličák zburcoval hasiče. Průjezd parní lokomotivy zapálil trávu kolem trati

Brno - Parní lokomotiva přezdívaná Skaličák v neděli zahřála u srdce dopravní nadšence, její jízda už ale tolik nepotěšila jihomoravské hasiče. V brněnských Ivanovicích a Obřanech totiž po jejím průjezdu při akci Dopravní nostalgie začal u tratě na několika místech hořet tráva.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT