"Když zdražení bude mírné, určitě ho budu kupovat dál. Ale pokud to vyletí nahoru, asi přestanu. Zvykla jsem si na přívětivé ceny," řekla Nikola Ševčíková z Brna.
Výnosy medu oproti průměru řadě včelařů klesly až o šedesát procent.. „Květen a červen jsou klíčové. Já i kolegové z regionu jsme na tom hůře než v předchozích letech. Cena medu poroste, ale nebude to nic drastického. Pořád zůstane pod průměrem zbytku střední Evropy. Čeští včelaři vedou zvláštní cenovou politiku,“ uvedl včelař z Břeclavska Jiří Kmet.
V Česku totiž lidé včelařství provozují jako koníček. Med pak prodávají za výrobní náklady nebo pod cenou a ztráty zaplňují z jiných příjmů. „Podle našeho hrubého ekonomického propočtu z roku 2018 vyšel kilogram medu při dvaceti včelstvech a po zahrnutí veškerých nákladů průměrně na 172 korun. Dnes by ten propočet byl vyšší,“ vyčetl odborník na včelařství z brněnské Mendelovy univerzity Antonín Přidal.
Průměrná cena medu tehdy byla 161 korun. Tento přístup má podle Přidala za následek, že obor stagnuje. „Máme obrovské ztráty a nejsme schopni analyzovat příčinu. Včelaři navíc neinvestují. Není z čeho. Mají staré úly, včelnice na pneumatikách a podobně,“ doplnil.
Podle ekonoma Lukáše Kovandy je strukturou trhu obchod s medem deformovaný. "Úbytek medu způsobený epidemiemi nebo například loni suchem cenu postupně tlačí nahoru. Ale v porovnání s obecným růstem v ekonomice je velice pozvolný. Včelaři nejsou v tomto nijak agilní a netlačí na cenu. Pak sice obstojí v konkurenci, ale nerozvíjí se tady včelařství v tom smyslu, že by putovalo více peněz na rozvoj, inovace, modernizaci. Nevyužíváme tak potenciál českého včelařství," vylíčil.
Příčinou úbytku medu je i hynutí včelstev. Na vině jsou opět výkyvy počasí a epidemie. Například včelařské oddělení Mendelovy univerzity za letošek přišlo o polovinu včelstev.
Rádius včely medonosné je průměrně pět kilometrů. V v případě potřeby včely létají i do vzdálenosti dvanácti kilometrů. Z univerzity tak mohou doletět až na Masarykův okruh, do vápencového lomu Mokrá, Rajhradu či Kuřimi.