Rozumí vínu více než muži. Ženy braly obě prvenství v soutěži Sommelier Moravy

Mezi juniory zvítězila studentka brněnské střední školy Charbulova Kateřina Albrechtová, mezi profesionály Natálie Bordácsová z JustWINE Brno.

Klání zaměřené na vína z Moravy a Čech se konalo o uplynulém víkendu v Louckém klášteře ve Znojmě. „Cílem je vzbudit v účastnících zájem o kvalitní tuzemská vína, představit odrůdovou různorodost našich vín a seznámit soutěžící s novinkami ve vinařství a vinohradnictví České republiky,“ nastínil viceprezident Asociace sommeliérů Ivo Polák.

Podpořím malé a střední zemědělce, říká budoucí ministr Nekula z Těšetic

Novinkou byla virtuální restaurace v kategorii Profesionál. „Soutěžící pracovali na třech stolech a v sedmnácti minutách měli naservírovat na jednom stole šumivé víno, na druhém červené a na třetím bílé víno. Hosté přišli současně,“ přiblížil ředitel soutěže František Koudela.

Kategorie Junior do jednadvaceti let je určená studentům a absolventům škol se zaměřením na gastronomii, hotelnictví a turismus i pracujícím v gastronomii, vinařství a obchodu s vínem. V kategorii Profesionál od jednadvaceti let mohou soutěžit sommelieři, kteří se profesi věnují aktivně. Akce je otevřená soutěžícím z České republiky, ze Slovenska či Rakouska.