„Pěstování vinné révy a zpracování vína v systému integrované produkce je moderní, ekologicky orientovaný systém zaměřený na produkci hroznů a kvalitních vín cestou přátelskou k životnímu prostředí,“ vysvětlil Jiří Kadrnka, předseda krajského finančního výboru. Výměra vinic, které vinohradníci obhospodařují ekologicky, se stále zvětšuje. Proto je třeba pěstitelům a zpracovatelům zpřístupnit informace o moderních postupech a technologiích.
Nultý ročník konference se v malém konal už loni. Letos se do Mikulova sjede nadvě stě odborníků na bioprodukci vína.Dvoudenní konference bude stát asi osm set tisíc korun. Po třetinách se o náklady podělí kraj, pořadatelský svaz a Vinařský fond.