VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Cabernet Moravia má pomník. Doma, v Moravské

MORAVSKÁ NOVÁ VES - V Moravské Nové Vsi vzdali v sobotu hold modré moštové odrůdě Cabernet Moravia, která v obci vznikla. Nezvyklým pomníkem tamní vinaři zároveň uctili člověka, který ji vyšlechtil, vinaře Lubomíra Glose.

10.9.2007
SDÍLEJ:

To on vyšlechtil Cabernet Moravia.Foto: DENÍK/Jiří Ševčík

„Tradovalo se u nás už dlouho, že se panu Glosovi nebo spíš jeho odrůdě postaví pomník. Chtěli jsme, aby měla patřičnou prezentaci, což je obvyklé všude v zahraničí,“ řekl v sobotu odpoledne po slavnostním přípitku Jan Toman, předseda Vinařského spolku Moravské Nové Vsi.

Monument stojí v lokalitě Stará hora a je dílem tamního řezbáře Petra Frýdka. Znázorňuje dva štěpařské nože proti sobě s hroznem uprostřed. „Místo jsme vybrali proto, že tudy prochází cyklostezka a do budoucna tu má vzniknout odpočívadlo pro cyklisty,“ vysvětlil Toman. Pomník má také sloužit jako poděkování Lubomíru Glosovi za jeho celoživotní práci ve vinařství.

„Z pohledu starosty si musím vážit každé takové aktivity a iniciativy. Ze strany vinařů je to velice příjemný a hezký krok, který pro svého kolegu udělali,“ pochválila iniciátory pomníku starostka obce Jana Krutáková. Podle ní se o monumentu v Moravské mluvilo už několik let, ale až letos se dílo konečně podařilo.

A co vlastně říkal na sobotní slavnost sám čtyřiasedmdesátiletý vinař Lubomír Glos? Skromně uvedl: „Lidé moje dílo chtěli nějakým způsobem ocenit, takže navrhli, aby se vytvořil nějaký památník. Já pro něco takového zrovna nejsem, ale je to víceméně pomník té odrůdě, ne mojí zásluze, že jsem ji vyšlechtil.“

Odrůda Cabernet Moravia vznikla křížením, s nímž Glos začal už v roce 1975. První úroda byla o čtyři roky později. „To jsme udělali v Lednici vzorek vína, asi dva litry. Hned nás překvapilo. Bylo to tmavé, příjemné, krásné víno,“ zavzpomínal vinař.
Na křížení nebo také šlechtění jej navedl uznávaný odborník v oboru – profesor Vilém Kraus. „Měl jsem odrůdu Cabernet Franc. To byl ale špatný materiál, zdegenerovaný. Profesor Kraus mi řekl, abych zkusil křížení s nějakými domácími odrůdami, že by z toho mohlo něco zajímavého vyjít,“ uvedl Glos, který dal na Krausovy rady.

Z kombinace Zweigeltrebe a Cabernetu Franc vznikl zajímavý semenáček, který se následně rozšířil pod označením Cabernet Moravia. Jedná se o víno syté, intenzivní barvy. Ve vůni jsou cítit tóny zralé papriky. To ale v případě výroby vína z vyzrálých hroznů. Po příliš brzké sklizni nebo z vinic v chladnějších oblastech je vůně jiná – s tóny připomínajícími zelené makovice. Podle Glose je sice cítit intenzivněji, ale není pro tuto odrůdu pěkná. „V chuti je to velmi lahodné víno, protože má nižší kyseliny a nemá hrubé třísloviny. Má naopak sladké třísloviny. I když je jich hodně, nechutná hrubě, drsně, ale celkem příjemně sladce,“ doplnil Glos.

10.9.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Jiří Drahoš.
AKTUALIZOVÁNO

Drahoš zamíří v neděli do Brna. Podpořit ho přijede Fischer, Hilšer i Horáček

Rozhovor na konci týdne s Davidem Bártou z Centra dopravního výzkumu.

Rezidentní parkování má chránit místní, říká Bárta z Centra dopravního výzkumu

V závějích budou bránit Prusko. V Břeclavi se také sejdou kapráři

Jižní Morava, Skalice nad Svitavou /TIPY NA VÍKEND/ - Meandr řeky Svitavy v areálu Markland ve Skalici nad Svitavou se již v sobotu změní v bojiště. Při Zimní bitvě Prusko 1945 tam svede boj německá armáda a domobrana proti přesile Rudé armády.

AUTOMIX.CZ

Exoti na prodej: O těchto autech jste určitě nikdy neslyšeli. Ale můžete je mít

Přijde vám, že je aktuální vozový park na našich silnicích poněkud uniformní a nudný? Nezoufejte. Stačí si otevřít nějakou velkou celoevropskou inzerci, zadat jako značku „jiné“ a už se na vás hrne přehršel bizarních a zajímavých aut, která na silnici jen tak nepotkáte. My jsme vybrali šest z našeho pohledu nejzvláštnějších.

Kam dál? Žáci si vybírají obory, o techniku je zájem

Jižní Morava - Téměř osm a půl tisíce žáků devátých tříd z celé jižní Moravy nyní čeká důležité rozhodování: kde pokračovat ve studiu? O nové prváky usilují především průmyslové školy. Přihlášky si zájemci mohou podávat až do prvního března.

Přednášky či výstava. Mezi kapraře zavítá i modelka Bučková

Břeclav – Vyznavači Petrova cechu budou mít v Břeclavi žně. Především pak kapraři. Až se v sobotu v osm hodin ráno otevřou dveře břeclavské Delty, budou na ně čekat přednášky předních českých kaprařů či výstava nejrůznějších rybářských potřeb včetně novinek.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>