Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Mikulovští o víkendu ochutnají dobroty od tuctu sýrařů

Mikulov - Město pod Pálavou je hrdé na svou vinařskou tradici. Nyní chce založit novou, sýrařskou. Tuto sobotu na tamním náměstí Mikulovští uspořádají festival tradičních sýrů z Čech, Moravy a Slovenska.

25.9.2013
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/Václav Pancer

„Nebudou tam sýry, které lidé znají z televizních reklam, ale ty, u kterých výrobce dokáže pohovořit o každé jednotlivé krávě, ovci nebo koze, která pro něj dala mléko. A o výrobě od začátku až do konce," zve pořadatel Martin Hrabec ze Slow Food Pálava.

Mikulovské náměstí se má proměnit v sýrovou tržnici. Návštěvníci v ní najdou především malovýrobce. „Jejich sýry bude možné ochutnat a zakoupit," podotýká Hrabec. V sobotu vyhlásí na festivalu také vítěze Národní sýrařské soutěže malých výrobců sýra. Prozatím se do ní přihlásilo čtyřicet sýráren s více než sto padesáti vzorky.

Do Mikulova se má sjet minimálně tucet sýrařů s čerstvými, pařenými i zrajícími sýry. „Vypadá to, že to není velké číslo, pořád to ale bude největší setkání malých sýrařů na jednom místě, ke kterému v republice kdy došlo," tvrdí pořadatel.

Víno i pivo

Po celé odpoledne bude na náměstí hrát cimbálová muzika. Další doprovodný program budou tvořit semináře o historii sýrů, jejich párování s vínem a pivem nebo o mýtech v zákonech týkajících se výroby. Chutnat se ovšem nebudou pouze sýry. Tamní vinaři představí svá vína, mikulovský minipivovar Mamut zase pěnivý mok. K sýrům se budou podávat i hořčice, marmelády a jiné pochutiny. Na své si však přijdou také „masožravci". Podle pořadatelů se mohou těšit na zabijačkové speciality a klobásky.

Jak lidé ze Slow Food Pálava na nápad festivalu přišli? „Před pěti lety jsme poprvé navštívili úžasný festival Cheese v italském Bra, kam se každé dva roky sjedou stovky sýrařů z celé Evropy. A ač se to zdálo v době rozmáhajících se gastrofestivalů nepředstavitelné, zjistili jsme, že podobná akce u nás v republice neexistuje. První ročník festivalu Sýr se nám podařilo připravit konečně letos," těší se Hrabec.

Autor: Přemysl Spěvák

25.9.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Lupič přepadl čerpací stanici v Lednici, v ruce držel nůž.

Lupič ozbrojený nožem přepadl benzinku v Lednici. Odnesl si desítky tisíc korun

Žáci 1.B v Základní škole v Moravské Nové Vsi s třídní učitelkou Blankou Uhrovou.

NAŠI PRVŇÁČCI: představujeme školáky ze základní školy v Moravské Nové Vsi

Dvanáct volebních lídrů ve dvanácti rozhovorech: čtěte Deník Rovnost

Jižní Morava - Existuje celkem dvanáct politických uskupení, které mají reálnou šanci dosáhnout na tříprocentní volební výsledek. Tedy kdyby letošní parlamentní volby byly jen na jihu Moravy. Alespoň to tvrdí poslední předvolební průzkum preferencí, které exkluzivně pro Deník připravila firma SANEP.

Upíří týden. Nemocnice hledá nové dárce kostní dřeně

Břeclav – Možnost vstoupit do Českého národního registru dárců dřeně budou mít ti, kteří ve čtvrtek zavítají na transfuzní stanici Nemocnice Břeclav. „Darovat krev a vstoupit do registru dárců kostní dřeně bude možné na akci Upíří týden v Břeclavi ve čtvrtek od sedmi hodin ráno do jedenácti dopoledne,“ uvedla za pořadatele Iveta Hlobilová.

VOLEBNÍ ONLINE: Ptejte se lídra KDU-ČSL a poslance Jiřího Miholy

Jižní Morava – Jiří Mihola je lídr jihomoravské kandidátky KDU-ČSL pro volby do poslanecké sněmovny. Ve čtvrtek od 11 do 12 hodin odpoví na dotazy čtenářů na www.rovnost.cz.

Budování u znojemských hradeb? Dělníci zahájili výkopy bez archeologů

Jižní Morava /FOTOGALERIE/ – Pokochat se pohledem z nově zpřístupněné vyhlídky věže, odpočinout si v hradebním příkopu nebo si zkrátit cestu z Pasteurovy ulice do centra města přes Kapucínskou zahradu ve Znojmě budou moci turisté již od příští sezony. Do práce u hradeb, které objednalo město, se firma pustila bez přítomnosti archeologa.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení