„Příští sklizeň v roce 2021 už chceme zpracovávat v nové lisovně s k kapacitou osm milionů kilogramů hroznů. K tomu potřebujeme maximálně spolehlivé a kvalitní řešení odpadních vod. Proto jsme zvolili špičkovou technologii mechanického a biologického čištění, která bude zvládat i nejvyšší objemy odpadních vod v době vinobraní,“ uvedl ředitel mikulovského vinařství František Drahonský.

Čistička produkuje i bioplyn, který podnik využívá k vytápění provozu. Stavba čističky za osmadvacet milionů korun začala loni v srpnu, do ostrého provozu ji firma uvedla v těchto týdnech.