VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Není z čeho vyrábět pálenky. Sezonu ještě mohou zachránit jablka a švestky

Jižní Morava – Dubnové mrazíky potrápily sadaře a zahrádkáře. Zničily jim totiž úrodu ovoce. Rozmary počasí ale mají i další dopad – není z čeho vyrábět destiláty.

2.8.2016
SDÍLEJ:

Ilustrační fotografie.Foto: DENÍK/Attila Racek

Unie destilatérů, která sdružuje pěstitelské pálenice, už u svých členů zaznamenala pokles poptávky. „Na vypálení je méně meruněk, protože pomrzly. Ale sezona dalších druhů ovoce teprve přijde," uvedl předseda unie Václav Šitner.

Podle něj se v České republice nejčastěji pálí jablka a švestky. „Lidé by ale nejraději pálili všechno. Například i melouny, nektarinky nebo mrkve," připojil několik kuriozit Šitner.

Nejčastěji se ovšem v České republice vyrábí destiláty z jablek a švestek. I těch se ale podle odhadů bude o čtvrtinu, respektive třetinu méně. „Dále jsou populární speciály, jako pálenky z ringlí, mirabelek, špendlíků nebo oskeruší," dodal předseda.

Dobrou sezónu ale před sebou mají v pěstitelské pálenici v Dolních Dunajovicích na Břeclavsku. „Díky tomu, že k nám začali zákazníci jezdit i z větší dálky, letos pálíme stejně jako vloni," popsal za Pálenici Pálava Jiří Vanke.

Na pěstitelské pálení dohlíží Celní správa. Podle ní na jihu Moravy působí 112 palíren. „Každá domácnost si může ročně nechat vypálit maximálně třicet litrů čistého alkoholu. Ovoce ale musí pocházet z jejich produkce, nesmí jít o koupené plody," upozornila mluvčí jihomoravských celníků Lada Temňáková.

Problémem podle Temňákové bývá pálení načerno. „Vloni došlo k výbuchu domácí nelegální pálenice," upozornila. Letos už celníci jednu nelegální provozovnu našli, nacházela se na Blanensku.

I z alkoholu vyrobeného z vlastního ovoce se musí zaplatit spotřební daň. Litr stoprocentního alkoholu vyjde na 143 korun, velkovýrobci přitom platí dvojnásobek.

Z čeho si letos nechá vypálit pálenku ještě neví ani Miroslav Vaculík z Vřesovic na Hodonínsku, který se svými destiláty pravidelně vyhrává ocenění. „Urodilo se toho hrozně málo, většina ovoce pomrzla v dubnu při mrazících. Bude ale asi dost švestek," věří pěstitel, který letos bude do soutěží dávat především své pálenky ze zásob.

Za úbytkem ovoce k pálení ale nestojí jen špatné počasí. Dlouhodobě se na jihu Moravy snižuje rozloha ovocných sadů. „Pěstitelům skončily závazky na produkci, kterou museli několik let udržovat, aby dostali dotace," vysvětlil tajemník ovocnářské unie Roman Chaloupka.

Podle tajemníka ale nejde jen o regionální problém, dlouhodobě ubývá sadů napříč republikou. „Na jižní Moravě je ale propad nejrychlejší," připomněl.

Podle statistického úřadu za pokles rozlohy sadů může jejich rozorávání. „Zemědělci v sadech pěstují i jiné plodiny," vysvětlila mluvčí úřadu Kateřina Báčová.

Tajemník ovocnářského svazu ale za úbytkem vidí jiné problémy. „Za posledních dvacet let se totiž téměř neobnovovaly broskvoně a meruňky," řekl Chaloupka.

Přitom právě na obnovu sadů přispívá zemědělcům stát. „Příspěvek záleží na hustotě stromů na hektar. Nejvíce mohou získat dvě stě tisíc korun, ročně vyplatíme pětašedesát milionů korun a peníze získá osmdesát žadatelů," informovala mluvčí ministerstva zemědělství Markéta Ježková.

Od roku 2013 na jihu Moravy ubylo sedm set hektarů ovocných sadů, celkem jich tu ke konci května bylo přes tři a půl tisíce hektarů. V posledních letech byl přitom rekordní rok 2014, kdy se ovoce pěstovalo na více než šesti tisících hektarech půdy.

Kvůli špatnému počasí a ubývání sadů letos ovocnáři odhadují, že sklidí kolem 135 tisíc tun ovoce. To je o padesát tisíc tun méně než vloni. Zároveň se ale povedlo zvýšit výnosy na hektar.

Autor: Michal Rapco

2.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 20 000 Kč

Číšníci a servírky ČÍŠNÍK/SERVÍRKA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 45000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 12.6.2018 - obsluha hostů. ZŠ/vyučen, vhodné i pro absolventy, znalost cizího jazyka výhodou, spolehlivost, zodpovědnost, flexibilita. Prac. doba dle domluvy, možnost volby směn. KONTAKT: Zabloudil Roman, tel.: 776 245 851, e-mail: provoz@villadaniela.cz, Místo výkonu práce: Úvaly. Pracoviště: Daniela valentová spol. s.r.o. - provozovna, 691 42 Valtice. Informace: Roman Zabloudil, +420 776 245 851.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 18 500 Kč

Prodavači v prodejnách ZÁSTUPCE/ZÁSTUPKYNĚ VEDOUCÍ PRODEJNY. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Neurčeno, úvazek: . Mzda min. 18500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 11.6.2018 / Místo výkonu práce: DOBRÉ POLE 7. , Zaměstnavatele kontaktujte emailem: kariera@jednota.cz, Směnnost různá, řídí se rozpisem směn. Pracovní poměr na dobu určitou 6 měsíců - po zhodnocení pracovních výsledků možnost prodloužení na dobu neurčitou. Vyučení v oboru výhodou (prodavač, obchodník), praxe v maloobchodní činnosti vítána, zkušenost s vedením a řízením zaměstnanců. Řízení činnosti maloobchodní prodejny a podřízených zaměstnanců, organizace práce a pracovních procesů. Stálý výdělek za dobře odvedenou práci, příspěvek na dovolenou, příspěvek na životní pojištění, příspěvek na stravování, příplatky za práci o víkendu nad rámec zákona, cafeterie. Podrobnosti na www.jednota.cz, v sekci O nás - Kariéra. Pracoviště: Jednota, spotřební družstvo v mikulově - prod. dobré pole, 691 81 Březí u Mikulova. Informace: Lucie Skácelová, +420 519 500 958.

Výroba - Výroba Strojírenští kovodělníci 22 700 Kč

Strojírenští kovodělníci STROJÍRENSKÝ DĚLNÍK / DĚLNICE.. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22700 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: 13.6.2018 - obsluha strojů a technických zařízení ve výrobním procesu, manipulace s výrobky, lepení štítků, balení výrobků. Opravy a manuální práce, práce na kalibraci - čištění závitů, lepení štítků a další pomocné práce ve výrobě. Min. vyučen, nejlépe technický obor vzdělání, i bez praxe, vhodné pro muže i ženy, vhodné i pro absolventy (zaučení práce). Třísměnný provoz (6-14h, 14-22h, 22-6h). KONTAKT: zaslat životopis na d.idesova@frauenthal-automotive.com nebo volejte na tel. číslo 519 301 897. Více informací poskytujeme také osobně na adrese Bratislavská 130/2, Hustopeče., Místo výkonu práce: Hustopeče, Bonusy: měsíční bonus ke mzdě, příplatek ke mzdě za docházku, příspěvek na závodní stravování a dojíždění do práce, příspěvek na penzijní připojištění, příspěvek na kulturní a sportovní účely, dovolená navíc, pracovní oblečení a obuv, odborná vzdělávání a školení, mobilní tarif pro celou rodinu, růst mzdy po zkušební době i v průběhu zaměstnání a další.. Pracoviště: Frauenthal automotive hustopeče s.r.o., Bratislavská, č.p. 130, 693 01 Hustopeče u Brna. Informace: Denisa Idesová, +420 519 301 897.

Výroba - Výroba Vedoucí provozu v ostatních zařízeních 16 000 Kč

Vedoucí provozu v ostatních zařízeních VEDOUCÍ OČNÍ OPTIKY. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 14.6.2018 - vedoucí pobočky oční optiky, prodej, objednávky zboží. SŠ s maturitou, vhodné i pro absolventy. Prac. doba 8.00 - 17.00 hod. KONTAKT: zaslat profesní životopis na e-mail: dvorsky@droptik.cz, Místo výkonu práce: Břeclav. Pracoviště: Dr. optik moravia s.r.o. - provozovna /břeclove/, J. Palacha, č.p. 3197, 690 02 Břeclav 2. Informace: Petr Dvorský, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Po mostě přes Nové Mlýny? Řidiči stojí v dlouhých kolonách. A aut ještě přibude

Ilustrační foto.

Okradl cestující, peníze si choval do ponožky. Zloděje vyčmuchal policejní pes

Nové vzdělávací centrum ve Vranovicích za 52 milionů nabídne tělocvičnu i bazén

Vranovice – Pět tříd prvního stupně základní školy zahájí nový školní rok v nové budově vzdělávacího centra Floriánek ve Vranovicích. „Kromě nových tříd budou mít děti i výukový bazén a tělocvičnu,“ řekla Dana Kvapilová z vranovického úřadu.

AKTUALIZOVÁNO

Policisté pátrají po vězni z Břeclavi. Uprchl z pracoviště s volným pohybem

Břeclav – Z pracoviště s volným pohybem uprchl v pondělí odpoledne vězeň Michael Viktorín, informovali v úterý policisté. Trest si odpykával ve věznici v Břeclavi.

Nejvyšší fotbalová liga má nového partnera. Fortunu. Logo rozpoutá debaty

Marné hledání dlouhodobého partnera skončilo. Nejvyšší fotbalová liga má po letech silného partnera, se kterým se spojí na několik let dopředu: sázkovou kancelář Fortuna. Ta patří finanční skupině Penta, pod kterou spadá i vydavatelství VLM.

Účet za Re:publiku? Chvála i kritika. Z půl milionu lidí dorazila jen třetina

Brno - Třítýdenní festival Re:publika skončil, přišlo se na něj zabavit sto sedmdesát tisíc lidí. Pořadatelé jsou s akcí spokojení, kritici ji hodnotí jako neúspěch.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT