Komisaři posuzovali především chutě, atmosféru, prostředí a personál.
Nabídka z Břeclavska dominovala ve třech kategoriích z pěti. V hodnocení kaváren a cukráren zvítězil bořetický Dvorek, Restaurant Essens v Hlohovci uspěl mezi restauracemi a zazářilo i mikulovské KUK bistro. „Takového úspěchu nedosáhla žádná jiná turistická oblast,“ ocenil výsledky šéf organizace Pálava a LVA Radek Galousek.
