VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pěkné hrozny? Uškodit může voda i plísně

Jižní Morava – O čtrnáct dnů dříve začalo letošní vinobraní a sklizeň hroznů je nyní v plném proudu. Pěstitelé se ale obávají toho, co přinese počasí. Může jim totiž zkazit nadšení z dobré úrody. „Když mělo pršet, bylo sucho, když teď má svítit slunce, prší. Je to anarchie,“ prohlásil předseda hodonínské agrární komory Petr Chaloupka.

25.9.2017
SDÍLEJ:

Vinná réva. Ilustrační fotografie.Foto: archiv Deníku

V podobném duchu situaci okomentoval sklepmistr Zemědělského družstva Sedlec na Břeclavsku Ctirad Králík. „Voda přišla v době, kdy potřebujeme sluníčko, aby hrozny pěkně dozrávaly. Obáváme se, aby nezačaly hnít,“ řekl Králík. Sedlecký podnik, který hospodaří na sto dvaceti hektarech vinic, má už sklizené například hrozny odrůd Müller Thurgau nebo Chardonnay.


Za posledních čtrnáct dnů spadlo místy čtyřicet až padesát milimetrů srážek, což může nepříznivě ovlivnit i obsah cukrů v hroznech. „Hrozny se mohou nalévat a případně praskat. Naředí se jejich obsah, čili může klesnout cukernatost. Ta se teď pohybuje mezi sedmnácti a jednadvaceti stupni normovaného moštoměru,“ podotkl Chaloupka s tím, že vinobraní potrvá ještě minimálně měsíc, zřejmě i déle. Záležet bude na počasí.

Vlhkost spojená s vyššími teplotami znamená riziko rozvoje houbových chorob, které letos vinaře trápily zcela minimálně. „Kdo vinice v nedávné době ještě ošetřil, je v klidu. Kdo stříkal před měsícem a později, může mít teoreticky obavu z plísní,“ vysvětlil Chaloupka.
Podle Štěpána Maňáka ze Žádovic na Hodonínsku začalo letos vinobraní zhruba o dva týdny dříve. Déšť ale může práce zpomalit. „Iršaje, muškáty a müllerky jsme snad ještě tak brzo jako letos nesklízeli. Většina hroznů je už dostatečně vyzrálá,“ hodnotil žádovický vinař, který obhospodařuje pětadvacet hektarů vinic.


Posbírat náchylnější odrůdy, především Sauvignon a Neuburské, museli také vinaři z Lahoferu v Dobšicích na Znojemsku právě kvůli dešti a riziku chorob. „Díky teplému a slunnému létu a rychlejšímu dozrávání jsou už ale i u těchto odrůd cukernatosti na úrovni sklizní předchozích let,“ upozornil marketingový a obchodní ředitel Lahoferu Daniel Smola.


Vinaři se shodují v tom, že hrozny jsou kvalitní. Paradoxně jim částečně pomohlo sucho. Starší vinice, které mohly čerpat životadárnou tekutinu z větší hloubky, jsou na tom lépe. U mladších výsadeb zvláště na lehčích půdách se teprve uvidí, jak se nedostatek vláhy projeví ve víně. „Je možné, že taková vína budou mít více hořkých látek a budou v nich patrné přisušené tóny,“ přiblížil Králík.


Hlavní otázkou zůstává, jak rychle se hrozny, které mnohde zredukovaly jarní mrazy a někde i kroupy, podaří sklidit. „Za pěkných podzimů si člověk mohl vinobraní naplánovat, nyní se musíme trefovat mezi déšť. Bude to ještě boj,“ prohlásil sedlecký vinař.
Meteorologové předpokládají, že se v následujících dnech zase oteplí. „Pro první půlku týdne modely naznačují více oblačnosti a srážek, maximální teploty kolem patnácti stupňů Celsia, v druhé půlce týdne již o něco méně srážek a oteplení na hodnoty kolem devatenácti stupňů,“ informovala Andrea Kvapilová z brněnské pobočky Českého hydrometeorologického ústavu.

Předpověď podrobně:
V pondělí velká oblačnost (oblačno až zataženo) a místy občasný déšť nebo přeháňky, odpoledne ojediněle i bouřka, k večeru postupně ubývání srážek i oblačnosti, minimální teploty 11 až 7 °C, maximální 14 až 18 °C.

V úterý převážně oblačno, zpočátku se může vyskytovat nízká oblačnost nebo mlhy, přeháňky jen ojediněle a odpoledne i bouřka. Později odpoledne a k večeru postupně ubývání oblačnosti, minimální teploty 11 až 7 °C, nejvyšší 16 až 20 °C.

Ve středu převážně polojasno, zpočátku se může vyskytovat nízká oblačnost nebo mlhy, při přechodně zvětšené oblačnosti se mohou vyskytnout ojediněle přeháňky, minimální teploty 10 až 6 °C, nejvyšší 18 až 22 °C.

Výhled na další dny: převážně polojasno, při přechodně zvětšené oblačnosti ojediněle přeháňky. Ráno a dopoledne se může místy vyskytovat nízká oblačnost nebo mlhy, minimální teploty kolem 9 °C, maximální kolem
19 °C.

Autor: Jiří Kosík

25.9.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Černý led v kopci může způsobit, že auta kloužou zcela neovladatelně.
AUTOMIX.CZ

Víte, co je černý led? Poradíme, jak ho poznat a jak se s ním vypořádat

Ilustrační foto.

Skauti přivezou Betlémské světlo. V Mikulově bude vánoční jarmark pod radnicí

Pod mikulovskou radnicí přivolají Vánoce. I s bleším trhem

Mikulov – Betlém, vánoční jarmark s ukázkou tradičních zvyků a řemesel, kulturní program, dětské dílničky s vánoční soutěží, to vše nabídnou dvoudenní Vánoce pod radnicí v Mikulově. Novinkou bude navíc předvánoční blešák.

AKTUALIZOVÁNO

Ústavní soud EET nezrušil. Část zákona ale škrtl

/ANKETA/ Zrušit celý zákon o elektronické evindenci tržeb, nebo jen proškrtat? Po dnešním vyjádření Ústavního soudu už je jasno. Ten se rozhodl s platností od konce února 2018 škrtnout některé paragrafy o EET, které se týkají bezhotovostních plateb a e-shopů. Ústavní soud rovněž zrušil plánovaný náběh třetí a čtvrté vlny EET.

Pojištění dětí? Jde o nadstandard, důležitější je pojištění rodičů

Odpověď na otázku, zda se může vyplatit pojištění dítěte, dávají podle finančního poradce společnosti Partners Václava Valáška příklady z praxe. Dětské pojištění dává smysl především za podmínky pojištění vážných zdravotních komplikací, jako jsou trvalé následky úrazu nebo diagnóza závažného onemocnění.

Žáci kloboucké školy vybrali přes jedenáct tisíc pro otnický domov

Klobouky u Brna, Otnice – Asi jedenáct a půl tisíce korun vybrali žáci druhého ročníku víceletého gymnázia v Kloboukách u Brna pro Domov pro postižené děti v nedalekých Otnicích.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT