VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Premiérovou soutěž jedlíků na Zelofestu ovládl rekordman Žrout

Pohořelice /REPORTÁŽ, VIDEO/ – Plněné bramborové knedlíky se zelím polyká téměř jako pilulky. Soutěžící okolo něj koulejí očima, těžce oddychují a zapíjejí sousta pivem, zato Jaroslav Němec je se zhruba kilovou porcí o deseti knedlících hotový ještě před koncem tříminutového časového limitu. Zaplněný sál pohořelické staré radnice bouřlivě tleská. „Snědl bych ještě jednou tolik,“ tvrdí po chvíli vítěz soutěže, která je novinkou sobotního šestnáctého ročníku Zelofestu v Pohořelicích.

3.2.2018 AKTUALIZOVÁNO 4.2.2018
SDÍLEJ:

Zelofest v Pohořelicích. Novinkou šestnáctého ročníku koštu kysaného zelí byla soutěž jedlíků. Vyhrál Jaroslav Němec, který třeba v Show Jana Krause snědl 24 na tvrdo vařených vajec za dvě minuty. Vytvořil tehdy světový rekord.Foto: Deník / Spěvák Přemysl

Na košt kysaného zelí míří i Antonín Holas z Olbramovic. „Moje matka dělala to nejlepší nakládané zelí. V Pohořelicích chci ochutnat domácí vzorky. Určitě to bude lepší zelí než to z obchodů,“ říká starší muž.

Má z čeho vybírat. U stěny sálu je na policích vyskládaných 133 naplněných sklenic. Převážně bílého zelí, ale i několik červeného. Když slečna, která je postupně nosí porotě k posouzení, jednu z nich otevře, rychle se nakloním a přivoním. A závan pěkně dlouho a kvalitně naloženého zelí mě okamžitě praští přes nos.

Třicet soutěžních vzorků hodnotí jeden z porotců Stanislav Lukeš. V Pohořelicích se až na jednu výjimku zúčastnil všech ročníků Zelofestu, který před lety začínal v hospodě v podstatě z hecu. Zkušený ochutnávač má zaručený recept na to, jak se při hodnocení vyhnout nechtěnému nadýmání. „Před začátkem si dát panáka slivovice, další v průběhu a ještě jeden po zhodnocení posledního vzorku,“ směje se starší muž na své kolegyně.

Porota hodnotí kromě chuti třeba i vůni a konzistenci nakládaného zelí. Hned sedm vzorků přivezl k posouzení Jaroslav Němec, přezdívaný „Žrout“. Spolu s přáteli objíždí různé gastronomické soutěže po celé republice. „Zelí miluju. Nakládané nebo třeba segedínský guláš,“ povídá.

Jeho recept na nejlepší kysané zelí? „Do bílého dávám o něco víc kmínu. Hlavně se to nesmí přehnat se solí, aby z toho nebylo bláto. Zelí musí zůstat ve škopku minimálně tři týdny,“ popisuje maxijedlík, který třeba v televizní Show Jana Krause spořádal čtyřiadvacet natvrdo uvařených vajec za dvě minuty. Vytvořil tehdy světový rekord. Na hradě Veveří zase kdysi snědl půl kila tlačenky za 79 vteřin.

V Pohořelicích se ve čtyři hodiny odpoledne jako favorit přesouvá spolu s dalšími čtyřmi odvážlivci na pódium k soutěži jedlíků. Bramborové knedlíky se zelím pro ně připravili učni ze sousedního cvrčovického učiliště. „Byly výborné,“ pochválil knedlíky poté, co jich spořádal deset kusů a jasně opanoval první ročník doplňkové soutěže Zelofestu.

Stejný pokrm si dala i jedna z domácích návštěvnic koštu Božena Celnarová. „V zimě je jídlo se zelím ideální. Nepotřebujete ani citróny a zůstanete zdraví,“ vysvětluje Pohořeličanka svou metodu prevence, zatímco její manžel si notuje s cimbálovou muzikou, která spolu s ochutnávkou vín také baví příchozí.

Vítězem hlavní soutěže koštu se stává v kategorii bílého zelí Petra Jurečková z Rohoznice na Pardubicku. Domácí Miroslav Vaněk má podle poroty třetí nejlepší vzorek z více než stovky. „Jsem hlavně rád, že akce dál pokračuje a lidé na ni chodí. Beru to i jako hold zakladateli koštu Miroslavu Vavříkovi, který již bohužel není mezi námi,“ říká za organizátory Aleš Saitl.

Výsledky Zelofestu – košt kysaného zelí
Nejlepší bílé zelí:

1. Petra Jurečková (Rohoznice)
2. Jiří Šrámek (Dvůr Králové nad Labem)
3. Miroslav Vaněk (Pohořelice)

Autor: Přemysl Spěvák

3.2.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Služby - Služby Uklízeč, uklízečka 13 014 Kč Uklízeči ve stravovacích zařízeních, potravinářských a farmaceutických výrobních prostorech PRACOVNÍK/PRACOVNICE PRO ÚKLID VE VÝROBĚ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 13014 kč, mzda max. 15200 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: 2.11/4.10.2018 - úklidové práce pomocí poloautomatického mycího stroje. I základní vzdělání, i bez praxe. Prac. doba v turnusech 6.00 - 18.00 hod. KONTAKT: Skrývalová Šárka, tel.: 702 181 771 (volat 8-15 hod.), e-mail: prace@delikana.cz, Místo výkonu práce: Břeclav. Pracoviště: Delikana, s.r.o., Stromořadní, č.p. 3541, 690 02 Břeclav 2. Informace: Šárka Skrývalová, +420 702 181 771,prace@delikana.cz. Management - Management Ředitel 55 000 Kč Řídící pracovníci v průmyslové výrobě VEDOUCÍ VÝROBY SE ZNALOSTÍ RUSKÉHO JAZYKA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 55000 kč, mzda max. 75000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 19.9/23.5.2017 - vedoucí výroby s RJ pro společný podnik FOSFA a.s. a Kazphosphate LLC - KAZFOS v Kazachstánu. Min. vyučen, technické znalosti (strojař, technolog), vedení projektu (zná projektové řízení), jednání s externími dodavateli služeb (investice, údržba), vášeň pro výrobu a GEMBA kulturu (vyžadujeme přítomnost ve výrobě, kde se věci dějí, nesedí v kanceláři), manažerské dovednosti a zkušenosti, schopnost vedení lidí. KONTAKT: zaslat životopis přes webové stránky: http://web.fosfa.cz/cs/lide/kariera/vlozit-zivotopis, Místo výkonu práce: Kazachstán – nejméně 2/3 roku během prvních dvou let, po zbytek roku Česká republika. Pracoviště: Fosfa a.s., Hraniční, č.p. 268, 691 41 Břeclav 4. Informace: Fosfa a.s, . Výroba - Výroba Strojní inženýři a projektanti 22 000 Kč Strojní inženýři přípravy a realizace investic, inženýringu JUNIOR PROJECT ENGINEER. Požadované vzdělání: vyšší odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 30000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 19.9/5.5.2016 - realizace investic, provádění a vyhodnocení výběrových řízení dodavatelů z celého světa, vyjednávání a uzavírání obchodních smluv. V případě zájmu prosím vložte Váš životopis přes následující webový formulář: http://web.fosfa.cz/cs/lide/kariera/vlozit-zivotopis, Místo výkonu práce: Břeclav - Poštorná. Pracoviště: Fosfa a.s., Hraniční, č.p. 268, 691 41 Břeclav 4. Informace: Fosfa a.s, . Stavebnictví - Stavebnictví Stavební údržbáři budov 100 Kč Stavební údržbáři budov ÚDRŽBÁŘ BUDOV A ZAŘÍZENÍ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 100 kč, mzda max. 140 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: 8.11/30.10.2018 - běžné opravy budov, WC, malby, nátěry, aj. Min. vyučen, obor zámečník, instalatér, zedník, praxe 2 roky, spolehlivost, zručnost, samostatnost. Nepřetržitý provoz 12-ti hod. směny. KONTAKT: zaslat životopis na e-mail: b.hromkova@arens-Oberflaechenfullservice.com, tel.: 519 301 044, Místo výkonu práce: Břeclav. Pracoviště: Arens oberflächenfullservice s.r.o., Lidická, č.p. 3453, 690 03 Břeclav 3. Informace: Blanka Hromková, +420 519 301 044.

Ilustrační foto.

V Olešnici zemřel muž. Zřejmě ho zabila manželka

Zakladatel cestovatelského festivalu Rajbas Milan Daněk.

Rajbas dobrodruhy láká už dvacet let. Letos představí dvě světové premiéry

Býk utekl z jatek, naháněl ho i vrtulník. Mohl ohrožovat lidi, tak ho zastřelili

Hodonín /VIDEO/ – Nezvaná návštěva. Téměř půl tuny živé váhy v pondělí před polednem nahánělo strach u hodonínského jezu. „Právě jsme si chtěli dát kávu, když pod okny prošlo něco černého,“ přiblížil Jan Mecl.

AKTUALIZOVÁNO

Nehoda dvou aut uzavřela dálnici D52. Jednu zraněnou osobu hasiči vyprošťovali

Brno – Nehoda dvou osobních aut u Pohořelic v pondělí zablokovala dopravu na dálnici D52. Krátce po půl osmé ráno na 22. kilometru kvůli ní řidiči nemohli projíždět ve směru na Brno. Na místě zasahovali záchranáři i hasiči, kteří museli jednu osobu vyprostit.

Socha Svobody na Moravě a taneční rekord v Brně: prohlédněte si videa víkendu

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku o víkendu 9. až 11. listopadu 2018.

Pachatelé na útěku, za mříže nechtějí

Jižní Morava – Vánoční svátky chtějí strávit doma s bližními nebo se musí postarat o nemocného člena rodiny. A některým se zkrátka nechce. Důvodů, kvůli kterým pravomocně odsouzení lidé nenastoupí do vězení, je nespočet. Soudy v Jihomoravském kraji, vězeňská služba i policisté jich evidují stovky.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT