„Mezi červenými víny bylo nejlépe hodnoceno Svatovavřinecké barrique 2011, pozdní sběr valtické společnosti Moravíno. V kategorii bílých polosladkých se porota shodla na Sauvignonu 2011, výběr z hroznů ze zaječského Vinařství U Kapličky. Z rosé a klaretů porota vybrala Rosé Růžený 2011 vinaře Jana Stávka z Němčiček," vyjmenovali úspěšné vinaře z regionu organizátoři soutěže Salon vín.

Kolekci sta vín tvoří 64 vín bílých, 33 vín červených, jedno růžové a dvě vína šumivá.

Nejúspěšnějšími firmami jsou Zámecké vinařství Bzenec s osmi víny, Vinné Sklepy Valtice se sedmi, Patria Kobylí se šesti a rakvický Vinselekt Michlovský s pěti víny. Do expozice Salonu vín dodá vína 54 vinařských fi­rem.

Nejvíce zastoupenou vinařskou podoblastí je v letošním Salonu vín mikulovská s osmadvaceti víny. Cenu za nejlepší kolekci vín si odneslo Zámecké vinařství Bzenec.

„Letošní kolekce špičky mezi moravskými a českými víny potvrdila kvalitu ročníku 2011, který se do Salonu vín prosadil hned sedmasedmdesátkrát ze sta," všiml si ředitel Národního vinařského centra Pavel Krška.

Zámecké vinařství Bzenec si odneslo i titul absolutního šampiona a zároveň vítěze kategorie bílých suchých a polosuchých vín. V konkurenci 1622 přihlášených vín zvítězilo jejich Chardonnay 2011, pozdní sběr.

„Šampion se vyznačuje intenzivní, ale přitom jemnou vůní a medovými tóny," popsali organizátoři.

Nejlepší v kategorii bílých sladkých vín bylo Rulandské šedé 2009, ledové víno ze Znovínu Znojmo. Mezi jakostními šumivými víny zvítězil Louis Girardot brut 2008, jakostní šumivé víno od Bohemia Sekt.

Odrůdová skladba čítá 25 odrůd révy vinné a šest vín cuvée. Nejúspěšnějšími odrůdami ročníku se staly Ryzlink rýnský s třinácti, Sauvignon s deseti a Chardonnay s osmi zastoupeními.

Podle jakostního zařazení je v letošním Salonu vín nejvíce vín v pozdním sběru, a to 56. Následuje 24 výběrů z hroznů.

Stálá expozice sta nejlepších vín České republiky je k ochutnání ve sklepení valtického zámku. Nový Salon vín se návštěvníkům poprvé otevře první březnovou sobotu.

vinařství (počet vín)

Vinné sklepy Valtice 7
Patria Kobylí 6
Vinselekt Michlovský Rakvice 5
Vinařství Volařík, Mikulov 4
Vinařství Mikrosvín Mikulov 3
Vinařství Čech, Tvrdonice 2
Petr Skoupil, Velké Bílovice 2
Moravíno, Valtice 2
Habánské sklepy, V. Bílovice 2
Jan Stávek, Němčičky 1
Richard Tichý, Hrušky 1
Velkobílovická vína 1
Vladimír Tetur, V. Bílovice 1
Stanislav Pazderka, Bořetice 1
Gotberg, Popice 1
Jiří Kopeček, Valtice 1
Proqin, Velké Němčice 1
Ludvík Maděřič, Mor. Žižkov 1
Vinařská škola Valtice 1
Vinařství Kubík, V. Bílovice 1
Vinařství Popela, Perná 1
Hana Mádlová, V. Bílovice 1
BMVinařství, Tvrdonice 1
Vinařství Pavlov 1
Vinařství U Kapličky, Zaječí 1
Somberk, Popice 1
Vinium, Velké Pavlovice 1