Návštěvníci města si díky ní mohou až do konce září denně od dvou hodin odpoledne do osmi do večera zajít do vinného sklepa, ochutnat vzorky vín místních vinařů a prohlédnout si jejich sklepní hospodářství. A také se zeptat se na cokoli, co je o pěstování a výrobě vína zajímá. Do letní akce se zapojilo čtrnáct vinařství. Sklep, který je právě otevřený, poznají zájemci podle oranžové vlajky s logem spolku Víno z Velkých Pavlovic.