VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Srnčí guláše provoněly sklepní uličku

Rakvice /REPORTÁŽ, FOTOGALERIE, VIDEO/ - Dvacet gulášů a desítky vzorků vín mohli ochutnat lidé v Rakvicích. Tam se sjely týmy z Česka i Slovenska, aby uvařily to nejlepší.

6.6.2010 2
SDÍLEJ:

Lidé v Rakvicích ochutnali dvacet gulášů a desítky vzorků vín.Foto: DENÍK/Eliška Windová

Miska plná měkkého srnčího masa, cibule, hodně šťávy, nezbytný chleba a sklenka dobrého vína od rakvických vinařů. Přesně tohle držely stovky návštěvníků sobotní akce nazvané Guláše U Luže, která se konala v Rakvicích u tamních vinných sklepů.

Jedu téměř po čichu, protože vůně dvaceti gulášů se nesla celou obcí. Jen mě trochu matou tamní vinařské uličky. Ale tam, kam jde dav, se vydávám také. A rozhodně jsem nelitovala. „Než jsme začali pořádat Guláše U Luže, měli jsme tady každoročně tradiční košt vín. Ale ten byl už v ohrožení. Právě proto nás napadlo, že bychom to změnili na košt gulášů,“ dozvídám se historii gulášfestu od hlavního pořadatele Aleše Casky.

Mezitím pozoruji, jak týmy z celé České republiky, a dokonce i ze Slovenska krájí zvěřinu a přidávají ji k ostatním surovinám do obrovských kotlů. A začínám mít hlad. Jenže je teprve půl druhé odpoledne a vaření potrvá minimálně další dvě hodiny. Nedočkavců je kolem mě dost. A tak si chvíle čekání krátí v deseti sklípcích. U vstupu každý dostal skleničku a vinaři nalévali to nejlepší, co ve sklepích měli.

„Cílem akce je, aby se lidé nejen dobře najedli, ale také vypili co nejvíce vína. A hlavně se pobavili. Třeba i tancem a zpěvem,“ vysvětluje Caska a ukazuje na plac, na kterém už v rytmu písniček dechové hudby Túfaranky ze Šakvic tancuje pár lidí. Ve sklepě ještě navíc hrajecimbálová muzika Karla Dvořáka z Brna.

Čtyři a dost

Dvě hodiny jsou pryč a u kotlů už se začínají tvořit dlouhé fronty. Rychle si vyzvednu misku se lžičkou a stavím se do té nejkratší. A v zápětí už vím, proč tady zase tolik lidí nestojí. Jazyk mě pálí a maso hned zakusuju chlebem. Hned jak dojím, stavím se do další, tentokrát poněkud delší řady. Spolujedlíci přede mnou ještě oblizují lžičku.

„Přivezla jsem do Rakvic své kamarády z Prahy. Gulášfest se mi totiž líbil už loni. Jsou z toho nadšení, hraje tady moravská muzika, je tady dost vína a ještě se nají,“ usmívá se na mě Gabriela Hrubá z Prahy, která ale vyrůstala v Podivíně. Snědla už tři guláše a rozhodně prý zvládne další.

Já mám teprve druhý. A jsem jedna z posledních, kdo ho u jednoho z týmů ochutná. Kotel je totiž skoro prázdný. I tak se na mě ale kuchař usmívá a snaží se mi dát do misky aspoň pár kousků masa.

A jdu dál. A místo guláše už dostávám do ruky jen chleba se sádlem a cibulí. Někdo totiž uvařil jídlo mnohem dřív, takže se hladoví návštěvníci rychle seběhli a guláše vyjedli. U velkopavlovických Sokolů mají ještě trochu šťávy, takže si navrch přidávám cibuli a jdu si sednout do stínu.

„Zastupujeme tady rakvickou cukrárnu. Náš guláš se asi v ničem odlišovat od ostatních moc nebude, na divočině se moc nedá experimentovat,“ vysvětluje mi Iveta Svobodová a hned dostávám plnou misku. Maso dovařily cukrářky až kolem páté, takže i opozdilci ještě mohli ochutnat. Mám čtvrtý guláš a už to vzdávám. Vítězný guláš ze Studénky už jsem nestihla. Mám dost.

Autor: Eliška Windová

6.6.2010 VSTUP DO DISKUSE 2
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Robert Michalčík, 10. října 2017, 6.53, 51 cm, 3270 g, 6.53, Hodonín
6

Novorozená miminka Břeclavska 42. týdne 2017

Ilustrační foto.

Kominíci na roztrhání. Lidé čekají i měsíce na kontrolu

Kouzlo zabralo. Bradavický guláš chutnal hostům festivalu nejvíce

Mikulov /FOTOGALERIE/– Přestože se z nebe spouští provazce deště, k hotelu Zámeček v Mikulově míří davy lidí. Chuť na guláš a víno je silnější než neduhy počasí. Sobotní Pálavský gulášfest opět láká.

Velká poslanecká rošáda: za jižní Moravu zůstane jen devět politiků

Jižní Morava /FOTOGALERIE, VIZITKY POSLANCŮ/ – Jihomoravské poslance čeká velké střídání. Křeslo získá čtrnáct nových politiků z kraje. Dvanáct ze stávajících poslanců za jižní Moravu končí ve sněmovně úplně, devět zůstává.

V rekordním hodovém průvodu kráčelo přes pět stovek lidí. Ve vracovském kroji

Vracov - Celkem 566 lidí ve vracovském kroji. A k tomu další stovka v krojích přespolních. Sobotní hodový průvod z roku 2015 ve Vracově na Hodonínsku se díky komisaři z pelhřimovské agentury Dobrý den zapsal počtem krojovaných v jedné obci mezi české rekordy. A je mu věnovaný další díl seriálu Deníku Rovnost Co soused, to rekordman.

Opravený bazén v Hodoníně brzy otevře, lidé za vstup zaplatí víc

Hodonín – Devětadvacet měsíců „na suchu“ končí. Plavci z Hodonína a okolí se od listopadu konečně dočkají znovuotevření krytého bazénu v okresním městě. Za pobyt ve vodě ve zmodernizovaném sportovišti si ale připlatí.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení