VYBRAT REGION
Zavřít mapu

U silnic bude první burčák. Většina jihomoravských pěstitelů ale čeká

Jižní Morava – Pěstitelé za pár dní sklidí první hrozny. Miloslav Machuča z Valtic na Břeclavsku připravuje prodej prvního burčáku letošního roku jako jeden z prvních. V regionu rozbalí stánky tradičně u rybníku Apollo a obce Sedlec. Zřejmě už ve čtvrtek. Stane se tak ve chvíli, kdy většina ostatních pěstitelů na dozrávání hroznů dosud čeká. „Burčák bude stoprocentně. Loni jsme s prodejem začali čtrnáctého srpna, letos tedy ještě o pár dnů dříve," říkal Machuča.

9.8.2016
SDÍLEJ:

Miloslav Machuča starší nabízí plastové láhve naplněné burčákem na břehu rybníku Apollo mezi Břeclaví a Lednicí.Foto: DENÍK/Lukáš Ivánek

Loni vyrobil přibližně dva tisíce litrů, tentokrát množství klesne asi o třetinu. Důvodem se staly jarní mrazy, které hrozny ve vinicích nenávratně poškodily. „Budeme kvůli tomu muset zdražit. Z šedesáti korun za litr na sedmdesát," doplnil Machuča. Ten léta odmítá podezření, že burčák z poloviny srpna není v pořádku. Tvrdí, že jej dělá z vlastních hroznů.

Zatímco valtický pěstitel už pomalu vyhlíží první zákazníky, jinde na sklizeň raných odrůd, jakou je například Irsai Oliver, čekají. Například vinař Štěpán Maňák ze Žádovic na Hodonínsku se nad aktuální možností výroby burčáku jen pousmál. „Ano, je pravda že Irsai zaměkává (počátek zrání – pozn. red.), ale žádné burčáky dělat nebudeme. Když to někde vidím, trochu se pozastavuju. Nevěřím tomu," reagoval Maňák na dotaz Deníku Rovnost. Výrobě burčáku pro komerční účely se brání. „Moravské hrozny jsou hodně cenná surovina na to, abychom z nich dělali burčák za pár korun," poznamenal Maňák.

Pouze pro stálé zákazníky udělá oblíbený mok Josef Valihrach z Krumvíře na Břeclavsku. Připravený jej bude mít nejspíš za dva týdny. Díky slunečným dnům očekává dřívější sklizeň také u dalších odrůd. „Většinou se snažíme sbírat v září, letos to ale bude o něco dříve. Špačci už začínají létat, takže jsme obezřetní," sdělil Valihrach s pousmáním.

To znojemské vinařství Lahofer plánuje prodej burčáku zhruba za měsíc. Tamní marketingový a obchodní ředitel Daniel Smola uvedl: „Úroda vypadá zatím dobře. Na jaře sice přišly mrazíky, které nás ale zásadně nepoškodily. V uplynulých dvou týdnech na některých místech padly kroupy, které nás ale také zasáhly jen lehce. Musím to zaklepat: úroda je z pohledu kvality i objemu pěkná," komentoval Smola stav ve vinicích.

Vrcholy burčákové sezony nastávají při vinobraních. To znojemské nebo Pálavské v Mikulově na Břeclavsku navštěvují desítky tisíc lidí. V Hustopečích pak burčáku každoročně věnují samostatné slavnosti.

Autor: Lukáš Ivánek

9.8.2016 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Provozní pracovníci PROVOZNÍ PRACOVNÍK/CE - 15 000 Kč

Provozní pracovníci PROVOZNÍ PRACOVNÍK/CE - VRÁTNÝ/Á, OSTRAHA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 13.6.2018/ Kontaktujte zaměstnavatele telefonicky na čísle: 731 606 205 Ing. Saskie Hyklová, nebo e-mailem: hyklova@bors.cz ,nebo osobně na personálním útvaru v Břeclavi na ulici Bratislavská 26. Požadujeme ochotu pracovat na 12ti hodinové směny vč. noční práce, trestní bezúhonnost, základní práce na PC. Výhody: stravenky, penzijní připojištění a další podnikové benefity.. Pracoviště: Bors břeclav a.s. - provoz mikulov, Jiráskova, č.p. 930, 692 01 Mikulov na Moravě. Informace: Saskia Hyklová, +420 519 444 210,731 606 205.

Gastronomie - Gastronomie Pomocníci v kuchyni 15 000 Kč

Pomocníci v kuchyni POMOCNÁ SÍLA DO KUCHYNĚ. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 15000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 8.6.2018 - příprava jídel k distribuci, příprava surovin a polotovarů. Min. vyučen (obor nerozhoduje), pouze OZP, kladný vztah ke gastronomii. Prac. doba Po-Pá max. do 14.30 hod. - lze dohodnout. Možnost sjednat i zkrácený úvazek od 20 hod./týdně (mzda od 7.000,- Kč). Nástup možný ihned. KONTAKT: sjednat schůzku na tel. 773 184 431 (Po-Pá 8:00-14:00), Místo výkonu práce: Lednice. Pracoviště: Sansimon, s.r.o. - pracoviště lednice, Komenského, č.p. 614, 691 44 Lednice na Moravě. Informace: Alena Čermáková, +420 773 184 431,e-mail:vhj.lednice@sansimon.cz.

Gastronomie - Gastronomie Pomocní kuchaři 20 000 Kč

Pomocní kuchaři POMOCNÁ SÍLA DO KUCHYNĚ - POMOCNÝ KUCHAŘ/KUCHAŘKA. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 23000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 12.6/4.6.2018 - výpomoc v kuchyni, pomocný kuchař/ka, úklid restaurace. I ZŠ, vyučení v oboru výhodou, vhodné i pro absolventy, fyzické i psychické předpoklady pro práci v gastronomii, potravinářský průkaz, pracovitost. Prac. doba v turnusech mezi 10.00 - 22.00 hod. KONTAKT: e-mailem na info@restauracepohoda.cz nebo osobně v restauraci Pohoda, Břeclav., Místo výkonu práce: Břeclav. Pracoviště: Equifarm, s.r.o. - provoz restaurace pohoda, Na Řádku, č.p. 3178, 690 02 Břeclav 2. Informace: Z. Čekal, .

Výroba - Výroba Vedoucí provozu v ostatních zařízeních 16 000 Kč

Vedoucí provozu v ostatních zařízeních VEDOUCÍ OČNÍ OPTIKY. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: 14.6.2018 - vedoucí pobočky oční optiky, prodej, objednávky zboží. SŠ s maturitou, vhodné i pro absolventy. Prac. doba 8.00 - 17.00 hod. KONTAKT: zaslat profesní životopis na e-mail: dvorsky@droptik.cz, Místo výkonu práce: Břeclav. Pracoviště: Dr. optik moravia s.r.o. - provozovna /břeclove/, J. Palacha, č.p. 3197, 690 02 Břeclav 2. Informace: Petr Dvorský, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Aqualand ruší rodinné vstupné a posiluje expresní autobusové linky

Videosouhrn 16.–17. června 2018

S šedesáti kily na Sněžku a Nazareth s Masarykem v Havířově: videa víkendu

Hustopečskou rallye nedokončilo nezvykle mnoho posádek. Kopecký posedmé zvítězil

Hustopeče – Potvrdil roli neotřesitelného vládce. Tovární jezdec Škody Jan Kopecký znovu na Agrotec Petronas Rallye Hustopeče nenašel přemožitele a mezi vinohrady v sobotu zvítězil počtvrté v řadě a celkem posedmé v kariéře.

AKTUALIZOVÁNO

Seznamka pro 1918 lidí? Na Největší československé rande přišla jen třetina

Brno – Jen přibližně třetina původně plánovaného počtu lidí se zúčastnila víkendové akce Největší československé rande.

Zimovčák jezdí pro nemocné děti. Řidiči si asi občas myslí, že jsem blázen, říká

Jižní Morava - Tisíc dvě stě patnáct kilometrů a jedenáct dní v sedle vysokého kola má za sebou rodák z Veselí nad Moravou, několikanásobný mistr světa i republiky v jízdě na vysokém kole Josef Zimovčák. Nedávno šťastně dojel do cíle charitativní akce Na kole dětem.

Skaličák zburcoval hasiče. Průjezd parní lokomotivy zapálil trávu kolem trati

Brno - Parní lokomotiva přezdívaná Skaličák v neděli zahřála u srdce dopravní nadšence, její jízda už ale tolik nepotěšila jihomoravské hasiče. V brněnských Ivanovicích a Obřanech totiž po jejím průjezdu při akci Dopravní nostalgie začal u tratě na několika místech hořet tráva.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT