„Škola i s kuchyní pocházejí z osmdesátých let minulého století. Od té doby se tam vařilo v prakticky stejných podmínkách. Stav kuchyně už byl špatný, upozorňovali nás na to i hygienici," zdůvodnil investici starosta.

Opravy zahrnovaly stavební úpravy včetně nových inženýrských sítí.„Denně kuchařky uvaří 250 až 280 obědů. Kromě dětských strávníků ze základní školy a mateřské školy v Březí připravují jídlo i pro školku ze sousedního Dobrého Pole a další strávníky," uvedl Kern. Aby byla kuchyně kompletní, chtějí do ní představitelé obce investovat dalších více než tři sta tisíc korun. „Vybavení se pořídí z poloviny letos, druhá část nejspíš až příští rok," doplnil starosta.

Lepší obslužnost

Nové přístroje podle něj jednak uspoří energie, jsou totiž méně náročnější na spotřebu. Navíc má být pohodlnější i obslužnost pro zaměstnance v kuchyni. „Uvažovali jsme o těchto změnách již dříve. Jsem rád, že se nám je konečně podařilo udělat," uzavřel Kern.

V Březí letos plánují stihnout také novou přístavbu mateřské školy.