Komise vinařských odborníků vybíraly v Národním vinařském centru ve Valticích ze dvou stovek vín sto nejlepších. Ta zaplní expozici Salonu vín České republiky ve sklepení valtického zámku. Letos poprvé hodnotili degustátoři soutěžní vzorky dvoukolově. Možnost lecos se přiučit měli i vybraní lidé z veřejnosti. Vína ochutnávali ve stejné místnosti jako odborníci, takže si mohli porovnat hodnocení u jednotlivých vzorků a naslouchat názorům odborných degustátorů.

Do druhého kola postoupilo celkem šedesát šest vinařských firem, které mají minimálně jedno víno ve druhém kole hodnocení. Letos degustátoři vysoko hodnotili odrůdy: Rulandské modré, Frankovka a Zweigeltrebe. Celkem je to jednatřicet odrůd a jedenáct cuvée. Ročníkům jasně dominuje rok 2008 s 143 víny následovaný rokem 2007 s čtyřiačtyřiceti víny. V druhém kole hodnocení je nejvíce pozdních sběrů (devadesát devět vín) a výběrů z hroznů (třicet devět vín).