Soutěž vychází z publikací Vůně vína francouzského autora Jean Lenoira. „Mistrovství umožňuje veřejnosti objevit svět vína z netradičního úhlu vinných vůní a aromat. Soutěžící mají dvacet minut na to, aby správně zodpověděli soubor vědomostních otázek. Musí přitom prokázat jak praktické dovednosti – určovat vinná aromata a přiřazovat typické vůně k vínům konkrétních odrůd, tak teoretické znalosti z oboru vinařství, vína a jeho hodnocení," popsali organizátoři.
Hlavní část soutěže, do níž se letos přihlásilo přes čtyři sta účastníků, se koná v sobotu od deseti do sedmnácti hodin v Gajdošově sále mikulovského zámku. Doprovodnou částí mistrovství je dětská soutěž Malý sommeliér, která je na programu v neděli.
